本文目录一览

1，家庭土豆粉怎么做好吃

主料葱 姜火锅底料 红油豆瓣酱土豆粉 油菜金针菇 香菜各种丸子 土豆粉的做法步骤土豆粉的做法图解11. 热锅烧油放入葱 姜末 炒香 放入火锅底料炒散 豆瓣酱炒出红油土豆粉的做法图解22. 加入适量的水烧开土豆粉的做法图解33. 水开了先放入各种丸子 我还放了冻豆腐 因为都是冻的要先煮（口比较重的可以加盐 但火锅底料 豆瓣酱都有盐 所以我就没加）土豆粉的做法图解44. 感觉丸子煮的差不多了 放入粉条土豆粉的做法图解55. 粉条快煮熟了 放入自己喜欢吃的菜 煮一下就好了土豆粉的做法图解66. 出锅 撒上香菜 就完成了
我不会~~~但还是要微笑~~~：）

家庭土豆粉怎么做好吃

2，土豆粉的做法大全土豆粉怎么做好吃

材料：榨菜一小块，火腿几片，青椒一个，香菇3朵，土豆粉一袋（一个人的分量） 调料：盐，糖，美极鲜，香醋，鸡精，葱蒜 做法 1·所有食材全部切丝，葱蒜切粒。 2·炒锅到油爆香葱蒜末 3·加入榨菜丝，香菇丝翻炒 4·加一些美极鲜，糖，少许盐炒匀 5·加入火腿丝青椒丝炒匀，最后加一些香醋，鸡精翻炒均匀关火
用料 土豆粉 1包绿豆芽、胡萝卜 少许鸡蛋 2个盐、酱油、鸡精 适量鲜蔬鸡蛋炒土豆粉的做法 土豆粉拆开用水泡一下让它散开（等会炒的时候好炒一点），鸡蛋打散备用！绿豆芽洗净胡萝卜切丝备用锅烧热入油将鸡蛋煎熟滑散盛起备用！另起锅入油烧热将绿豆芽和胡萝卜丝一起翻炒至软再将土豆粉放入一起翻炒加入酱油着色！放入鸡蛋加入适量的盐和鸡精翻炒均匀！起锅小贴士土豆粉是超市卖的那种真空包装的拆开直接煮的那种！所以炒炒很快

土豆粉的做法大全土豆粉怎么做好吃

3，土豆粉怎么做好吃

看清问题，人家问的是土豆粉怎么炒好吃！~回答：先过热水煮一下，土豆粉会变胖一些。然后炒锅加油，放入少许郫县豆瓣+蒜蓉+少许糖+酱油爆香，依据个人喜好，可以加肉丝，青椒丝，青菜 等炒至七成熟调好味道，将煮好的土豆粉倒入锅中翻炒，即可。
万能的火锅呀……
酸辣土豆粉材料：湿土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香葱 调料：油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐做法１、准备好材料和调料。榨菜切碎，香菜和香葱切小段； ２、水开后，土豆粉煮２－３分钟即可； ３、捞起来，拌上调料，撒上榨菜末、香菜和香葱段就好了。 砂锅土豆粉材料土豆粉 一人份 香菇 两朵 海带丝 少许 豆腐泡 几个 魔芋结 大白菜 几片 调料： 盐 1小匙 糖 1/2小匙 生抽 1大匙 花椒粉 少许 辣椒油 1大匙做法1.锅中烧开水，下土豆粉煮熟，捞出过凉水待用 2.砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可 3.吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊什么的 三鲜土豆粉煲材料土豆粉 200g、瘦肉60g、黑木耳30g、鹌鹑蛋3个、蟹柳棒2个、广东菜心一颗。做法1、瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀，腌制15分钟。 2、黑木耳洗净泡发、蟹柳棒切成小段。 3、热锅加入少量油，倒入肉丝炒至3成熟，加入黑木耳炒匀至熟，撒上葱花。 4、土豆粉入热水锅。 5、加入菜心和鹌鹑蛋，大火煮至九成熟，加入炒熟的黑木耳和肉丝。 6、小火煮至沸腾即可。 酱香土豆粉材料土豆粉，小白菜，香菇，蘑菇，海带扣，豌豆苗，枸杞，香辣炸酱，姜末，素蚝油，醋，胡椒粉，花椒粉做法1.炒锅里放一点点油，爆香姜末，下香菇条、蘑菇、豌豆苗和海带扣，翻炒几下，放两大勺稀释的炸酱和花椒粉翻炒均匀，加热水和香菇水煮开，放枸杞，转小火熬煮一会 2.锅里煮出香味后，加泡好的土豆粉，煮至快熟时加小白菜，小白菜断生就可以加点素蚝油出 3.锅了，吃的时候可以加点醋、香油和胡椒粉 炒土豆粉材料土豆粉、葱、蒜、胡萝卜、郫县豆瓣酱、孜然。做法（1）、将土豆粉抓散，用凉水清洗。 （2）、把锅里的水烧开，倒入土豆粉，煮3分钟，捞出待用。 （3）、葱、蒜切碎，胡萝卜切丝。 （4）、炒锅中放油，烧热，放适量郫县豆瓣酱略微翻炒，再倒入切好的葱、蒜、胡萝卜丝，炒香。 （5）、倒入土豆粉，继续翻炒均匀，加孜然、盐、鸡精出锅即成。

