1,西红柿加肉加鸡蛋是怎么烧汤

先炒好肉,再炒一下西红柿,然后煎鸡蛋,煎好就放水,开了就把西红柿和肉放进去,煮一下就行了,记得加点糖
西红柿去皮,切成小瓣,炒鸡蛋和肉 ,兑水后加入西红柿,加醋,对上料,煮沸就可以

西红柿加肉加鸡蛋是怎么烧汤

2,有谁知道西红柿肉片汤怎么做才更好吃

肉先炒!放喜欢的香料,炒熟,水开后放肉,再放西红柿,下点鸡精什么的就好了!加个玉米也好的哦!
西红柿肉片汤属于粤菜,主料是西红柿和肉片、豆腐等,主料烹饪工艺是煮。此汤色泽鲜艳,汤汁浓厚,香浓可口。

有谁知道西红柿肉片汤怎么做才更好吃啊

3,西红柿肉片面条怎么做

将猪肉切片用乾净的碗装好,倒入两小勺盐,和小瓶盖一半的白酒稍加腌制(最好用一次性手套抓一下,更入味)。放在一旁待用。西红柿切片(尽量小片),切好备用。将锅内水烧乾,烧乾后加入适量油,将油烧热后倒入切好的西红柿煸炒,炒出汁水(汁水越多面的汤就越入味,我们喜欢炒很多汁,很入味;西红柿煸炒的时候要注意不要焦锅,否则西红柿就会有锅巴了)。炒出汁水后,加水进锅内八分满(如果买的面条比较吸水就要多放点水,不吸水就可以放盖过面条的量就可以了)。倒入的水稍微温热后放入腌制好的肉片,肉稍微煮了一分钟这样就放入面条。(不要煮过了,否则肉会不够嫩滑)。用筷子稍微搅动避免粘锅,也不要过於搅拌,否则面条就会断。煮至水滚后,用筷子夹下看下是否熟透,7分熟的时候倒入酱油,熟透后即可关火上锅。面条要趁热吃,否则就会结块了。步骤写得详细,但是其实做法很简单。
菜系及功效:美味粥汤 西红柿肉片汤的制作材料:主料:西红柿,肉4两辅料:豆腐1块,葱末,鸡蛋1个调料:香油,盐;调料:盐,酒,胡椒粉,淀粉。西红柿肉片汤的特色:此汤色泽鲜艳,汤汁浓厚,香浓可口。教您西红柿肉片汤怎么做,如何做西红柿肉片汤才好吃(1) 西红柿用开水将表皮烫除,切块。(2) 肉片用腌料腌。(3) 水中加入番茄及豆腐煮开,将肉片逐一放入,待肉片浮起,将蛋液缓慢加入,同时用勺子搅动,最后撒盐、葱末,淋上香油。

西红柿肉片面条怎么做

4,河南正宗肉片汤怎么做

主料 番茄2个 猪瘦肉150克 红薯粉20克 辅料 盐 适量 水 适量 老姜 5克 白胡椒 5克 葱花 少许 番茄肉片汤的做法 1. 番茄洗净后,放开水里滚几圈,然后方便去皮。建议不要煮,煮了会让去掉的皮太厚很浪费,而且也不要和着皮一起熬汤,冬天这个季节的番茄应该去皮吃比较好。 2. 老姜去皮洗净,切片,可以不用切那种小粒,切片方便吃的时候捞出,而且家里有小孩的,孩子也不会喜欢老姜粒吃到嘴里的感觉。不用担心老姜切片熬不出味道,切薄片还是很好熬出老姜的味道的。 3. 番茄烫好后,去皮,去蒂 4. 切成小的薄片备用,将一个番茄切成4半,在切成小片,大小刚刚好。这时可以将老姜片放番茄里,等会炒番茄是一起炒香。 5. 准备一块猪瘦肉,我用的是猪的腰柳肉,这个部位的瘦肉嫩,口感不老,而且孩子吃很容易消化。切肉一定要观察猪肉的肌肉纤维方向,这个部位的肉一般窄的一面切就可以了。 6. 就是肉不要顺着猪肉的纹理切,要将猪肉的肌肉纤维切断,切成小薄片备用。 7. 家里没有红薯粉了,我用的自家晒的葛根粉来代替,正好可以给生病中的孩子吃,老人家说葛根粉可以去湿热 8. 将少许红薯粉用水化开,水不要太多,只要能将粉化开就可以了。 9. 肉里放少许盐,加入化开的红薯粉,用筷子拌匀,做汤用的肉可以适当多拌点红薯粉,不要太多水,将肉轻轻的顺时针方向拌,肉就会吸收水到里面,煮出来的肉片才鲜嫩。 10. 锅里放少许油,这里我用的自制的猪油,当然你也可以用色拉油,但是番茄里面的某些维生素(比如脂溶性维生素类)需要动物行脂肪才更能更好释放和起到作用。 11. 将油烧到9成热后,倒入开始准备好的番茄和老姜片翻炒片刻,翻炒到番茄开始变软,大约2-3分钟左右,这时候可以加入番茄酱一起翻炒1下,当然如果没有也可以不加,然后就可以加入适量高汤或者是热水熬煮了。 12. 在熬汤的时候放点白胡椒粉,家里没有了,我用的黑胡椒代替,还好味道口感没什么大的影响。差不多熬20分钟左右就可以了,这时候汤底的番茄很软,汤底的颜色也会很漂亮了。 13. 开始炒番茄的时候忘了放番茄酱了,这是才想去,好在亨氏的番茄酱可以直接食用,不炒也一样的好吃,只是为了提色,这个季节的番茄汤不加番茄酱颜色没有夏季的漂亮。 14. 将汤底多熬一会儿会更好喝,汤底颜色熬出来后差不多20-30分钟的样子,就可以加入用红薯粉腌制好的肉片的,切记开中小火,将肉片用筷子轻轻的一片片的放进汤里,煮到沸腾后1分钟,加入盐调味,关火。 15. 出锅放入鸡精和葱花,我们家有孩子,所有孩子要吃的菜都没有放味精,鸡精,感觉还是很鲜。自己在家吃一切健康出发。习惯了就觉得食物本来的味道还是很鲜美的。 烹饪技巧 如果不想放番茄酱也可以,做出来的番茄肉片汤一样的好吃,菜谱里盐和水的量都没有标明,这个要看你自己的口味,初学者可以先试着放点盐然后尝尝味道,如果不够在加。切记不要放咸了,肉片里的盐只需要一点点,一定是一点点哦!

