4.锅内留少许底油，放入葱姜蒜爆香，再放入洗净的油麦菜翻炒至断香,8.加入油麦菜翻炒，油麦菜翻炒至略软，加盐(盐需要少一点，因为干香肠含盐)和蚝油翻炒,1，准备油麦菜，挑洗,这道炒菜很好吃，但不老,炒菜油麦菜用大蒜，大家都知道,水烧开后放入切油麦菜,9、油麦菜切生肉，加味，香脆可口油麦菜翻炒香肠就好了。
在正式制作之前，我们首先需要准备以下食材:香麦1把(约600g)、大蒜3瓣、盐1茶匙、食用油1茶匙。
炒菜油麦菜用大蒜，大家都知道。但是不管怎么炒，首先要注意不要炒过头，温度很重要。首先，烧开少量的水，放几滴油和半勺盐。水烧开后放入切油麦菜。长成7成熟；控水；第二，锅里放油，放入适量的葱和姜末，蒜爆香入锅，加盐、味精和耗油(如果没有)翻炒，把焯水的油麦菜倒入锅中，翻炒一会儿，然后出锅。这道炒菜很好吃，但不老。这种方法可以用来炒蔬菜，如“绿色蔬菜”和空心菜。如果喜欢吃辣，可以在油热后加入适量的干红辣椒。这样会有一种又辣又脆的味道。
1，准备油麦菜，挑洗。2.油麦菜洗干净，从中间断开，放在盆里控干水。3.洋葱切片，姜切丝。4.将干肠子切片。5.锅中倒入食用油，加入五香粉。6、油八分开放入葱段，姜片煸炒出香味。7.在干香肠里翻炒。8.加入油麦菜翻炒，油麦菜翻炒至略软，加盐(盐需要少一点，因为干香肠含盐)和蚝油翻炒。9、油麦菜切生肉，加味，香脆可口油麦菜翻炒香肠就好了。从锅里拿出来，放在盘子里。
4、 油麦菜怎么做 好吃又简单 油麦菜要如何做才 好吃1、食材:油麦菜1一大堆、鸡蛋2个、蒜、葱、姜、酱油半勺、盐。2.把碗里的鸡蛋打碎，油麦菜洗净切成大块，葱、姜、蒜洗净切成小块，3.锅里烧热油，放入鸡蛋，炒至八成熟，即可食用。4.锅内留少许底油，放入葱姜蒜爆香，再放入洗净的油麦菜翻炒至断香，加入煎蛋，加入少许酱油和盐调味，即可出锅。
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