土豆粉怎么做好吃

4，土豆粉怎么做好吃窍门

材料土豆粉、葱、蒜、胡萝卜、郫县豆瓣酱、孜然。做法（1）、将土豆粉抓散，用凉水清洗。（2）、把锅里的水烧开，倒入土豆粉，煮3分钟，捞出待用。（3）、葱、蒜切碎，胡萝卜切丝。（4）、炒锅中放油，烧热，放适量郫县豆瓣酱略微翻炒，再倒入切好的葱、蒜、胡萝卜丝，炒香。（5）、倒入土豆粉，继续翻炒均匀，加孜然、盐、鸡精出锅即成。
酸辣土豆粉 材料：湿土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香葱 调料：油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐 做法１、准备好材料和调料。榨菜切碎，香菜和香葱切小段； ２、水开后，土豆粉煮２－３分钟即可； ３、捞起来，拌上调料，撒上榨菜末、香菜和香葱段就好了。 砂锅土豆粉 材料 土豆粉 一人份 香菇 两朵 海带丝 少许 豆腐泡 几个 魔芋结 大白菜 几片 调料： 盐 1小匙 糖 1/2小匙 生抽 1大匙 花椒粉 少许 辣椒油 1大匙 做法1.锅中烧开水，下土豆粉煮熟，捞出过凉水待用 2.砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可 3.吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊什么的 三鲜土豆粉煲 材料 土豆粉 200g、瘦肉60g、黑木耳30g、鹌鹑蛋3个、蟹柳棒2个、广东菜心一颗。 做法1、瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀，腌制15分钟。 2、黑木耳洗净泡发、蟹柳棒切成小段。 3、热锅加入少量油，倒入肉丝炒至3成熟，加入黑木耳炒匀至熟，撒上葱花。 4、土豆粉入热水锅。 5、加入菜心和鹌鹑蛋，大火煮至九成熟，加入炒熟的黑木耳和肉丝。 6、小火煮至沸腾即可。 酱香土豆粉 材料 土豆粉，小白菜，香菇，蘑菇，海带扣，豌豆苗，枸杞，香辣炸酱，姜末，素蚝油，醋，胡椒粉，花椒粉 做法1.炒锅里放一点点油，爆香姜末，下香菇条、蘑菇、豌豆苗和海带扣，翻炒几下，放两大勺稀释的炸酱和花椒粉翻炒均匀，加热水和香菇水煮开，放枸杞，转小火熬煮一会 2.锅里煮出香味后，加泡好的土豆粉，煮至快熟时加小白菜，小白菜断生就可以加点素蚝油出 3.锅了，吃的时候可以加点醋、香油和胡椒粉 炒土豆粉 材料 土豆粉、葱、蒜、胡萝卜、郫县豆瓣酱、孜然。 做法（1）、将土豆粉抓散，用凉水清洗。 （2）、把锅里的水烧开，倒入土豆粉，煮3分钟，捞出待用。 （3）、葱、蒜切碎，胡萝卜切丝。 （4）、炒锅中放油，烧热，放适量郫县豆瓣酱略微翻炒，再倒入切好的葱、蒜、胡萝卜丝，炒香。 （5）、倒入土豆粉，继续翻炒均匀，加孜然、盐、鸡精出锅即成。

