本文目录一览

1，海鲜菇可不可以烫火锅

海鲜菇可以烫火锅的，而且很鲜很好吃。另外海鲜菇含有蛋白质、碳水化合物、维生素、氨基酸、纤维素等营养成分，可以促进消化，增强肠胃蠕动，有润肠通便，排毒养颜的功效，有助于降低胆固醇，保护心血管健康;还含有抗氧化物质，能够有效的美容养颜，延缓衰老,对防癌抗癌也有很好的作用。

海鲜菇可不可以烫火锅

2，粤菜特色菜海鲜菇炒牛柳怎么做

用料：牛里脊肉，海鲜菇，蒜（半个），小葱，干红辣椒，蚝油。做法：1. 牛里脊切丝，加1/2勺盐、1勺淀粉、1/2勺老抽、1/2勺料酒，2勺清水，用手抓匀，腌制一会儿后再加半勺油拌匀。2. 海鲜菇洗净，切成两段。蒜切末，红椒切末，小葱切小段。3. 锅中倒适量油，烧至微热时，下入牛肉，用筷子将肉丝划散。4. 为了保证牛肉的滑嫩，牛肉不要在锅里待太久，肉变色后即可盛起。5. 用锅里的余油爆香红椒末、蒜末，下入海鲜菇，炒三四分钟。6. 再下入牛肉和葱段，加1勺蚝油。7. 快速翻炒均匀即可出锅，喜欢的话可以撒点黑胡椒。该答案来自中华美食网官方网站

粤菜特色菜海鲜菇炒牛柳怎么做

3，怎么做海鲜菇木耳肉丝汤

主料：海鲜菇500g肉200g青椒50g红椒50g辅料：油.盐.鸡精.豆瓣酱.生姜.大蒜适量步骤1.生姜大蒜切片2.肉切丝3.青红椒切片，海鲜菇洗净沥干4.锅热油，放入肉丝5.煸炒至颜色变白6.放入豆瓣酱7.放入生姜大蒜，翻炒均匀8.放入海鲜菇和青红椒丝9.翻炒至软，然后加入高汤闷一会10.加入盐11.加入鸡精12.翻炒均匀13.装盘小贴士没有高汤，也可以用水
材料海鲜菇100克，肉丝100克，木耳少许，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。做法1、海鲜菇焯水，木耳泡发，肉丝用料酒、淀粉抓匀。2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。3、余油爆香葱姜，放海鲜菇、木耳和2碗水烧开。3、放肉丝烧开，放盐和鸡精调味即可。

怎么做海鲜菇木耳肉丝汤

4，蟹味菇怎么吃哇

你好！！ 蟹味菇烹调方法很简单的。 一： 可以做成”杭椒蟹味菇“ 做法：蟹味菇用开水烫过沥干，杭椒洗净切段，炒锅烧热放油，把杭椒和蟹味菇倒锅里翻炒几下，放点盐和生抽就好了，简单又好吃。如果没有杭椒，用青椒代替味道也不错。 二：可以做成”仔鸡炖蟹味菇“： 原料： 净仔鸡1只，蟹味菇200G,生抽2汤匙、老抽2汤匙、料酒2汤匙、大葱段2段、老姜3片、大蒜2瓣、八角3瓣、香叶1片、油2汤匙、香菇上汤原汁1汤匙（超市有买）。 做法： 1。仔鸡用清水洗净，沥净水份，切成4CM大小的块，蟹味菇去蒂洗净。 2、将油烧至6成热，将大葱段、老姜片、大蒜、八角和香叶放入爆香，再放入鸡块翻炒至表皮微黄，然后烹入料酒炒1分钟，再放入生抽、老抽和香菇上汤原汁，大火炒3分钟。 3、加入适量热水，烧开后加入蟹味菇，加盖小火焖炖40分钟。 注意：加水时，水量不宜过多，要不会冲淡鸡和菇的味道。

5，海鲜菇和什么炒最好吃

主料真姬菇500g、柿子椒50g、红椒50g调料调和油适量、食盐适量、鸡精适量、豆瓣酱适量、姜适量、蒜适量生姜大蒜切片步骤2肉切丝步骤3海鲜菇炒肉的家常做法青红椒切片，海鲜菇洗净沥干步骤4海鲜菇炒肉的简单做法锅热油，放入肉丝步骤5海鲜菇炒肉怎么吃煸炒至颜色变白步骤6海鲜菇炒肉怎么做放入豆瓣酱步骤7海鲜菇炒肉怎么炒放入生姜大蒜，翻炒均匀步骤8海鲜菇炒肉怎么煮放入海鲜菇和青红椒丝步骤9海鲜菇炒肉怎么炖翻炒至软，然后加入高汤闷一会步骤10海鲜菇炒肉怎么煸加入盐步骤11海鲜菇炒肉怎样煸加入鸡精步骤12海鲜菇炒肉怎样做翻炒均匀步骤13海鲜菇炒肉怎样炒装盘
海鲜菇炒肉的做法1.生姜大蒜切片2.肉切丝3.青红椒切片，海鲜菇洗净沥干4.锅热油，放入肉丝5.煸炒至颜色变白6.放入豆瓣酱7.放入生姜大蒜，翻炒均匀8.放入海鲜菇和青红椒丝9.翻炒至软，然后加入高汤闷一会10.加入盐11.加入鸡精12.翻炒均匀13.装盘

