吃什么补叶酸最快,叶酸怎么补充有哪些食物含叶酸量高
来源:整理 编辑:头条小编 2023-10-24 23:39:57
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1,叶酸怎么补充有哪些食物含叶酸量高
红苋菜、*、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、花椰菜、 球芽甘蓝 、豆类、酵母、麦皮面包、动物肝、麦芽及香蕉、草莓、橙子等食物都是叶酸绝佳来源。
2,吃什么能补充叶酸
叶酸天然广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。吃叶酸片啊,补血的话和铁剂一起吃,0.2UG每次,孕前和VE一起吃,400MG每次。又叫维生素BC,维生素M
3,富含叶酸的食物有哪些
叶酸是一种水溶性的维生素。是蛋白质和*合成的必需因子,血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生、氨基酸代谢、大脑中长链脂肪酸如DNA的代谢等都少不了它,在人体内具有不可或缺的作用。
红苋菜、*、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、花椰菜、 球芽甘蓝 、豆类、酵母、麦皮面包、动物肝、麦芽及香蕉、草莓、橙子等食物都是叶酸绝佳来源。 绿色蔬菜
新鲜水果
动物内脏
蛋类
豆类
坚果
谷物
4,什么食物含叶酸多急
富含叶酸食物:若膳食中缺乏叶酸及维生素B6和维生素B12,会使血液中高半胱氨酸水平升高,易损伤血管内皮细胞、促进粥样硬化斑块形成而补充叶酸对降低冠心病和中风的发病率有重要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病人,应注意多摄食富含叶酸的食物,如红觅莱、菠莱,龙须菜、芦笋、豆类、酵母发酵食物及苹果、柑桔等富含叶酸的食物有红苋菜、*、生菜、芦笋、龙须菜、豆类、酵母、动物肝及苹果、柑桔、橙汁等。绿色蔬菜莴苣、*、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等
新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等
动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等
豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等
核桃油里也含有叶酸
5,哪种食物含叶酸食用哪种食物补充叶酸最快咧
许多天然食物中含有丰富的叶酸,各种绿色蔬菜(如*、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、花椰菜等),及动物肝肾,豆类,水果(香蕉、草莓、橙子等),奶制品等都富含叶酸。含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;
煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;
盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。
因此,孕妈妈们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入,必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。
寻找叶酸事物
绿色蔬菜莴苣、*、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等
新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等
动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等
豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等
6,补叶酸吃什么食物水果
补叶酸吃什么食物?女性需要在孕前三个月就开始补充叶酸。叶酸富含于多种动植物食物中,女性可以通过食补补充叶酸。补叶酸可以吃以下食物:水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。蔬菜:莴苣、*、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。豆类:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。动物:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。谷物:全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。叶酸在有绿色叶子蔬菜中如*、甘蓝、蕃茄、胡萝卜、芦笋中,或牛羊的肝肾、面包中含量较多,而在白米、蛋糕、点心、饼干中含量极少,天然的叶酸极不稳定,易受阳光、加热的影响而发生氧化,长时间烹调可被破坏,故对绿色的蔬菜不宜烹煮的过烂。