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可以和猪肉一起炒，如下:主料:竹笋400g，猪肉80g，红椒半个，青椒半个。辅料:适量葱、姜、蒜、食用油、酱油、料酒、淀粉、盐、高汤。步骤:1。2.切成小块，焯两分钟去涩。3、捞出后过冷水，在清水中浸泡几个小时更好的去除涩味，中途换水。4.将适量的料酒、食用油、酱油放入肉片中片刻，再加入少许淀粉拌匀；葱、姜、蒜切碎，青椒切小块。5.热锅放入适量食用油，将腌制好的肉片翻炒片刻。6.加入葱、姜、蒜翻炒几下。7.加入沥干的竹笋翻炒。8、加入适量的酱油。9.将青椒和红椒翻炒几下。10.在猪骨汤里加几勺就行了。11.翻炒几下，加一点盐。12.拿出来享用吧。
3、 竹笋和什么菜一块炒 好吃?竹笋可以和蔬菜或者猪肉、排骨、腊肉一起炒。竹笋含有多种维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适当食用竹笋可促进新陈代谢，缓解便秘等养生功效。竹笋口感酥脆可口，热量低，一般人群均可食用，竹笋炒什么好吃竹笋可以炒素菜，也可以炒猪肉、排骨、腊肉。竹笋含有多种维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适当食用竹笋可促进新陈代谢，缓解便秘等养生功效。竹笋口感酥脆可口，热量低，一般人群均可食用。
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