而市面上常见的料酒几乎没有度数，香味自然比高强度的酒差很多,根据电饭锅上标明的水量，加入适量的水,做一道好的调味汁,10.再次按下电饭煲的加热功能键,毫不夸张的说，你的煲仔饭成功了一半,2.按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟,电饭煲和煲仔饭都吃完了,电饭煲和煲仔饭的做法；1.淘米，倒入电饭锅。
电饭煲和煲仔饭的做法；1.淘米，倒入电饭锅。根据电饭锅上标明的水量，加入适量的水。2.按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。3.准备其他配菜:香肠丁和土豆，青豆备用。4.锅里放一点油，煸炒香肠丁。5.稍微翻炒一下，然后把豆丁放到土里，和干绿豆一起翻炒。6.绿豆变色后用盐和胡椒粉调味，将炒好的食材放入碗中。7.此时，烹饪时间已过半。把炒好的配菜倒掉，然后盖上盖子继续煮。8.煮好后，电饭锅会发出声音。打开锅盖，加入适量的蒸鱼和酱油搅拌均匀。9.沿着电饭锅边缘倒一点橄榄油。10.再次按下电饭煲的加热功能键。11.煮好，最后拌入大葱。12.盛在碗里。电饭煲和煲仔饭都吃完了。
2、如何做煲仔饭做法将蒸鱼酱油30g、白糖一茶匙、酒一汤匙、水半汤匙混合均匀；酱不仅仅是酱油那么简单。做一道好的调味汁，毫不夸张的说，你的煲仔饭成功了一半。我试过很多酱料，这个比较好做，味道也不错，如果没有蒸酱油，可以用普通酱油。你手头有质量好的酱油吗？就用吧，酒很重要。最好用高浓度的酒，这样酱汁会很香——我一般用威士忌或者朗姆酒，手边没有的话就用二锅头，如果实在没有，又不想买，可以用普通料酒。而市面上常见的料酒几乎没有度数，香味自然比高强度的酒差很多，以下三种材料是可选的。手头有就更好补充了，没有的话也不用特意买:几滴鲜美的果汁，几滴鱼露，一把鸡精。锅中放入约20g油，放入香料，煨至出香味后捞出香料，倒入搅拌均匀的酱料中，大火烧开，关小火，约30秒后关火，煲仔饭的酱料就完成了。
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