5，土豆粉怎么做

做法：　　1：将土豆淀粉放入碗中，加水调匀，尽量不要出现小疙瘩（土豆粉的涨势很好，一般两三人吃的话只用小半碗的量即可，水按1：4的量加入）　　2、将煮熟的米饭捣成米粒加入土豆粉中　　3、加入盐、酱油、香油、姜蒜末、辣椒末、鸡精和葱花搅拌均匀　　4、用油刷一下锅（最好是菜籽油，这样香味更突出），不用太多，锅烧热后调入调好的汁儿　　5、用大火加热五分钟，看见汁儿开始凝固时翻面继续加热　　6、等完全凝固后倒出晾凉后切块儿　　7、锅中放底油，油热后放土豆粉块儿回锅，洒入五香粉和少量的盐翻炒两下即可出锅
一、鲜粉制作：土豆粉对于朋友们来说并不陌生，是朋友们非常喜欢吃的特色小吃，但是土豆粉的做法朋友们大多不知晓，相信不少朋友非常希望自己在家做土豆粉来解馋，其实土豆粉的做法并不很难，如有师傅指点的话，只要掌握了配料，是非常简单的。 网上关于土豆粉的做法有很多，大家不妨参照一下，其实很多都是不错的，都可以做出美味的土豆粉，区别就在于口味不大一样，不同店铺的土豆粉口味也是有差异的，下面“许昌一粉一面”为大家详细解析土豆粉的做法。（10斤粉为例）1、备土豆淀粉两份分别为5公斤、0.55公斤。2、备开水2.2公斤、温水适量。3、还可备明矾水适量。4、用温水将0.55公斤土豆淀粉调匀（不可有沉淀）5、将开水冲入调匀的淀粉中，迅速用木棒按同方向搅拌，直到搅成有粘性的面团。6、加入事先备好的明矾水，搅拌均匀即成芡。7、将芡放入备好的5公斤淀粉中和成面。8、备一大锅开水，将面团装在家庭面条自制机内旋转加压漏粉到煮沸的开水锅中，粉从锅底浮起后捞出过凉，土豆鲜粉即成，可煮可炒、等待二次烹调。可作成三鲜、香辣、麻辣、超辣等不同口味，特点滑润爽口、柔软筋颤。二次烹调所用汤料，浓厚、吃着回味无穷，香而不腻。二、二次烹调：现在市场上的土豆粉可谓品种繁多，五花八门，在这鱼龙混杂的大环境中，如何才能学到正宗的土豆粉制作方法呢，“许昌一粉一面”为朋友们详细解析土豆粉的二次烹调方法：配料：海带丝、豆芽、豆皮、生菜、木耳、黄花、金针菇等。作料：盐，味精，酱油，鸡油，鸡精，自制辣酱等。配锅：砂锅中放入海带丝、豆芽、豆皮、生菜、木耳、黄花、金针菇、自制辣酱、鸡精、盐、味精、鸡油等，加入高汤。烹制：将锅烧开，加入土豆粉，当砂锅周围开始大量冒泡时，关火起锅上桌，此时利用砂锅上的余热，刚好将高汤完全烧开，这样土豆粉不会溢出。增香：依个人口味加入调好的酱汁、麻油、醋、辣椒、葱、香菜等。朋友们在网上交流可百度一下：“许昌一粉一面”。
一、 做砂锅土豆粉1、 将热汤倒进砂锅里（4/5）即可，不要太满2、 打开煤气，点燃灶台3、 放入料块4、 放进土豆粉（如果加小肥羊、干豆腐丝、丸或其他的应先放之）5、 在煮的过程中，要经常搅拌，使土豆粉不要粘在一起6、 煮开锅后，浇上凉汤，防止热汤溢出7、 用砂锅夹将砂锅夹出，放到盘子上，上桌即可你可以到【超给力土豆粉】看看，上面有具体的介绍，很实用的
首先要准备淀粉一公斤，水0.5-0.7公斤（因为淀粉的干湿和吸水程度各不相同），当然是土豆干淀粉啦！又怎么了？没有土豆淀粉！是淀粉就可以哦，不过作出的颜色味道会个不相同～～ 先配料打芡:按照1公斤土豆淀粉，加水0.5公斤的配料。先取0.1公斤的淀粉放入面盆中，再加入70%的温水（温水在30度左右）调成稀浆（注意是浆啊，可不是汤），然后用开水从中间猛倒入盆内，迅速用木棒按顺时针方向搅拌，直到搅成有大粘性的团即成芡。紧跟着做下面的工作，不要等芡冷却，冷却后他就成凉粉啦！～ 然后淀粉和面：按1公斤淀粉，少许明矾的比例（加入明矾的目的是颜色更好看，鲜粉更光滑，可以不加，切记要加就一点点点，多了影响口味呀），将明矾研成面放入和面盆中，再把打好的芡倒入，搅拌均匀，使和好的面含水量在30％～40％之间。 沸水加压漏条：先在锅内加水至煮沸，再把和好的面装在家庭面条自制内然后往沸水锅里旋转加压漏条，锅水控制在微开程度，微熟成型后立刻捞出，过凉水，捞出，土豆鲜粉即成，等待2次烹调。可以作成三鲜的，麻辣的，特点滑润爽口、柔软筋颤

