现实中，看别人做都会觉得很好做，既然聊到利涧，那就是想开个小店卖肠粉了，同样的一碟肠粉，开店做的与在家做的成本应是不一样的，为什么呢。有到底是不是您做的肠粉口味不适合那里人群口味，在广州做的肠粉，一般以布拉肠为主，其他口味的广州这边人不太愿意吃，做肠粉一定要做适合当地人口味肠粉。
1、现在做肠粉的利润怎怎么样？
现实中，看别人做都会觉得很好做，既然聊到利涧，那就是想开个小店卖肠粉了，同样的一碟肠粉，开店做的与在家做的成本应是不一样的，为什么呢？还是数据说话吧。开店就会有不少的投资，这些是可多可少，情况不各不相同，这部份先不算成本里（按理应折旧算入成本的），就当这店是雷锋叔叔送你的，这样计起来方便些，1、小店租2000元，税300元，水电100元，其它100元（治安、垃圾等费）2、自已的工资3000元，请一个帮手3000元；每天基本费用=（2000 300 100 100 3000 3000）/30天=283.33元3、每碟肠粉的成本=鸡蛋一只0.5元 米粉、油、肉合起约0.6元 一次性饭盒0.3元 煤气0.1=1.5元如果你每天只做一份肠粉的话，那它的成本至少是283.33 1.5=284.83元；如果你计划每天生产200份，那么每份肠粉的成本就是283.33/200 1.5=2.92元；如果你经调查在这个地方每天真的能卖出200份，每份5元卖出，这样每天的纯利润是(5-2.92)x200=416元，看到这里，大家觉得钱很好挣对吧。
要是每天只卖掉100份会怎样呢？如果每天只卖掉100份，那么每份肠粉的成本就是283.33/100 1.5=4.33元；还是接每份5元卖出，这样每天的纯利润是(5-4.33)x100=67元，要天每天能买出100份就能保住自已与伙伴的工资，低于100份就要扣工资了，呵呵，以上都是理想状态下算出来的，数据可按当地的实际情况修改，说说你们那的肠粉多少钱一份？需要注意的是，一定要实地调查一下一天到底能卖出多少份，这个可以抽个时间带上椅子座在别人的肠粉店对面，悄悄统计一下它一天能卖出多少份，再评估一下自已那位置又能卖出多少份，再决定是否开个肠粉店。
2、卖肠粉赚钱吗？
现在卖肠粉的100个只有2-3个赚钱，而网络上太多水军，招收徒弟2000-2500一个包教会，其实他们一年招20个学徒赚5万以此类推，首先赚到了钱，第二又有免费的员工，真是一举两得，所以大家学肠粉这东西真的要考虑清楚，刚开始不是夫妻档别考虑做，首先店租，装修，夫妻外出打工的工资8千也是成本，人流好的地方租金贵，铺金便的地方人流小，水电煤气也是成本，刚开始可以考虑夫妻做，不过非常辛苦，3点半起床，4点到档口，开始摆桌子，泡拉肠粉的米再磨浆，煮粥底，大概六点钟营业，至于做多少份就看人流与环境了，一般早餐店配四个人，一个拉肠粉，一个滾粥，一个炒粉，一个递东西拾桌子打包，
按正常的铺租7千，水电1千，煤气2千，两个人工资6千，夫妻未计，是一间正常的早餐店，而且要味道好有时间积累客源，等等，网上一堆说教学收费的，只给你看好的一面，当学员白老鼠来搞，来一个坑一个，开一个死一个，而且这东西易学难精，我曾经评论过很多网上说教学的，结果屏蔽了我在他们那发言，见那么多被坑的又于心不忍。
3、肠粉店每天的营业额在1500左右，如何把营业额提高呢？
租金这么高，在人口密集区域吧，一般做肠粉店面积都不太大，1500营业额对应租金和开支来说确实是低了，店里除了肠粉还有没有其他的产品？现在做早餐的都会搭配一些小吃，例如辣椒圈之类的，用来吸引客户，一般这种小吃都是免费送。还有到底是不是您做的肠粉口味不适合那里人群口味，在广州做的肠粉，一般以布拉肠为主，其他口味的广州这边人不太愿意吃，做肠粉一定要做适合当地人口味肠粉。
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