1，煎蛋什么意思

煎蛋是一个中文团队 blog，成立于 2006 年 10 月，职能是介绍 digg.com 里好玩的消息。注1：内容形式是以“译介”的方式转达英文原文大意。注2：我们的域名是 Jandan.net ，不是 Jiandan.net 。注3：曾经荒凉的火星关闭了，不过重新启用这个域名用作读者自留地——看起来它是一个 BBS。
煎的蛋
一个煎蛋一餐，可能就是简单的生活，生活的很开心。意思是简单的生活。

煎蛋什么意思

2，煎蛋的做法

看你要煎什么蛋！！荷包蛋就不要弄碎。。其它的加点油翻翻给点味道就行了！
原料：鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个，盐1/4茶匙（1克） 做法： 1.平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器（或切好的洋葱圈）。2.将磕开的蛋液倒入煎蛋器（或洋葱圈）里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可。市面上能买到很多形状的煎蛋模子。实在没有可用洋葱来做：将洋葱横向切开，用手轻拨即能形成一个圆圈，用这个办法还能使煎好的鸡蛋带有一股的洋葱的清香味。不喜欢吃单面煎的鸡蛋，就用铲子将鸡蛋翻一个面，再煎15秒钟就可以了哈。

煎蛋的做法

3，怎么煎鸡蛋

要煎整个蛋的话，不用放盐，油不用放很多，薄薄的一层就行了。但是一定要用小火煎。最好是用平底锅，煎的时候不要让锅的一个地方固定受热，最好是把锅拿起来，让火烤均锅的每一个地方，如果你的平底锅比较大的话，蛋清容易到处流，所以你一定要用锅铲把蛋清向里面收，如果你喜欢蛋黄流汁的话，不用煎太久。关键是把握好火候哈，我今天早上才煎了一个鸡蛋，感觉还不错。 其他: 加点葱 很好的 不信你试试 照上述所示，恐怕你一辈子也学不会煎鸡蛋.. 把油烧热，把鸡蛋磕破皮，放入锅中，煎熟为止.盛出. 再撒盐。 要用小火,多放一些油,等到一面煎好之后再翻,翻的速度要快,不然就会折的
热锅温油，打入鸡蛋快书的时候翻过来稍微就好。
锅内做热油放入鸡蛋
MM 很简单的，一般打再碗里，主要是怕有些鸡蛋坏了，就是打开来，里面的蛋黄散了的那种。 你先把蛋打好，准备一个锅，开火，稍微热了你就放油烧到70度你就把鸡蛋放下去，等煎的5成熟（你可以放点盐）跟着你就试着翻过来煎就可以了，或者煎好的时候放点酱油也很香的。 荷包蛋可以剁点葱花肉酱，（调味：麻油，生粉，盐快速搅拌均匀）根据以上的方式，放了点点肉末上到你刚到下锅的鸡蛋中间，铺散。跟着把鸡蛋轻轻和起来煎就可以了。。。 收藏
煎蛋的时候不用太多油 放完鸡蛋后 在蛋的周围洒点水 煎完的蛋会很嫩

怎么煎鸡蛋


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