6，土豆粉在家怎么做好吃简单

土豆粉、高汤适量、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等。盐、鸡精、味精、辣椒步骤/方法1先准备好土豆粉、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等备用请点击输入图片描述2在锅中放入高汤适量，慢火烧开。请点击输入图片描述3待高汤开锅后，先把小青菜、豆皮、香茹、海带丝、蘑菇放入，香菜要在最后放入。请点击输入图片描述4青菜煮一小会后，放入土豆粉。请点击输入图片描述5轻轻搅拌一下，开锅3分钟然后改为小火。请点击输入图片描述6放入盐、鸡精、味精、辣椒请点击输入图片描述7美味道土豆粉出锅了！赶快尝一下吧！请点击输入图片描述END注意事项胃不好的人少放点辣椒
前往百度APP查看回答您好，很高兴为您服务。您好，做法，土豆粉打开包装，放到清水里浸泡，土豆粉会自然散开；准备配菜，这是我自己做的酱牛肉，筋比较多，吃着很香；洗了一把小油菜，个头很小的，煮在土豆粉里可以增加色彩；还准备了黑木耳提前 泡发，白萝卜去皮切小块，还有买来的鱼豆腐食材准备齐全，下面就可以开煮了；电煮锅里加上热水，放一盒浓汤宝，煮开后，再把鱼豆腐、黑木耳、白萝卜都放进去一起煮。这个浓汤宝是猪骨味的，也可以换成其它口味的；盖上锅盖，煮至沸腾后再续煮3分钟左右，使锅中的食材熟透；、再把土豆粉放进锅里同煮，煮的过程中可以盖上锅盖，也可以打开锅盖；等土豆粉熟透以后再放进小油菜，小油菜进锅很快就熟了；11、码上酱牛肉片，一锅美味的家常土豆粉就做好了，滑嫩爽口，非常好吃。更多7条
在家炒土豆粉的做法，简单易学，又脆又好吃
麻辣土豆粉皮 取土豆100公斤洗净、去皮，磨碾成粉；然后按水180公斤，白矾1公斤的比例混合。搅拌均匀成糊。做粉皮时，在一大铁锅内烧开水，将土豆粉糊用平底铝盘或方盆盛上，然后用手上下左右摆平圆（方）盘，使里面的少量的粉糊均匀地分布于盘底，然后将盘放在水面上不断摆动，待粉糊初成糊皮时，遂将盘子沉入开水中，待其转色至透明，即捞出放入冷水中冷却后再将粉皮揭下即成。 原料: 粉皮六两 白糖五分 酱油一两 辣椒油五钱醋三钱 花椒粉一钱 味精一分 制法: 用碗一只，放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱，调成卤汁，浇在粉皮上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌匀即成。 土豆淀粉面片儿凉汤 ·配 料: 土豆淀粉（150克）、鸡肉（50克）、黄瓜（50克）、鸡蛋（30克）、葱（5克）、蒜（3克）、酱油（15克）、精盐（1克）、芝麻（0.2克）、辣椒面（0.5克）、白糖（3克）、香油（3克）、味精（0.5克）、辣椒丝（0.1克） ·操 作: 1、将土豆淀粉用筛子筛好。黄瓜洗净后切成柳叶模样用精盐腌，然后挤干水。葱和蒜切成末。将鸡蛋放入盛有香油的煎锅里煎成薄片后切成丝做成鸡蛋丝。 2、在10克酱油中放入葱、蒜、辣椒粉、白糖、芝麻、剩余的香油，做成调料酱。 3、鸡肉收拾干净后用凉水煮熟，然后撕成黄瓜大小。在肉汤中放入剩余的酱油、味精稍微煮一下，冷却后做成肉汤水。 4、将土豆淀粉用热水和，擀成0.3厘米的长条。土豆淀粉长条按长度叠在一起，切成1厘米左右的块儿。用热水煮熟后，再用凉水冲干净放入盘中。然后放上准备好的黄瓜何鸡肉、鸡蛋丝、辣椒丝，倒入肉水汤与调料酱一起端出。 土豆淀粉面条的做法: ·配 料:土豆淀粉（200克）、牛肉（70克）、猪肉（50克）、白矾（1.5克）、葱（30克）、蒜（10克）、酱油（10克）、味精（1克）、辣椒面（2克）、芝麻粉（1克）、辣椒丝（0.3克）、精盐（3克）、黄瓜（50克）、萝卜泡菜（50克） 香油（2克）、芥末（3克）、醋（10克）、白糖（5克）、鸡蛋丝（0.5克） ·操 作:1、将土豆淀粉用筛子筛。葱和蒜切成末。萝卜泡菜切成长3厘米、宽1.5厘米的片。黄瓜切成柳叶模样，撒上一点精盐腌一下后，将水挤干。 2、酱油中放入香油、辣椒面、葱末和蒜末、味精少许、芝麻盐、白糖拌匀做成调料酱。醋中放入芥末在40度的温度下发酵，做成醋芥末酱。 3、牛肉和猪肉洗净后，放入盛有凉水的锅中煮。捞出后切成萝卜泡菜的大小。肉汤放点精盐、调味品煮一下，然后捞出杂质，最后放入味精做成肉汤水。 4、在切好的猪肉和牛肉中放入调料酱拌匀。 5、用溶有白矾的水和筛好的土豆淀粉，放入压面机在热水中压面。面条儿出来后用笊篱捞出来，在凉水中冲一下作煮熟的面条儿。在煮熟的面条儿中放入一点肉汤水拌匀放入盘中，再放上切好的萝卜泡菜和黄瓜、拌好的牛肉和猪肉，最后用鸡蛋丝和辣椒丝浇头。放上肉汤水后，与醋芥末酱一起端出。

