如果瓶体或瓶盖有裂纹或遗漏，说明白酒不适合长期存放,虽然白酒中没有保质期，但在白酒储存过程中，白酒中的醇类会与有机酸发生反应，生成多种酯类，这些酯类都具有各种特殊的香气,有的白葡萄酒瓶标有保质期，可能是两五年的很长的时间戳,白酒虽然没有保质期，但是要看存放地点,白酒没有保质期，但并不是所有的白酒都能长期保存。
喵酱回答:白酒经过长时间的存放，品质会变得润泽醇厚。所以有人认为白酒越老越好。其实也不尽然。虽然白酒中没有保质期，但在白酒储存过程中，白酒中的醇类会与有机酸发生反应，生成多种酯类，这些酯类都具有各种特殊的香气。因为葡萄酒的酯化反应相当缓慢，所以优质的葡萄酒一般需要存放三四年甚至更久一点。但当酯化反应达到一定程度时，就会趋于平衡而停止。如果继续存放，会降低酒精度，减弱酒味，增加挥发损失。特别是目前一些中低档白酒在勾兑过程中添加了调味剂，这类白酒不能长时间存放。否则，酒就会变得苦涩无味。所以白酒存放也有一个适当的时间，并不是越老越好。
2、白 酒有 保质期吗?白酒没有保质期，但并不是所有的白酒都能长期保存。有的白葡萄酒瓶标有保质期，可能是两五年的很长的时间戳，白酒虽然没有保质期，但是要看存放地点。因为白酒喜欢挥发，可能储存不当，要解决酒精挥发的问题，需要在存放白酒的时候把瓶子密封起来。如果瓶体或瓶盖有裂纹或遗漏，说明白酒不适合长期存放，为了防止白酒中的酒精挥发，如果不密封，白酒很容易滋生细菌，很有可能放在最后。白酒挥发只剩下一点点酒，价值大打折扣，白酒没人敢喝，必须平放，可以保持整瓶的湿度。
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