旋转小火锅设备按米收费，为了后期稳定，别贪图便宜。答主的店在河南郑州，金菊旋转小火锅，有不清楚的可以练习今年夏天七月份时接的，下面是接手前的店，花甲海鲜粉，接手后换了门头、重新刷了墙，前厅装上旋转小火锅设备，保留了门、灯，题主好，你之前应该没有餐饮经验吧，这两年县城乡镇做旋转小火锅是可行的，任何生意不同的人做就可能是不同的结果，所以有人挣得多，有人挣得不多，也有少数人赔。
1、旋转小火锅的底料咋做好吃？
开个旋转小火锅店不用考虑自己做底料，也不是一般人在家能加工做的了的，因为需要很多设备、技术，还有重庆的辣椒食材等等，好吃的火锅1.不仅是底料的原材料要好，搭配合理，还要搭配高汤，以及出锅时的一些辅料。2.涮菜要够新鲜3.蘸料要足够多，跟吃传统火锅的味道才一样，口味确实是一个店的核心，有些小火锅店的蘸料很少，味道就很单一，如下答主在郑州，金菊旋转小火锅，如果不远，可以来尝尝我们的味道哦。
2、县城经营一家旋转小火锅可行吗？
题主好，你之前应该没有餐饮经验吧，这两年县城乡镇做旋转小火锅是可行的，任何生意不同的人做就可能是不同的结果，所以有人挣得多，有人挣得不多，也有少数人赔，很多因素决定的。自己开旋转小火锅店，也属于创业，确实能锻炼人各方面能力，不管以后都是一笔人生经验财富，但也要做好多方面考虑：1.预算，县城乡镇的话接店费用就比市区便宜多了，一般没有转让费，房子面积也比较大，房租还便宜，半年或者一年算；装修上不用太豪华，一般就行，但风格要篇简约，年轻时尚，毕竟县城消费人群就是年轻人，装修上一万左右；设备主要包含整套旋转设备和后厨一些四门冰箱、冷藏柜。
旋转小火锅设备按米收费，为了后期稳定，别贪图便宜，100平以内的话，所有设备下来2万左右，再准备一些备用金，不是很大的店，整个投资下来5万左右。2.心态，做餐饮毋庸置疑是辛苦的，但每行每业都有各自的辛苦之处，一旦选择了就要好好的经营，坚持，不能碰到困难就退缩转店，尽自己最大努力，还有一点不要抱太大的幻想一个小生意能在短期内挣多少钱，经营好了每月几万是现实的，想几个月赚一套房子钱，买辆车不靠谱，做生意得一步一个脚印的来。
3.其他补充：想要在县城乡镇做，同样要看好位置，最好在中心街道年轻人常逛吃的美食街，消费人群主要是年轻人，人流量能保障，4.模式，模式上区别于市区的串串模式，最好用自助的模式，因为县城对环境、食材的要求上没那么挑剔，主要经济实惠，价格便宜，能吃撑吃爽。定价不要超过20，可以在10-17之间，答主的店在河南郑州，金菊旋转小火锅，有不清楚的可以练习今年夏天七月份时接的，下面是接手前的店，花甲海鲜粉，接手后换了门头、重新刷了墙，前厅装上旋转小火锅设备，保留了门、灯。
3、自己一个人想开旋转小火锅，需要投资多少？
开店的话，1.接店费用，市区一般都有转让费，租金交三押一，这个说不好每个地方不一样2.设备费用，旋转小火锅设备是按米收费，为了后期稳定，不能贪图便宜3.装修费用，消费者是年轻人，简单大方就行，花不了多少4.其他费用后厨冰箱，操作台，高汤锅，几千块5.少量备用金小店的话，几万块钱就能开起来。
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