西式Dessert，中西餐菜单中常用的英式甜点，是从法语中借用过来的，尤其是主餐后的甜点，不同于下午茶的点心，又被称为“甜品”，在中餐厅颇受欢迎,3.日式甜品:大福、草饼、蕨饼等,产品款式美观大方,甜品对应开胃菜，开胃菜很少是甜的，种类也远不如甜品丰富,1、西式甜品:提拉米苏、拿破仑蛋糕、班戟等,4.港式甜品:西米露、杨志甘露、年糕,西式甜品风格很美，但是好吃不腻,港式甜品中西合璧，品种丰富。
西式 Dessert，中西餐菜单中常用的英式甜点，是从法语中借用过来的，尤其是主餐后的甜点，不同于下午茶的点心，又被称为“甜品”，在中餐厅颇受欢迎。甜品对应开胃菜，开胃菜很少是甜的，种类也远不如甜品丰富。如果开胃菜相当于一本书的序言或引言，那么甜品就相当于书的后记或跋。成为经典的引言或序言太多，写得好的后记却很少。
甜食是西餐中的最后一道菜，能给人吃饱后的感觉和舒适感。常用的甜布丁、慕斯、冷冻亚纲、水果等。布丁通常由鸡蛋、牛奶、糖果、各种水果和干果均匀烘烤而成。例如:奶油布丁、葡萄干布丁。。。。。木头是一种将精致的原料放入模具中制成的食物。它是一种传统的乳制品，后来发展成鱼和肉制品。例如:奶油菠萝慕斯，草莓慕斯。。。。
西点主要分为小吃、饼、酥、混酥、古五大类。西式糕点简称西点，是从国外引进的一种糕点。制作西点的主要原料有面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰丝等。1.点心是由黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、丰富的面粉和其他一些辅料制成的一种形状小巧、款式多样、口感酥脆香甜的糕点。如蜡耳、沙饼干、豆梅素、挤花等等。2.蛋糕是西点一种大块形状的产品。具有组织柔软、口感香甜、装饰美观的特点。食材富含鸡蛋和黄油，所以营养丰富。蛋糕分为软蛋糕和硬蛋糕。3.酥脆产品的主要原料是面粉和油。产品款式美观大方。种类很多，有冰花蛋糕，奶卷蛋糕，小外套，糖粉蛋糕等等。4.混合面点是用糖油面和鸡蛋做成的多形样品，口感软、脆、甜。
4、 甜品都有哪些种类?1、西式甜品:提拉米苏、拿破仑蛋糕、班戟等。西式甜品风格很美，但是好吃不腻，2、中式甜品:姜奶、糖水、芝麻酱、龟酱等。中国甜点种类繁多，口味各异，3.日式甜品:大福、草饼、蕨饼等。外观清新精致，4.港式甜品:西米露、杨志甘露、年糕。港式甜品中西合璧，品种丰富。
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