我想问一下排骨海带汤的做法,1、姜切片,葱可以切成段,也可以切成葱花,随自己啦,怎么开心怎么来,排骨用流水清洗下,在超市买的新鲜的海带切成片,9、成品图海带排骨汤怎么炖最好喝,海带排骨汤原料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

海带排骨汤怎么炖最好喝

1、海带排骨汤怎么炖最好喝

海带排骨汤原料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。制法:1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。特点:此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜

海带炖排骨汤的做法

2、海带炖排骨汤的做法

食材:排骨300克、黄豆100克、海带200克(泡发后的重量)、红枣3颗、枸杞子5克、姜2片、白醋几滴、水适量、盐适量。1、提前用清水把黄豆浸泡2至3小时。2、冷水下锅,把排骨焯水2分钟去血沬。3、捞起用冷水冲洗干净。4、把排骨、黄豆、姜片放入汤锅中,加入适量清水,滴入几滴白醋,大火烧开,改用小火煲一小时。5、把红枣洗干净去核切小块,枸杞子用清水泡开,洗干净备用。6、一小时后,煲好的汤,加入海带煲20分钟。7、加入枸杞红枣继续煲15分钟。8、食用前调入适量盐即可。9、成品图

3、我想问一下排骨海带汤的做法

1、姜切片,葱可以切成段,也可以切成葱花,随自己啦,怎么开心怎么来,排骨用流水清洗下,在超市买的新鲜的海带切成片。2、就是把锅里烧开水,放入排骨,这样可以把排骨里的血水弄干净,然后沥干放干净的小盆中,3、把洗好的海带放入干净的锅中,海带平铺在锅中,焯好的排骨,放在海带上就好啦4、放入葱姜,不要放蒜哦,在放入清水,没过排骨就可以啦。先开中火,我用的是电磁炉,要是煤气灶也调成中火,差不多要一个小时,可以在这个过程中,夹一个排骨咬一咬,看看肉的嚼劲,5、快好的时候,就放少许盐,不要放太多,海带中有盐份,可以用汤匙尝一尝,在放入鸡精,调一调汤。


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