原味吐司，面包机版原味吐司怎么做

1，面包机版原味吐司怎么做

各种面包机都会给一张说明书，只要在制作吐司那个部分上，多操作几次和面功能，这样出来比按一次原味吐司功能键的好一点。面包会更蓬松，层次会更多！

面包机版原味吐司怎么做

2，香芋和原味吐司哪个更好吃呢

香芋的！

香芋!

我喜欢原味的。

个人口味不同，我认为香芋好

原味的好吃～

2个都好吃

香芋和原味吐司哪个更好吃呢

3，做原味土司有没有不放糖的方子

用料水 210克鸡蛋 2个（120克）橄榄油(黄油）（色拉油） 39克盐 5克白糖 26克高筋面粉 435克奶粉 21克酵母 5克原味土司的做法准备所有材料，请一定要按照材料的顺序依次放入面包桶内，这一点非常重要哦！将面包桶放入面包机安好，接通电源，选择程序1标准面包，再选择重量750克，烤色为中，然后盖好面包机的盖子，按下“启动”按钮。2小时53分后程序结束，断开电源，打开盖子，戴上隔热手套，取出面包桶。自然冷却15分钟后，将桶倒扣并轻轻拍打桶底，面包会掉下来，放在金属架上冷却。面包冷却30分钟后可以切片，我用的是菜刀，请先把菜刀磨快哦！当面包还有余温时就可以装袋了，这样子可以保持较长时间内面包的松软。

没有

做原味土司有没有不放糖的方子

4，方形吐司怎么做好吃方形吐司的吃法

主料剩米饭 130g 鸡蛋约60g 牛奶 170g 色拉油 30g 酵母 4g 高粉 370g 盐 3g 糖 45g 辅料抹茶粉适量步骤 1.把所有原料混合，搅拌均匀，进行揉面 2.揉至扩展阶段，用手可以撑开一张薄膜就可以了 3.整形后进行室温发酵，夏天一个小时 4.发酵至两倍大 5.取出排掉空气，分成几个部分，醒发15分钟 6.取一小部分，擀开，卷起来 7.搓成大小差不多的长条 8.把三长条的一头黏住，进行编辫子，编好后把另一头也黏住，藏起来 9.放入模具，二次发酵，大约五十分钟 10.190度预热烤箱，放入烤箱烤45分钟后就可以了，表面可以刷蛋液也可以不刷，上色及时加盖

主料高粉250g鸡蛋1个牛奶120g糖40g辅料酵母1小匙盐1/2小匙黄油20g 步骤原味方形吐司的做法步骤11.把除黄油以外的材料放入面包机，揉一个程序，然后再加入软化的黄油，继续揉一个程序半个小时，就可以一发了。原味方形吐司的做法步骤22.一发大约两倍大。手指沾面粉，插一个洞，如果既不回缩也不塌陷，就说明一发结束了。原味方形吐司的做法步骤33.取出面团，排气，均匀分割成三等分，滚圆，盖上保鲜膜，静置松弛15分钟。原味方形吐司的做法步骤44.取一个面团，擀成长方形，两边向内折叠，然后再擀平，从一端卷起成一个长筒状。原味方形吐司的做法步骤55.三个面团都同样做好，放入吐司盒，进行二发。二发可在烤箱进行，里面放一碗热水。原味方形吐司的做法步骤66.发到九分高，加盖。原味方形吐司的做法步骤77.盖上盖子，烤箱180度45分钟左右。原味方形吐司的做法步骤88.出炉后震几下，倒出，冷却。原味方形吐司的做法步骤99.切面很柔软，只可惜刀比较渣,不过也不影响美味！

5，在家做面包怎么做

说一个最基础的吧，原味吐司的制作方法：材料：高筋面粉250g，高活性干酵母4g，鸡蛋1个（留一点烤之前在表面刷蛋液用），糖30g，盐2g，牛奶120ml，黄油20g。制法：1.除黄油外所有材料混合，揉成面团。2.加黄油再揉，表面光滑不沾手，拉开面团成薄膜状。3.基本发酵2倍大。4.排气——分割——滚圆面团，饧15分钟。5.用擀面杖擀平卷起再重复一次放入吐司模具内第二次发酵到2倍大（根据气温不同，所需时间也不一样）。6.烤箱180度预热，7.面包表面刷蛋液放进烤箱用180度烤20分钟。

材料：高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液少许。做法：1.在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。2.加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。5.将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。6.将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。家里一定要有一个小的面包烤箱

高筋面粉、黄油、酵母、白糖等。你有面包机或烤箱吗？

6，原味吐司发酵多少时间

你做过的话应该知道，做吐司的过程中，是需要发酵两次的。第一次时间是一个半小时，第二次需要40分钟左右。

原材料450g 吐司模一个高筋粉270克鸡蛋50克细砂糖25克鲜奶油30克牛奶30克奶粉30克黄油20克盐3克（1/2 小勺）发酵粉5克（1小勺）汤种92克：50克高粉+250克水搅匀，放入锅内小火加热至65度，（没有温度计的可以通过观察表面出现纹路，浓稠确定），期间要不停搅拌，做好之后放凉即可称量使用，剩余的在保持干净的情况下，密封冷藏可备下次使用，可保存1-2天，一旦出现汤种面糊变灰就不可再使用！！！）制作过程1.牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。2.放温（38度左右，不烫手为宜），加入发酵粉，搅匀，制成发酵水。3.高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水，摔揉成团且表面比较光滑，加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段（即出现有韧性且透光的薄膜，用手捅破后呈现光滑的圆圈形）。 4.放到温暖处盖上保鲜膜，发酵到2倍大，用手指沾面粉在面团上戳一个洞，洞口不会回缩。（此过程为第一次发酵，大约40分钟，我是放在室温的，28-29度。在此空闲时间可将土司模刷一层黄油。） 5.取出，轻轻用手拍去面团内的空气，分割为两份，滚圆，松弛（此过程为中间发酵，15分钟。在此空闲可将烤箱预热到160度）。 6.将两面团用擀面杖擀成椭圆形，擀好后的面团反过来，使原来在下面的那一面朝上，从上往下卷起来。 7.面包卷放入吐司模，盖上保鲜膜，在烤箱上放烤架，其上再铺成拧干的湿毛巾（注意别盖住出气孔哈）发制土司模的7-8分满。 8.放入烤箱下层（有四层的话，放入中下层），160度30分钟。（具体时间可根据自家烤箱增减） 9.趁热取出脱模，放凉。白吐司面包的制作原料：中种面团：高粉3500g，酵母75g，水2000ml。主面团：高粉1500g，糖500g，盐100g，牛奶500ml，s-50050g，水300ml，黄油300g。做法： 1.将中种面团的配料，慢速搅拌至均匀,理想面团温度26度，发酵3小时。 2.将发好酵的中种面团和主面团的配料全部混合用中速配料,最后加入黄油，搅拌至面筋扩展,理想面团温度26度。 3.基本发酵、分割、整型，最后发酵,烤焙。

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