酱汁肘子,酱肘子做法图解

将腌制好的原汤加入味精、盐、酱油肘子并撒上熟芝麻和葱花,sauce肘子【做法】收拾干净肘子，葱、姜放少许盐，高压锅煮至差不多熟,10.将肘子放入锅中，用勺子舀出汤，反复浇在肘部,将煮好的酱料酱汁倒入电压力锅,家常酱做法图解肘子66,8.将肘子酱汁倒入煎锅中，用漏勺将调料滤出。

1、酱 肘子怎么制作

sauce 肘子【做法】收拾干净肘子，葱、姜放少许盐，高压锅煮至差不多熟。把骨头拿出来。2.另锅放葱、姜、蒜、辣椒爆香，放冰糖、酱油、盐、香叶、肉豆蔻，放/。

2、家常酱 肘子的家常做法大全怎么做好

主料前肘子1300 g辅料姜6片八角3个干辣椒3个桂皮1个葱1个花椒10个茴香1勺料酒1勺姜4片豆瓣酱3勺冰糖10粒盐1勺酱油1勺配料小贴士6碗水和两个浓汤宝在家轻松做火锅1。肘子用清水将锅里的水烧开，加入几片姜和一勺料酒。2.将肘子放入锅中煮2分钟翻面。去除浮沫，再煮2分钟。3.炒锅放油，加入6片姜、八角、干辣椒、桂皮、葱、花椒、茴香等调料，小火翻炒。4.炒出调料的味道后，加入豆瓣酱，搅拌均匀。5.加入一碗水。加入酱油和盐煮开。家常酱做法图解肘子 66。将煮好的酱料酱汁倒入电压力锅。计时12分钟。7.12分钟后，打开盖柄肘子再翻过来15分钟。8.将肘子 酱汁倒入煎锅中，用漏勺将调料滤出。9.加入冰糖，用大火煮沸。10.将肘子放入锅中，用勺子舀出汤，反复浇在肘部。11.汤浓时肘子上色后即可出锅。

3、 肘子在家庭里最简单的做法?

原味肘子湘菜【原料】猪前肘1200g、干红灯笼椒100g、盐5g、味精3g、酱油5g、蜂蜜5g、生姜5g。【制作方法】先将肘子的毛去掉，将酒放入锅中用凉水煮至蜂蜜七成熟，沥干水分备用；2.锅内加大油至八成，放入肘子炸至金黄色带虎皮，用温水泡发；3.肘子加入香料腌制至熟透后取出装盘；4.将干柿子椒冲洗至湿润，放入锅内40%油温翻炒，将腌制好的原汤加入味精、盐、酱油肘子并撒上熟芝麻和葱花。【特点】色泽红亮，肥而不腻，入口即化，【提示】卤制时，温度不要太高，内外熟透入味。

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