1，怎样用电饭煲做蛋糕

教程如下：先准备食材：4大勺面粉、4勺白糖、12勺牛奶、4个鸡蛋。具体步骤如下：1、打鸡蛋用的容器洗净擦干，不能有水。2、蛋黄蛋清分离（蛋清绝对不能混有蛋黄）。3、蛋清里加一点点的盐和一勺糖，用打蛋器顺着一个方向不停地打。4、打到这种状态时再加一勺白糖继续打，打至奶油状。5、直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来，容器倒扣蛋白不会掉下来，就可以了。6、另取一容器加入4大勺面粉4勺白糖12勺牛奶以及前面分离出来的4个蛋黄搅匀。7、搅匀后，分两次加入打好的蛋白，搅匀搅拌的时候应上下搅动，不能打圈。不然打发好的硬性泡会被搅掉。8、电饭煲预热烘干水分，底下倒好一层油，倒入搅好的面浆，盖上盖，按下煮饭键。大概2分钟就会跳，用毛巾暂时堵住出气口焖20分钟后，再次按下煮饭键跳键后，再焖个20分钟左右就可以。9、蛋糕就做好了，倒扣在盘子里就可以了。吃的时候可以加上喜欢的水果。

怎样用电饭煲做蛋糕

2，电饭煲做蛋糕教程

电饭煲做蛋糕教程如下：1、在电饭煲容器底部和周壁涂上牛油或植物油。2、蛋糕混合物做好后，倒进里面，表面平整，可以用一个调羹，底部涂点植物油，然后用来抹平糕面。3、打开开关20左右分钟后关闭，千万不要开盖，要闷至50分钟，然后取出来。注意一般的蛋糕，液体都不应超过糕盘容积的2/3，预留蛋糕发起的空间。这种方法适用于大部分的蛋糕（包括海绵蛋糕和牛油含量更高的茶点蛋糕、布丁蛋糕等），只有少数如天使蛋糕、烤蛋白和瑞士蛋糕卷等，因为材质或形状问题，不能做出来。需要准备材料想做蛋糕，烤箱肯定是少不了的，这个是做蛋糕最核心的工具了。虽然说现在大多数电饭煲有烤蛋糕的功能了，但是还是缺少点蛋糕的灵魂，烤箱烤出来的蛋糕还是要好看好吃一点。也许很多朋友一听到烤箱两个字就慌了，那么大一个烤箱家里怎么放，而且烤箱那么贵，也不知道能用几次就不会用了。人们一直的认知是那种大点商用烤箱，其实我们在家里偶尔烤个蛋糕，家用小烤箱就完全满足我们的需求了。可以根据自己的需求，购买合适的模具，如4英寸、6英寸、8英寸、10英寸、12英寸、心型等。

电饭煲做蛋糕教程


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