叶酸生物利用度较低,在45%左右;而合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定,容易吸收且人体利用度高,约高出天然制品的1倍左右。如并发缺乏铁性贫血,可同时补铁。妇女和老人宜补叶酸吗?依据目前的研究结论,妇女和老年人最宜补充叶酸。妇女在妊娠前后或哺乳期间增加叶酸的摄入可减少神经管缺陷的发生率,因为神经管缺陷的发生与基因、营养和环境有关,如亚甲基四氢叶酸还原酶(mther)的基因缺陷在对叶酸需求增加时,易致复发性早孕流产,其在白种人中的发生率为5%~15%。因此,国外推荐13岁以上的女性宜每日补充0.4mg。叶酸的缺乏还可使血浆胆固醇水平升高,心血管病的死亡率增加,其机理为血管内皮氧化性损害,抑制内皮抗凝血因子而易发生凝集作用,增加血小板的凝集。近期的研究还发现,叶酸的摄入减少可明显增加精神病的发生率,在阿尔茨海默患者的体内发现其叶酸和维生素b6的浓度均较低,易诱发更年期抑郁症。另据国外报道,人体内缺乏维生素b12和叶酸,是老年人易致痴呆症的原因之一。因此建议老年人日服0.4~5mg,其上市的制剂有叶酸片剂、美天福片。饮食真经:因食品中所含的营养素不同,烹制的方法也应不同。比如都知道蔬菜中含有维生素,但越新鲜的蔬菜维生素的含量越高。蔬菜放久了维生素含量就会明显减少。还有比如油炸的方式,烹制的温度比较高,会使食品中的很多营养成分遭到破坏。再比如肉质食品如果没有切薄、切小、熟透,消化吸收能力有限,其中的许多营养便不能吸收。所以采取正确的烹制方法对于保持食品中的营养十分重要。饮食宝典:为保持食品的营养,应该做到以下几点: 1、买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。炒菜时应急火快炒,3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。2、淘米时间不宜过长,不宜用力搓洗,不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜,不宜做捞饭,否则会使营养成分大量流失。3、熬粥时不宜加碱。4、做肉菜时,最好把肉切成碎末、细丝或小薄片,急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。5、最好不要经常吃油炸食品。叶酸在有绿色叶子蔬菜中如*、甘蓝、蕃茄、胡萝卜、芦笋中,或牛羊的肝肾、面包中含量较多,而在白米、蛋糕、点心、饼干中含量极少,天然的叶酸极不稳定,易受阳光、加热的影响而发生氧化,长时间烹调可被破坏,故对绿色的蔬菜不宜烹煮的过烂。叶酸生物利用度较低,在45%左右;而合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定,容易吸收且人体利用度高,约高出天然制品的1倍左右。如并发缺乏铁性贫血,可同时补铁。妇女和老人宜补叶酸吗? 依据目前的研究结论,妇女和老年人最宜补充叶酸。妇女在妊娠前后或哺乳期间增加叶酸的摄入可减少神经管缺陷的发生率,因为神经管缺陷的发生与基因、营养和环境有关,如亚甲基四氢叶酸还原酶(mther)的基因缺陷在对叶酸需求增加时,易致复发性早孕流产,其在白种人中的发生率为5%~15%。因此,国外推荐13岁以上的女性宜每日补充0.4mg。 叶酸的缺乏还可使血浆胆固醇水平升高,心血管病的死亡率增加,其机理为血管内皮氧化性损害,抑制内皮抗凝血因子而易发生凝集作用,增加血小板的凝集。 近期的研究还发现,叶酸的摄入减少可明显增加精神病的发生率,在阿尔茨海默患者的体内发现其叶酸和维生素b6的浓度均较低,易诱发更年期抑郁症。另据国外报道,人体内缺乏维生素b12和叶酸,是老年人易致痴呆症的原因之一。 因此建议老年人日服0.4~5mg,其上市的制剂有叶酸片剂、美天福片。 饮食真经:因食品中所含的营养素不同,烹制的方法也应不同。比如都知道蔬菜中含有维生素,但越新鲜的蔬菜维生素的含量越高。蔬菜放久了维生素含量就会明显减少。还有比如油炸的方式,烹制的温度比较高,会使食品中的很多营养成分遭到破坏。再比如肉质食品如果没有切薄、切小、熟透,消化吸收能力有限,其中的许多营养便不能吸收。所以采取正确的烹制方法对于保持食品中的营养十分重要。饮食宝典:为保持食品的营养,应该做到以下几点: 1、买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。炒菜时应急火快炒,3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。2、淘米时间不宜过长,不宜用力搓洗,不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜,不宜做捞饭,否则会使营养成分大量流失。3、熬粥时不宜加碱。4、做肉菜时,最好把肉切成碎末、细丝或小薄片,急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。5、最好不要经常吃油炸食品。猕猴桃不仅是水果中含有叶酸较高的种类,且其还有丰富的维生素C,维生素C能使叶酸稳定,提升人体吸收利用率,具有相辅相成的作用。猕猴桃维生素丰富,营养价值高,被誉为“水果之王”“维C之冠”---备孕最佳选择。但是需注意:猕猴桃虽好,不可多吃,一天一两颗即可!
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