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1，的做法清炒豆腐皮的家常做法

“去买菜，看到有有卖干豆腐皮，就买了2条，买了点青椒和香菜，一起炒着吃。”用料主料豆腐皮2根尖椒2个香菜2根辅料花生油2汤匙盐半汤匙葱1根清炒豆腐皮的做法1.香菜洗净，切段2.豆腐皮切好3.油热，放葱花，出香味，放豆腐皮4.大火翻炒5.放青椒，翻炒6.大火翻炒7.加盐、出锅、盛盘烹饪技巧这份豆腐皮没放盐，炒菜时加点盐。
主料：油皮200克辅料：香菇（干）25克,冬笋25克,柿子椒20克,青椒20克调料：淀粉(豌豆)5克,花椒3克,姜10克,料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖3克,植物油30克制作方法1.将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用.2.香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出.3.勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇汤炒熟.4.加味精,用湿淀粉勾芡,淋入料酒出勺装盘.

的做法清炒豆腐皮的家常做法

2，炒豆腐皮怎么做

材料韭菜，豆腐皮，花生油，香油做法1、韭菜洗净，切成段。2、豆腐皮切成条。3、锅内放油加热，先放入豆腐皮翻炒一下，然后滴入少许生抽炒匀。4、放入韭菜快速翻炒均匀。5、关火，加入香油，盛盘即可。小诀窍1、放入韭菜后一定要快速翻炒，韭菜炒过头就不好吃了！2、因为豆腐皮本身就是咸的，不用加盐。
鲜豆腐皮炒虾仁的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 滋阴食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 口味：清香味 工艺：炒鲜豆腐皮炒虾仁的制作材料： 主料：油皮300克,虾仁200克调料：盐4克,菱角粉30克,植物油30克,白酒5克教您鲜豆腐皮炒虾仁怎么做，如何做鲜豆腐皮炒虾仁才好吃 1. 用牙签挑出虾仁中的泥肠；2. 锅上火，下鸡油化开；3. 倒入虾仁、豆腐皮（油皮）、鸡汤、盐、酒翻炒；4. 调菱粉下锅勾薄芡即好。 小帖士-食物相克：虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 雪菜豆腐皮的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 口味：咸鲜味 工艺：炒 雪菜豆腐皮的制作材料：主料：油皮250克,猪肉(肥瘦)100克辅料：芥菜80克,毛豆50克,紫菜(干)30克调料：酱油5克,鸡精2克,盐3克,花生油20克,碱2克,香油5克 教您雪菜豆腐皮怎么做，如何做雪菜豆腐皮才好吃 1. 碱粉加5碗水拌匀；2. 豆腐皮（油皮）泡20分钟，洗净后撕成片状，1张大约撕成6片；3. 雪菜（芥菜）洗净后切粒状；4. 毛豆剥皮；5. 紫菜剪成丝状；6. 油锅烧热，炒雪菜，绞肉，毛豆和豆皮.7. 放半碗水加入，用小火煮，多翻炒至豆皮呈乳状，再加调味料炒匀即可；8. 用比饭碗稍大的中碗，在碗底抹上香油，放紫菜丝，炒好的食材盛入中碗里压紧，最后倒扣在盘子上即可。 雪菜豆腐皮的制作要诀：素食者无需放绞肉，炒香时放花椒粒爆香就可以了。
素炒豆腐皮豆腐皮200克、红萝卜30克、香菜10克、生姜10克、葱10克。精盐3克、味精3克、湿生粉2克、生抽5克、黄酒5克、麻油2克、花生油15克。炒该菜肴时，锅要烧红，用急火快炒。 ①豆腐皮和红萝卜切丝，香菜切段，生姜切丝，葱切段。 ②锅内加水烧开，放入豆腐皮，稍煮片刻，挥起。 ③烧锅下油，加入姜丝爆香，放入豆腐皮、红萝卜丝，攒入酒，调入盐、味精、生抽爆炒至干香，用湿生粉勾芡，再放入香菜炒匀，下麻油、葱花即成。

炒豆腐皮怎么做


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