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1，素炒千页豆腐怎么做千叶豆腐在哪买

把千叶豆腐切成棱形长方块，配料食材：青蒜、葱花、姜末，盐、鸡精、生抽、油烧热用葱花姜末炝锅，放入千叶豆腐片翻炒，加盐适量继续翻炒，放一点水，加盖闷一分钟后，加生抽、鸡精翻炒出锅，撒上青蒜段即可。是佐餐对人体健康有益的食品。
食材主料五花肉150g千叶豆腐300g辅料洋葱适量盐适量红椒适量青椒适量生抽适量水发香菇适量姜适量蒜子适量辣椒酱适量料酒适量酱油适量蚝油适量麻油适量 步骤1.首先将蒜子切末，姜切末，五花肉去皮切丝，千叶豆腐切块，洋葱切块，红椒切丝，青椒切丝，水发香菇去蒂切片。2.锅中放入油，下入豆腐，煎至两面金黄，盛出。3.接着下入姜末、蒜末，将肉丝倒入锅中，翻炒变色后，倒入香菇翻炒，根据个人口味加入辣椒酱，炒至香味溢出，淋入适量料酒、酱油，倒入煎好的豆腐，翻炒上色，加入适量蚝油调味，再下入青椒、红椒，淋入适量生抽，几滴麻油提鲜味，翻炒均匀，即可。4.准备好干锅，将洋葱垫底，倒入炒好的千叶豆腐，就可以愉快的品尝啦！

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2，的做法炒千叶豆腐怎么做好吃炒千叶豆腐的家常做法

做法一：千页豆腐：300克;腊肉: 200克; 洋葱: 1个; 青蒜: 100克;植物油：2汤匙; 食盐：5克; 花椒：5克; 姜：2片; 蒜：2瓣; 生抽：5克; 剁椒：5克;千叶豆腐下锅煎至两面微黄后捞出备用，腊肉下植物油锅煸炒出油份，下花椒粒和姜蒜末炒香。下入洋葱炒香，加入煎好的千叶豆腐，加入生抽调色。加入盐，加入剁椒，起锅前加入青蒜即可做法二：做酱烧木耳千叶豆腐好吃。主料：千叶豆腐200克、木耳50克、葱花少量、黄豆酱少量、花椒八粒、姜汁少量、醋1勺、酱油2勺、食盐1勺。做法1、千叶豆腐洗净，木耳泡发洗净，葱段。2、把千叶豆腐一分为二，再从横面切薄，好入味，葱段儿切为葱花。3、锅里放油，热后炸花椒粒，出香味后放入葱花。4、放入千叶豆腐，煎至两面微黄。5、放入木耳，滴几滴醋，酱油，姜汁，还有黄豆酱小火翻炒。6、炒熟后放盐即可出锅。
洋葱炒千叶豆腐的做法洋葱炒千叶豆腐的做法图解11.把千叶豆腐洗净备用洋葱炒千叶豆腐的做法图解22.辣椒切块洋葱炒千叶豆腐的做法图解33.洋葱切丝洋葱炒千叶豆腐的做法图解44.平底锅放油烧热，倒入千叶豆腐（油稍微放多一点）洋葱炒千叶豆腐的做法图解55.千叶豆腐煎至鼓起来，装盘备用洋葱炒千叶豆腐的做法图解66.锅底留油，放花椒粒煸香洋葱炒千叶豆腐的做法图解77.放入洋葱洋葱炒千叶豆腐的做法图解88.再放辣椒翻炒2分钟洋葱炒千叶豆腐的做法图解99.倒入千叶豆腐翻匀洋葱炒千叶豆腐的做法图解1010.调入适量的盐跟鸡粉翻匀洋葱炒千叶豆腐的做法图解1111.再调入适量的味极鲜翻匀洋葱炒千叶豆腐的做法图解1212.淀粉顿水做成水淀粉（小半碗）洋葱炒千叶豆腐的做法图解1313.淋在豆腐上，翻匀洋葱炒千叶豆腐的做法图解1414.完成