7，土豆粉做法

给你介绍个美味又营养的名菜：土豆粉蒸肉材料：里脊百肉(五花肉) 、土豆 、鸡蛋、面粉、生粉、花椒粉 、五香粉、鲜辣粉、老姜、料酒、老抽做法：1、里脊肉洗净切片，用刀拍松，倒料酒、老抽、姜腌制20分钟。 2、土豆去皮切片码盘，撒少量盐。 3、炒锅小火烧热，放入面粉、花椒粉(少量)、五香粉(少量) 、鲜辣粉(少量)、炒香， 炒到度面粉变色关火 。4、生粉和蛋清调版成糊状，放少量水和盐稀释，腌好的肉裹上生粉糊。再均匀的沾上炒好的面粉码盘 5、蒸锅放水烧开 ，隔水放入蒸肉，上盖中火蒸20分钟即可。 注：传统粉蒸肉用米粉或蒸肉粉，有些人家里不备这类材料。这款粉蒸肉简单易学，不用为材料不全而懊恼，味道也不错，里脊肉也可以换成五花肉。权
原料备料：高汤适量、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜、素丸等。佐料：盐、鸡精、味精、辣椒步骤/方法土豆粉的做法步骤一：将砂锅洗净，在砂锅内放入各种菜适量，注意，菜不能太多，如果菜放的太多了，就显示不出土豆粉了。但是菜也不能太少，如果菜太少了，土豆粉放的太多，会让人吃着不太舒服。将菜放入砂锅中，而后放入适量的土豆粉。土豆粉放多少，这要根据自己所用砂锅的大小来定，一定要适中，不然，当砂锅加热后，汤开了，土豆粉是漂浮在表面的，土豆粉太多了，会溢出锅外。土豆粉的做法步骤二：在将菜和土豆粉都放入砂锅中后，放入适量的盐、鸡精、味精、辣椒等佐料。土豆粉的做法步骤三：在砂锅中加入适量的高汤。注意，高汤加的不能太多，最好能低于砂锅口一公分。加的太多，砂锅加热以后，随着温度的升高，高汤会溢出锅外。加高汤的量，自己要掌握好。土豆粉的做法步骤四：将加入高汤后的砂锅放到火上烧，同时要注意观察，当砂锅周围开始大量冒泡时，就能关火端锅了，不要等到高汤完全烧开。因为砂锅是聚热的，当砂锅里的高汤还没有完全烧开时，端锅，等上桌时，利用砂锅上的余热，刚好将高汤完全烧开。如果等砂锅里的高汤完全烧开了再端砂锅，这时，砂锅里的高汤以及漂在最上面的土豆粉就会溢出。土豆粉的做法步骤五：在砂锅最上面，撒入一些香菜，再放入几个素丸，这道香辣土豆粉就做好了
土豆粉 400克菠菜 100克蒜 6瓣 葱 1小段 花生碎 4汤匙 花椒粉 1/2茶匙 鸡精 1茶匙 胡椒粉 1茶匙 盐 1茶匙 生抽 1茶匙 醋 1汤匙 辣椒油 1汤匙 芝麻油 1茶匙 花生油 1茶匙1、准备食材，土豆粉淘洗干净，菠菜用流水洗净，葱切成葱花，蒜切碎备用。2、蒜泥放碗中，放入花椒粉、胡椒粉、食盐、生抽、辣椒油和芝麻油、醋，调好的料汁在微波炉加热1分钟。3、锅里放油，放入葱花炒香，锅里加热水，水开后放入土豆粉，土豆粉煮2-3分钟后加入菠菜，继续煮半分钟，关火。4、煮好的土豆粉和菠菜盛入碗中，放上调好的料汁和花生碎即可。
