本文目录一览

1，的做法香炸小鸡腿怎么做好吃香炸小鸡腿的家常做法

鸡腿糯米粉 淀粉盐 料酒 酱油 黑胡椒粉 糖 鸡蛋清 蒜茸黑椒香炸小鸡腿的做法1 鸡腿洗净后全部在身上开一刀，便于进味 2 把各种配料放处理好的鸡腿里，用手抓匀，腌半个小时。3 把腌好的鸡腿放锅里炸。 4 炸好出盘。
主料小鸡腿8只鸡蛋1个辅料油适量盐适量姜适量八角2个花椒3g料酒适量面包糖半碗步骤1.准备好材料2.小鸡腿洗净，在两面各划几刀，加入姜丝、花椒和料酒，腌制1个小时。（划几刀，便于入味）3.锅里放适量的水烧开，把小鸡腿倒入，煮至10-15分钟捞出沥干备用，4.把鸡蛋打入碗中弄成蛋液，把小鸡腿放 入蛋液里裹均匀，最后裹上面包糖。5.锅里倒入适量的油，等油热后开中水火6.炸至小鸡腿金黄色即可捞出。

的做法香炸小鸡腿怎么做好吃香炸小鸡腿的家常做法

2，怎么炸小鸡腿最简单的

油榨小鸡腿材料面粉250克，盐半汤匙，食盐1茶匙，黑胡椒1汤匙，芥末粉2汤匙，辣椒粉4茶匙，大蒜盐1汤匙，大鸡腿10个，油适量，做煎鸡腿用做法1.用一个中碗，将所有原料混在一起。放到一个密封的容器中。2.将鸡腿蒸软后蘸上打散的鸡蛋，然后再裹上混合好的调料。最后在油锅里每面各炸3分钟即可。
主料小鸡腿：（或鸡翅）配料：葱，两寸长一段切滚刀块。姜：去皮切厚片，用刀拍松。花椒粒：20颗。大料两颗。调味料：盐，味精，生抽，料酒，咖喱粉，料酒。做法：1,、把鸡腿用开水稍烫一下，用刀把鸡腿斜刀切一下每隔一厘米切一刀。（以便方便腌制入味)。2、 把鸡腿放在容器里，加入葱段，姜片花椒粒，大料，半匙咖喱粉，放少许盐不要太多，加入味精，料酒，生抽，用手均匀翻动然后腌制半小时至一小时。3,、进入炸制阶段，油温不能太高。油温太高了炸不透，炸至金黄色就可以吃了。如果喜欢还可以在炸好后蘸着孜然和辣椒面吃。

怎么炸小鸡腿最简单的

3，炸小鸡腿的家常做法大全怎么做好吃视频

炸小鸡腿的家常做法材料鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙做法1.将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时2.将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉4.锅中倒入足够的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可
主料小鸡腿8只鸡蛋1个辅料油适量盐适量姜适量八角2个花椒3g料酒适量面包糖半碗步骤1.准备好材料2.小鸡腿洗净，在两面各划几刀，加入姜丝、花椒和料酒，腌制1个小时。（划几刀，便于入味）3.锅里放适量的水烧开，把小鸡腿倒入，煮至10-15分钟捞出沥干备用，4.把鸡蛋打入碗中弄成蛋液，把小鸡腿放 入蛋液里裹均匀，最后裹上面包糖。5.锅里倒入适量的油，等油热后开中水火6.炸至小鸡腿金黄色即可捞出。

炸小鸡腿的家常做法大全怎么做好吃视频

4，小鸡腿怎么炸才好吃

美食，炸鸡腿，油炸，好吃，美味，酥脆，入味，炸鸡腿到底是用面粉还是淀粉？很多人都用错了，难怪炸的不酥脆
盐量料酒适量油适量八角适量花椒适量姜适量面包糖适量步骤1准备好材料步骤2小鸡腿洗净，在两面各划几刀，加入姜丝、花椒和料酒，腌制1个小时。（划几刀，便于入味）步骤3锅里放适量的水烧开，把小鸡腿倒入，煮至10-15分钟捞出沥干备用，步骤4把鸡蛋打入碗中弄成蛋液，把小鸡腿放 入蛋液里裹均匀，最后裹上面包糖。步骤5锅里倒入适量的油，等油热后开中水火步骤6炸至小鸡腿金黄色即可捞出。烹饪技巧油炸时要注意安全哦， 炸的时候火不要太大，以免焦掉
鸡中翅的炸法 主要材料： 鸡翅8个。 辅材： 生鸡蛋1个、木薯淀粉50g、葱适当、白砂糖适当、香炸粉200克、小麦面粉50g、姜适当、米酒适当、盐适量、生抽适当、花椒面适当。 流程： 锅中放水，放进洗干净的鸡翅，添加生姜片、葱段、米酒、水开后煮15分钟上下至8完善； 将焯好的鸡翅沥干水份，放到盆里添加盐、生抽、白砂糖、花椒面、生姜片、葱断、腌渍两小时至进味；腌渍好的鸡翅裹面浆； 小麦面粉、木薯淀粉、生鸡蛋适度的水调配蛋黄糊； 调配好的蛋黄糊； 腌渍好的鸡翅裹面浆。 再裹香炸粉。 放进六成热的锅中中炸至鸡翅色调金黄色。
腿吃的永远吃不饱一样，无聊的时候自己研究怎么做的，自我感觉还不错。 材料：小鸡腿(鸡中翅也行)，盐，料酒，十三香，水磨淀粉 做法： 1、在小鸡腿上洒一点点盐，然后十三香，然后料酒，淹一下，想入料的好就多淹一下，嘴馋就少淹一下，记得盐不要放太多，不然会咸哦，洒一点点就好好了，如果想有辣椒那就在每个鸡腿的肉上面放一小点辣椒面，不要弄皮上面哈，会在炸的时候炸焦掉。 2、油烧好后转中火或者小火都行，把淹好的小鸡腿在淀粉了过一遍，粉不要太厚啦，一点就好，多了就抖抖，然后下锅炸了，慢慢炸，炸好了一边炸另一边，炸到表面上有黄金色可以拿个牙签戳一下，要到骨头那里，看下有没有血水出来，没有的话可以起锅啦，沥沥油起锅就可以开动了，表皮也会跟kfc的一样哦，会有那种鱼鳞的感觉，咬一口里面的汁水会流出来，很好吃哦。 ps.味道和不和kfc一样得看淹的调料，可以不放十三香，按自己想的放就可以喽。好吃，比kfc还便宜多了，小鸡腿一般买生的是1块多一点点一个，主要是自己想吃多少就买多少，过瘾。

文章TAG：小鸡  鸡腿  做法  法香  炸小鸡腿  
下一篇