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3，素炒千页豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

食材明细千页豆腐200克木耳适量青辣椒适量红辣椒适量葱适量姜适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度千页豆腐的做法步骤1千页豆腐一块，泡好的木耳，切好的葱姜青红椒2把千页豆腐切成三角片3锅内放油，放入大茴小火炒香，再放入姜葱爆香4放入千页豆腐翻炒5加入调好的味汁（一勺料酒，适量糖，2勺生抽）6加入木耳翻炒7加入青红椒翻炒8淀粉水勾芡撒适量鸡精即可
千页豆腐的家常做法食材明细千叶豆腐1袋香菇适量五花肉适量青豆粒适量玉米粒适量胡萝卜丁适量洋葱适量香菜适量天成一味鲜酱油适量香油适量白糖适量香醋适量鸡汁适量清水适量葱姜料酒适量郫县豆瓣酱适量干辣椒1个水淀粉适量中辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度1千叶豆腐切成片，最好稍微厚一点，不要太薄，因为待会一煎的时候会膨胀，然后煎好后又会回缩。为了有肉头，我觉得还是切的稍微厚一点，比平时厚一点就可以2锅中放点油，油热后，分别把千叶豆腐煎至亮面金黄，中间如果油少了要加油的。我用了个小煎锅分了好几次，家里有大的可以用大点的3煎的过程中千叶豆腐会膨胀，不用管它，待会它自己就缩回去啦4下图就是缩回去的，但是很神奇，你放浇汁里一煮的时候，它还会变饱满的5把酱油，白糖，香醋，香油，鸡汁，葱姜料酒，清水调成自己喜欢的酸甜度，放一旁备用。（因为后面的郫县豆瓣，还有这里的酱油都是咸的，所以这步调汁就不要放盐了）6然后准备好郫县豆瓣，干辣椒圈（自己剪的，把干辣椒的底部剪一块去，然后籽就能很轻松的倒出来了，然后再剪成圈就可以7准备好水淀粉8香菇洗净切丁，洋葱切丁，香菜切小段，五花肉肥瘦分开（其实我用的是前腿肉9现在来做酱汁，锅中放油，热锅凉油，然后下入洋葱炒香，然后下肥肉丁炒出油10然后再下入瘦肉丁，炒至瘦肉变色，放香菇炒，然后下那个胡萝卜，青豆，玉米粒，加入郫县豆瓣和辣椒圈，炒出红油11多炒会，然后倒入调匀的调料汁12肉丁熟的时候加入适量水淀粉勾芡，然后加入香菜即可13然后把煎好的千叶豆腐放进去翻炒片刻入味就完工了