捣碎，过滤，沉淀，烘干
首先要准备淀粉一公斤，水0.5-0.7公斤（因为淀粉的干湿和吸水程度各不相同），当然是土豆干淀粉啦！又怎么了？没有土豆淀粉！是淀粉就可以哦，不过作出的颜色味道会个不相同～～ 先配料打芡:按照1公斤土豆淀粉，加水0.5公斤的配料。先取0.1公斤的淀粉放入面盆中，再加入70%的温水（温水在30度左右）调成稀浆（注意是浆啊，可不是汤），然后用开水从中间猛倒入盆内，迅速用木棒按顺时针方向搅拌，直到搅成有大粘性的团即成芡。紧跟着做下面的工作，不要等芡冷却，冷却后他就成凉粉啦！～ 然后淀粉和面：按1公斤淀粉，少许明矾的比例（加入明矾的目的是颜色更好看，鲜粉更光滑，可以不加，切记要加就一点点点，多了影响口味呀），将明矾研成面放入和面盆中，再把打好的芡倒入，搅拌均匀，使和好的面含水量在30％～40％之间。 沸水加压漏条：先在锅内加水至煮沸，再把和好的面装在家庭面条自制内然后往沸水锅里旋转加压漏条，锅水控制在微开程度，微熟成型后立刻捞出，过凉水，捞出，土豆鲜粉即成，等待2次烹调。可以作成三鲜的，麻辣的，特点滑润爽口、柔软筋颤。
原料备料：高汤适量、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜、素丸等。佐料：盐e5a48de588b6e799bee5baa631333330353632、鸡精、味精、辣椒步骤/方法土豆粉的做法步骤一：将砂锅洗净，在砂锅内放入各种菜适量，注意，菜不能太多，如果菜放的太多了，就显示不出土豆粉了。但是菜也不能太少，如果菜太少了，土豆粉放的太多，会让人吃着不太舒服。将菜放入砂锅中，而后放入适量的土豆粉。土豆粉放多少，这要根据自己所用砂锅的大小来定，一定要适中，不然，当砂锅加热后，汤开了，土豆粉是漂浮在表面的，土豆粉太多了，会溢出锅外。土豆粉的做法步骤二：在将菜和土豆粉都放入砂锅中后，放入适量的盐、鸡精、味精、辣椒等佐料。土豆粉的做法步骤三：在砂锅中加入适量的高汤。注意，高汤加的不能太多，最好能低于砂锅口一公分。加的太多，砂锅加热以后，随着温度的升高，高汤会溢出锅外。加高汤的量，自己要掌握好。土豆粉的做法步骤四：将加入高汤后的砂锅放到火上烧，同时要注意观察，当砂锅周围开始大量冒泡时，就能关火端锅了，不要等到高汤完全烧开。因为砂锅是聚热的，当砂锅里的高汤还没有完全烧开时，端锅，等上桌时，利用砂锅上的余热，刚好将高汤完全烧开。如果等砂锅里的高汤完全烧开了再端砂锅，这时，砂锅里的高汤以及漂在最上面的土豆粉就会溢出。土豆粉的做法步骤五：在砂锅最上面，撒入一些香菜，再放入几个素丸，这道香辣土豆粉就做好了

文章TAG：土豆粉怎么做好吃土豆  土豆粉  怎么  
下一篇