提示：此菜肴常用于配各种肉类、水产、海鲜类热菜炸土豆丝怎么烧,这道油炸土豆丝比较简单，主要就是调制出合比例的面糊,教您炸土豆丝怎么做，如何做炸土豆丝才好吃1.将土豆去皮洗净，切成0.2厘米粗的丝（切口要匀，可用切片机切成片），用冷水冲洗去淀粉，然后沥干水分,炸土豆丝的特色：植脂香纯，咸脆适口,做土豆丝过程你好,土豆丝怎么炸的金黄酥脆,油炸土豆丝的做法。
这道油炸土豆丝比较简单，主要就是调制出合比例的面糊。食材土豆两个小葱若干鸡蛋一个面粉两大勺玉米淀粉一大勺盐一勺五香粉一勺花椒粉一勺方法/步骤1土豆擦成丝，葱切碎末。请点击输入图片描述请点击输入图片描述2起盆调制面糊，面粉两勺，玉米淀粉一勺，盐两勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，最后打一个鸡蛋搅拌一下，分次加水搅成糊状。请点击输入图片描述请点击输入图片描述3将土豆丝加入到面糊中，再放入葱花搅拌均匀。请点击输入图片描述请点击输入图片描述4起锅烧油，油六成热时将土豆夹成团，进锅油炸，入锅时筷子夹住不放，待到成形再放开。请点击输入图片描述请点击输入图片描述5炸至金黄色捞出沥干油即可
工艺：炸炸土豆丝的制作材料：主料：土豆500克,花生油适量,精盐10克。炸土豆丝的特色：植脂香纯，咸脆适口。教您炸土豆丝怎么做，如何做炸土豆丝才好吃1.将土豆去皮洗净，切成0.2厘米粗的丝（切口要匀，可用切片机切成片），用冷水冲洗去淀粉，然后沥干水分。2.将锅炙好，下入花生油，烧至七成热，撒入土豆丝，以中火炸至发硬，改用文火，用手勺慢慢推动，使之不粘连，直至炸至色金黄发脆时，下入漏勺，沥尽油，撒入精盐翻匀入盘。提示：此菜肴常用于配各种肉类、水产、海鲜类热菜
你好！土豆洗净去皮切丝，放水中浸泡半小时，莴笋切丝，青椒切丝，小米辣切碎，蒜切末，干辣椒切碎，锅内烧开水放入土豆丝、莴笋丝，焯水30秒捞出，过凉水后控干，加入盐、糖、生抽、白醋，切好的配菜放到上面，最后放点热油搅拌均匀，撒上香菜即可。做土豆丝过程你好！土豆洗净去皮切丝，放水中浸泡半小时，莴笋切丝，青椒切丝，小米辣切碎，蒜切末，干辣椒切碎，锅内烧开水放入土豆丝、莴笋丝，焯水30秒捞出，过凉水后控干，加入盐、糖、生抽、白醋，切好的配菜放到上面，最后放点热油搅拌均匀，撒上香菜即可
4、土豆丝怎么炸的金黄酥脆油炸土豆丝的做法。土豆去皮切成丝，这个时候无需用水去洗去淀粉，而且要马上下锅油炸，所以不要放置太久。平底锅放油，油要铺满锅底，将土豆丝纵横交错的铺在锅中。均匀的撒上一层盐，大火炸至底面变硬，变焦黄就翻个面再去炸。翻过来的时候会碎成小块状，逐个翻过来，把另一面煎黄就可以食用了
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