^_^大家好，我是美食商业摄影师，资深吃货，美食博主菊子，很开心和您一起讨论有关美食的话题，让我们一起感受美食的诱惑，畅享生活的美好，今天我们来聊聊成都的糖油果子怎么做糖油果子是四川成都著名传统小吃，青石桥三绝。荞面，糖油果子和肥肠粉中的糖油果子，它和麻圆、麻团，相比都是糯米团子，但不一样就在于它表皮上有一层厚厚的红糖，使得外皮散发着焦糖般香味，一口咬下去，酥酥脆脆又甜蜜非常，和麻辣鲜香的荞面尤其搭配，所以大人小孩都爱吃现在可以说除了成都外其他城市很少能吃到，就连成都本地做得好吃的都越来越少了。
1、成都的糖油果子是怎么做的？
^_^大家好，我是美食商业摄影师，资深吃货，美食博主菊子，很开心和您一起讨论有关美食的话题，让我们一起感受美食的诱惑，畅享生活的美好，今天我们来聊聊成都的糖油果子怎么做糖油果子是四川成都著名传统小吃，青石桥三绝：荞面，糖油果子和肥肠粉中的糖油果子，它和麻圆、麻团，相比都是糯米团子，但不一样就在于它表皮上有一层厚厚的红糖，使得外皮散发着焦糖般香味，一口咬下去，酥酥脆脆又甜蜜非常，和麻辣鲜香的荞面尤其搭配，所以大人小孩都爱吃现在可以说除了成都外其他城市很少能吃到，就连成都本地做得好吃的都越来越少了。
所以如果去成都旅游的朋友，可以去寻寻味哦！在家自制的话，掌握方法就好了，口感还是可以的哟糖油果子食材清单：糯米粉300克/红糖粉100克/白糖40克色拉油800毫升/熟芝麻少许/纯净水180毫升/竹签8根第一步：白糖和糯米粉先混合均匀，再加入纯净水把糯米粉和成光面糯米团，把糯米团揉成约15克大小的小团子第二步：锅里倒入色拉油烧热，加入红糖粉完全融化，红糖融化至点焦黄色后即可关火，等油温稍降红糖沉入锅底再开小火，把搓好的团子依次下锅炸制浮起，炸的过程用锅铲压一下第三步：炸好的糖油果子沥起，趁热迅速均匀撒上熟芝麻，一定要趁热撒芝麻才能黏住，如果等凉，芝麻就粘不住呢，最后把炸好的糖油果子用竹签串起来，简易家常版糖油果子可以开吃啦美食虽好，不能贪食，身体最重要，任何事都要追求个平衡哦，成都小吃特别多，糖油果子来一锅，要想做的正宗好，飞到成都青石桥！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食，
2、美食之都到底在哪里？北上广深？苏杭？顺德？潮汕？重庆？成都？
中国各地美食纷繁众多，可能认为是自己是美食之都的城市也有不少，至于网友们心中的答案估计就更多了。然而，“美食之都”这个名字不能随便用的，这个头衔是需要联合国教科文组织认可才行的，因为这个名字是授予联合国创意城市的称号之一！并不是自己以为是就是的，目前全世界共有八座城市被联合国授予“美食之都”的称号，中国独占其中半壁江山，共有四座城市，分别是：四川省成都市，中国第一座“美食之都”，以“四大菜系”之川菜为代表，在2010年2月获此称号。
广东顺德市，中国第二座“美食之都”，为“四大菜系”之粤菜的发源地，在2014年12月获此称号，澳门特别行政区，中国第三座“美食之都”，以改良葡国菜，又叫土生葡国菜为代表，2017年11月获此称号。江苏扬州，新晋“美食之都”，前两天（2019年10月31日）刚刚获得，这是以“四大菜系”之淮扬菜为代表的城市。
文章TAG：成都 油果 糖油 果子 好吃 成都哪里的糖油果好吃
