凉拌青瓜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱清爽凉菜私家菜凉拌青瓜的制作材料：主料：青瓜调料：盐,蒜,老陈醋,李锦记的拌面酱,麻油少许,少许辣椒丝教您凉拌青瓜怎么做，如何做凉拌青瓜才好吃1、将青瓜拍裂，切成条状，用盐腌20分钟，盐腌的作用有两个：1、杀菌，2、用盐腌后的青瓜特别的爽口，这做法用来做酸甜青瓜时常常用到的。
凉拌青瓜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱清爽凉菜私家菜凉拌青瓜的制作材料：主料：青瓜调料：盐,蒜,老陈醋,李锦记的拌面酱,麻油少许,少许辣椒丝教您凉拌青瓜怎么做，如何做凉拌青瓜才好吃1、将青瓜拍裂，切成条状，用盐腌20分钟，盐腌的作用有两个：1、杀菌，2、用盐腌后的青瓜特别的爽口，这做法用来做酸甜青瓜时常常用到的。2、加入切碎后的蒜头，加入老陈醋，李锦记的拌面酱，麻油少许，再加入少许辣椒丝搅匀即可
材料青瓜1根，蒜头3颗，红辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡精少许做法1、青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条。2、蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。4、青瓜条放入大碗，放入蒜粒和红辣椒，倒入调好的酱汁。5、搅拌均匀，腌制3分钟上盘即可
3、凉拌青瓜怎么做好吃又简单将黄瓜放入水中浸泡10分钟，连皮切条状准备姜片，蒜瓣，朝天椒，丰富的调料：陈醋，六月鲜，辣油，麻油，盐，糖，老干妈。黄瓜用盐腌制10分钟，看到有绿色的水出来就可以冲洗好备用了，这是黄瓜爽口，脆的关键。将3中的调料倒入小碗，再加入切成碎末的蒜蓉和姜末，加入适量朝天椒就好了将腌制好的黄瓜放入其中浸泡10分钟就可以享用啦，温馨小贴士：1、黄瓜用盐水浸泡，可以去农药残留。2、不喜欢吃辣的，可以不放辣椒。
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