1，怎么样才是最好的方法吃螃蟹

　　用水煮螃蟹会使螃蟹中的美味和营养成分扩散到水中，从而破坏了螃蟹的鲜美风味和营养价值。尤其是海蟹，长期生活在海底，身体上存有一些淤泥、杂质、寄生虫等。要是用水煮，这些物质就会随着水一起进入体内，影响饮食卫生。 　　 　　蒸，不失为做螃蟹的一个好方法，因为蒸比煮的温度高，不但熟得快，而且可杀死螃蟹身上的微生物和寄生虫等。蒸螃蟹还可以保持蟹体的完整，使其色泽红润明亮，同时，还减少了螃蟹胃肠内容物对蟹肉的污染

怎么样才是最好的方法吃螃蟹

2，螃蟹怎么吃好

清蒸螃蟹的做法 买来的螃蟹放容器中加水置于冰箱中一晚上螃蟹取出冲洗干净锅中放水，加入几篇姜螃蟹放入锅中，大火蒸5分钟，倒入一听啤酒，再蒸10到15分钟出锅碗中倒入醋，白糖，姜末及鸡粉搅匀
在渤海地区4、5月份吃螃蟹最肥,7、8、9月份吃虾最好。正是收获的季节，又鲜又便宜。海鲜有蟹、虾、贝类、各种海鱼农历8、9月才是吃螃蟹的最佳时节。 也就是中秋、国庆前后。 那时的螃蟹又白又嫩、脑满肠肥，

螃蟹怎么吃好

3，螃蟹到底怎么吃

原料：螃蟹3只、葱、姜、蒜。做法：1、用剪刀将蟹剖好洗净2、把螃蟹先斩成小块，裹上少许生粉（目的是不让炒蟹的时候蟹肉散掉，也保证了蛋白质不流失），油锅上大火，九成热时把螃蟹放到油锅里炸熟，起锅沥油待用；3、姜切小片，葱切小段。 找一个小碗，放一点水，将陈醋、酱油、生粉调匀备用；（因为蟹很干，如果炒的时候放味道肯定搅不匀，所以要先把味道融到水中）4、锅内热油后爆香蒜和姜片，加入螃蟹翻炒，加入盐、料酒，倒入调好的味料，转小火加盖焖煮；5、加入葱段，加入少许糖、转大火翻炒至汁收干，盛入盘中，盖上蟹壳即可。

螃蟹到底怎么吃


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