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4，千页豆腐怎样炒好吃

主料熟五花肉150g千叶豆腐300g蒜苗50g辅料油适量盐适量葱姜适量蒜瓣3个生抽20ml白糖1g香油适量鸡精少许郫县豆瓣酱20g步骤1.五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干净。2.把千叶豆腐洗净切片，蒜苗切段。3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。4.倒入熟五花肉翻炒片刻。5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒。6.炒至出香味，倒入千叶豆腐。7.继续炒至豆腐上色。8.加入生抽。9.加入盐和少许糖。10.再放入蒜苗翻炒。11.淋入香油，加少许鸡精。12.翻炒均匀关火。13.然后盛入干锅，随酒精炉上桌即好
排骨焖豆腐 原料：千叶豆腐半块（100克），排骨 配料：香菇、虾米、干贝、胡萝卜、青葱、姜丝、食用油、淀粉、盐、酱油、糖、耗油、味精、胡椒粉 做法：将豆腐切成三角形状、块状或颗粒状均可，入油锅炸至金黄色；排骨切小件，焯水去掉血水备用；把姜丝下油锅爆香，倒入排骨，煸炒一会，在加入豆腐，发好的香菇、虾米、干贝，放入盐、酱油、糖、耗油炒拌一下；把砂锅烧热，把调好的排骨和炸好的千叶豆腐放入砂锅内，加少许水，慢火煮15分钟；加水淀粉勾芡，加入少许味精和胡椒粉调味，胡萝卜刻花，青葱切丝进行点缀，盖上盖即可。 卤水豆腐 原料：千叶豆腐一块（200克） 配料：油少许、花椒、八角、老抽、生抽、糖、味精各适量，水2杯。 做法：用老鸡、排骨、桂圆煲浓汤；将煲好的汤倒入桶内，放入十三香或秘制中药包（南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽籽、小茴香、草果、甘草、沙姜片），熬煮一小时再加入少许生抽、老抽、冰糖、滴入少许鱼露，使汤变为淡咖啡色，加盐，略微咸一点。将汤烧开，倒入香油即可。 制作：将千叶豆腐放入调好的卤水中，煮开后改用小火慢煮，熄火后浸5分钟。切片状盘，淋上少许卤汁，冷热吃均可。 芥末豆腐 原料：千叶豆腐一块（200克） 配料：红辣椒、芫荽、大蒜、姜、芥末、盐、味精、醋、香油。 做法：豆腐切成5厘米长、0.5厘米粗的条，焯水，冷却放入冰箱稍微冰镇味道更佳芥末用开水调湿，用纸封严，加温约15分钟后再加入盐、味精、醋、香油和姜末、蒜泥，搅拌成汁；食用时，将调好的汁倒入千叶豆腐，加入切好丝的红辣椒、姜和大蒜、芫荽，拌匀装盘即成。 卤千叶豆腐 主料：油炸千叶豆腐4块或酌量，韭菜4量 配料：卤汁材料：花椒1茶匙，八角2粒，老抽2汤匙，生抽2汤匙，糖1匙，水2杯 做法： 1、将韭菜洗净沥水，放入开水中烫熟，切段盛盘中，淋上少许熟油 2、把卤汁用料煲汤，放入千叶豆腐干，慢火煮15分钟，煮时无需加盖，但要翻动。熄火后再浸10分钟，取出切块放在韭菜上，淋上少许卤汁，冷热吃均可，将剩下卤汁可留下回用 备注：制作此菜，如有做卤水鹅的卤汁，可以把千叶豆腐放在卤水鹅的卤汁中卤 炸千叶豆腐 主料：千叶豆腐2块，白萝卜50g 配料： 沾料：膏汤200g，糖1匙，酱油2匙 时间：20分钟 混合粉：地瓜粉50g，太白粉80g 要领：1、炸千叶豆腐时不宜太久，且油温不可太低，避免千叶豆腐炸的太老。 2、调味料可淋在炸千叶豆腐上，或是沾着吃，不同吃法有不同风味。 做法：1、将千叶豆腐切块，白萝卜和姜捣成泥状。 2、将沾料入锅煮开，再放入白萝卜泥和姜泥，一起煮成调料。 3、将切块的千叶豆腐，沥干水后沾上混合粉。 4、再将沾粉的千叶豆腐，放入热油锅，炸成金黄色，附上（2）调料即可。 荠菜炒千叶豆腐 主料：荠菜100克，千叶豆腐100可，姜5克，葱10克，盐5克，素油30克。 做法：1、把荠菜淘洗干净；千叶豆腐切3厘米见方的块状；姜切片；葱切段。 2、把炒锅置于火上烧热，加入素油，至六成熟时，加入姜、葱爆香后，加入千叶豆腐，炒匀后，下入荠菜，断生，加盐，起锅即成。 牛肉末烧千叶豆腐： 主料：千叶豆腐、瘦牛肉 配料：食用油、葱花、盐、糖、料酒、水淀粉、鸡精、清汤 做法：1：将千叶豆腐切成小块，用沸水烫一下，牛肉去筋切成末。 2：起锅、点火、倒油，油热后煸炒葱花、肉末，放入已烫好的千叶豆腐，加盐、糖、料酒、鸡精、清汤，开锅后点入水淀粉勾芡即可

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