6，菌菇怎么做最好吃

菌菇是大部分食用菌类的总称，常见的菌菇有金针菇、平菇、鸡腿菇、香菇、草菇等， 菌菇含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素等营养成分，菌菇的植物纤维含量丰富而热量却很低， 受到不少爱美女性的喜爱。【蒜蓉蒸金针菇】用料：金针菇适量，大蒜6-8瓣，肉末少许（当减肥餐的就不要加肉末了），生抽，蚝油，白糖，剁椒，胡椒粉，小葱，香油。做法：金针菇切去根部，放入淡盐水中浸泡10分钟左右。沥干水分，掰成小朵，铺到盘子里。大蒜切末，小葱切花，肉末，加入少许胡椒粉拌匀。锅中倒入少许油，下肉末翻炒至变色，然后放入蒜末翻炒出香味，加入生抽，蚝油，剁椒，少许白糖，翻炒片刻让肉末和蒜末上色。浸泡好的金针菇沥干水分，掰成小朵，铺到盘子里。把炒好的蒜蓉肉末盛到金针菇上。锅中适量清水煮开，放入金针菇大火蒸3分钟。一勺蒸鱼豉油+一勺香油+一勺温水，搅拌均匀淋到金针菇上。最后撒上葱花，吃的时候拌匀即可。【韭菜菌菇炒蛋】用料：韭菜1把，海鲜菇100克，鸡蛋2个，生抽一勺，盐少许，胡椒粉少许，食用油。做法：韭菜去掉黄叶，洗干净，切成小段，海鲜菇撕成条，焯一下水，过凉后挤干水分待用。鸡蛋打入碗中，加少许盐和胡椒粉，搅打均匀待用，生姜一片切成丝。锅烧热，倒入少许食用油，油热倒入蛋液，开小火等蛋液稍凝固时，翻炒成小块，盛出备用。锅中再倒入少许油，油热倒入韭菜段翻炒至韭菜微发软，调入一小勺盐，适量生抽（调味请根据食材量和自己口味喜好调整）。加入焯熟的海鲜菇和炒熟的鸡蛋。大火快速翻炒均匀，出锅装盘，韭菜在锅里时间长了容易出水，那时候韭菜反而不嫩了，所以做这道菜时间尽量要短。【香菇炒青菜】用料：青菜500克，香菇5-6个，生抽一汤勺，盐一茶勺，白糖少许。做法：青菜一片片掰下来用清水洗干净泥土，大的叶片可以对半折断，沥干水分备用。香菇洗干净切成薄片，焯一下水后控水捞出备用。锅中倒入适量油烧热（油温要高一点），倒入青菜翻炒片刻，加入一茶勺盐，继续翻炒至青菜颜色变深。盛入盘中待用，这样先爆炒过的青菜，颜色能保持的很好，口感也会更脆嫩。锅中再倒入少许油烧热，倒入香菇，加一汤勺生抽，一小勺白糖，翻炒2分钟至香菇入味。从新倒入刚才炒过的青菜，大火快速翻炒1分钟，出锅装盘即可。【草菇炒毛豆】用料：毛豆适量，草菇适量，蚝油，盐，白糖，剁椒。做法：草菇切去根部，用淡盐水浸泡15分钟左右，浸泡好的草菇对半切开，比较个大的我切成了3块。锅中加适量清水，把毛豆煮熟后（大概煮10分钟左右），捞出控干水分待用。锅中倒入少许油，下毛豆翻炒片刻，加入草菇翻炒片刻，加入少许清水，加一勺盐，一勺蚝油，两小勺白糖，一勺剁椒，翻炒均匀煮5分钟左右。倒入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀出锅装盘即可。
蘑菇炖小鸡、蘑菇炖排骨、干烹鲜蘑等都是很好吃的做法。
小鸡炖蘑菇，既有营养又大补，做法也非常简单。 制作食材：童子鸡750克-1000克、蘑菇75克 （最好是东北的榛蘑） 　　 调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油、小鸡炖蘑菇(8张)　　 制作流程： 1、将小仔鸡洗净，剁成小块； 　　 2、将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用； 　　 3、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。 　　 补充：呼伦贝尔草原的土壤为栗钙土，适宜白蘑菇的生长。这种白蘑菇肉厚味美，气香鲜嫩，驰名中外。在草原的日子里，我们曾两次大饱口福。在牧场，我们用较为简单的烹调方法，把鸡肉与泡发的干蘑菇放在一起炖着吃，其味道与口感的确好极了，胜过任何其他品种的蘑菇。
万物皆可油炸，只有想不到，没有炸不到。下面分享一道至臻美味——炸鲜牛肝菌：原料准备：鲜牛肝菌若干，面粉、鸡蛋、泡打粉、胡椒粉、盐、生抽、葱、姜、蒜、花椒、孜然制作方法：鲜牛肝菌洗净切片，葱，姜，切片，蒜切蒜粒，放入开水锅内，花椒，八角，盐，生抽也一同放入锅内，煮成调料水。水开后，将鲜牛肝菌带各种调料一起捞出，放凉沥水。然后调好鸡蛋面糊面糊中，可酌量加入泡打粉、盐、胡椒、自然、生抽。然后用鸡蛋面糊裹住鲜牛肝菌，用七成热的油慢慢煎炸。待两面全部炸至金黄色时捞出。这时候隔壁的小孩已经馋哭了，捞出后控油，装盘。可以根据喜好撒椒盐、芝麻或番茄酱。

文章TAG：海鲜  海鲜菇  怎么  可不  海鲜菇怎么吃  
下一篇