5.将腌制好的酱料倒入陶瓷缸中，再加入萝卜件用干水滗过，盖紧腌制,-小贴士-(1)腌制萝卜放入冷冻室,5.再次用冷开水将腌制好的萝卜清洗干净，用点力气将萝卜中的水挤出来,萝卜用盐和糖腌制后，去掉了很多水分，所以萝卜在腌制过程中慢慢把酱料中的水分吸回去，所以萝卜会很入味。
1、准备白萝卜根、两片姜、两瓣蒜、五香粉少许、糖一勺、生抽一勺、老抽一勺、醋两勺。2.白色萝卜清洗后，切成1.5cm到2cm的方块，不要切太大的块。大块的不容易干。3.把萝卜的切块放在篮子里，放在太阳底下晒到半干。4.将晒干的萝卜用洗水洗几遍，揉一会儿直到洗干净，加入食用盐，再揉一遍，然后腌制半小时。5.再次用冷开水将腌制好的萝卜清洗干净，用点力气将萝卜中的水挤出来。6.将大蒜、生姜切成细粉放入萝卜干，然后加入适量的盐、五香粉、陈醋、深浅酱油、白糖腌制。7.喜欢吃辣的朋友也可以加辣椒粉。萝卜加辣椒粉颜色会变得更漂亮。8.用萝卜干混合各种调料，然后腌制三天左右再食用。
准备食材-白萝卜2斤生抽10汤匙白糖3汤匙盐2茶匙香醋1.5汤匙-步骤-1。萝卜洗完后把皮切成3mm厚的薄片，不要太薄。2.放两茶匙盐30分钟，然后倒出盐水。3.再放一汤匙白糖腌制30分钟，然后滗去水分。4.配上腌汁食用。将10汤匙酱油、2汤匙白糖和1汤匙香醋与300毫升水混合，煮沸并冷却至室温。5.将腌制好的酱料倒入陶瓷缸中，再加入萝卜件用干水滗过，盖紧腌制。两天就能吃完。-小贴士-(1)腌制萝卜放入冷冻室。时间久了味道更好。萝卜用盐和糖腌制后，去掉了很多水分，所以萝卜在腌制过程中慢慢把酱料中的水分吸回去，所以萝卜会很入味。(2)白萝卜对感冒引起的咽喉肿痛有一定疗效。它的配方是:切几片白萝卜，加入蜂蜜腌制30分钟，然后将腌制好的水倒入杯中，加入温水一起饮用。喉咙会舒服很多。
3、腌 萝卜是怎么做的?这是制作萝卜泡菜的基本步骤。当然，直接把它们晒干是不够的，我来分享一个晒的方法萝卜。一、天气晴朗干燥时，洗净萝卜并将皮切成条，二。萝卜摊位开在竹帘上，一定要在阳光直射，通风的地方，盖一些纱窗之类的，以免被苍蝇虫子打扰。泡菜应该在早上尽可能早的开始工作，如果天气好的话，它们可以在一天内完成，没有任何麻烦。三，如果阳光强的话，萝卜脱水会很快，到晚上晒干的时候，基本上就萝卜干了又干了萝卜干了，然后就可以再加工了。用花椒、大料、香叶、桂皮熬制的水浸泡，具体方法可搜索:卤制萝卜，即可找到，我写过几种卤制的方法萝卜。
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