5,熹妃传里的番茄肉片汤怎么做

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1.炒青菜:油盐2.开水白菜:水水盐3.毛豆腐:油盐酱糖4.松鼠鲈鱼:油盐醋糖5.胡辣汤:水水盐醋酱油6.番茄炒鸡蛋:油盐醋糖7.豆腐鲫鱼:水水油盐盐8.番茄肉片:水水酱盐9.弹涂鱼:盐油酱水水10.红烧肉:油糖酱水盐11.水煮鲈鱼:盐油水水酱12.雪里红梅:盐油糖醋13.龙凤双腿:油水酱盐酱14.园林香液鸡:水水盐酱15.醋溜黄瓜:醋糖酱油16.麻婆豆腐:油盐油糖17.茄汁石斑鱼 油水盐糖18.沙锅王鱼头:水水油盐19.蟹粉狮子头:油酱盐20.剁椒鱼头:油盐酱21.回锅肉:油糖酱盐22.青椒肉丝:油盐酱醋糖23.香煎茄片:油盐油24.鱼香肉丝:油盐醋酱糖25.香菇盒:油水盐酱水 26.地三鲜:油盐糖27麻辣香锅:油油盐酱糖28.香辣鳕鱼块:油盐酱29.宫保鸡丁:油盐醋酱糖30 菌菇煲:水水油盐31 湘西酸肉:油盐酱
食材用料:西红柿 一个,里脊肉 50克青菜 少量,葱 一段,油 少量,盐 少量,糖 少量,番茄沙司 一小勺,料酒 少量,胡椒粉 少量,淀粉 少量操作方法如下:1.西红柿去皮,切小丁2.里脊肉切薄片(越薄越好)3.放入少量盐,胡椒粉,料酒,淀粉4.带上一次性手套,用手将肉抓捏均匀,腌15分钟5.青菜洗干净,泡在凉水中6.锅中放入少量油爆香葱圈7.放入西红柿,加入少量盐翻炒(边炒边用铲子压西红柿)8.西红柿出汁放入少量番茄沙司,盐,糖9.加入500ml水10.水开放入青菜和肉片11.煮一会盛出扩展资料: 西红柿肉片汤:此汤养血滋阴,生津止渴,健胃消食,润肤美容。番茄也叫金苹果的,为茄科植物善茄的果实,不但食用价值高,其药用功效也很高,含有维生素A,BC,PP。其中维生素PP的含量是蔬菜果中的冠军,可保护皮肤健美,治疗癫皮病。参考资料:搜狗百科 西红柿肉片汤
准备材料:猪里脊肉、西红柿、生粉、生抽、盐、番茄沙司、芝士、黄瓜1、猪里脊肉切片,西红柿切小丁。2、肉片中加入少量生粉,生抽,一丢丢盐,一丢丢糖抓匀腌制一会儿。3、锅中入油。4、把西红柿丁放入锅中翻炒。5、吵到西红柿出汁之后,加入1勺番茄沙司,增加蕃茄味儿。6、把番茄沙司炒制一下之后加水,然后大火烧开。7、锅开以后,用筷子一片一片的下入腌制好的肉片。小窍门就是,看锅里哪里翻滚的比较厉害,就往哪里下肉片。8、肉片全部下完之后,加入一片芝士增加一点风味。9、最后出锅之前,放入几片黄瓜,这样汤的味道里会有黄瓜的清香喔。10、搭配主食上桌喽!
番茄肉片汤的做法用料:肉片150g、番茄1个、黄瓜适量、芝士1片、醋1勺、番茄沙司1勺、糖2勺、生粉适量、盐适量、油适量、1、肉片中加入适量生粉、生抽、盐和糖抓匀腌制一会儿。2、热锅放油,等到油烧七成热的时候,把番茄放进去翻炒。3、吵到番茄出汁之后,加入1勺番茄沙司,增加蕃茄味。4、把番茄沙司炒制1-2分钟之后加水,然后大火烧开。5、番茄汤烧开以后,放刚刚腌制好的肉片到锅里。6、把肉片全部下完之后,加入一片芝士增加一点风味(开中火煮10分钟即可出锅)。7、最后出锅之前,放入几片黄瓜,这样汤的味道里会有黄瓜的清香。
材料:娃娃菜菜叶5-6片,熟透的西红柿1颗,猪瘦肉300克。调料:橄榄油适量,葱花适量,宝宝酱油少量,淀粉1小勺。1、瘦肉切成最薄的小片。加入少量淀粉、酱油、料酒、盐,搅拌均匀腌制备用。2、娃娃菜洗干净后用手把它撕成碎片,不要太碎就好。3、西红柿去皮:锅中加入可以把西红柿没入的水烧开,将西红柿扎在一根筷子上,浸入开水中烫30秒;或者用筷子扎着在火上烤30秒。然后西红柿皮就会爆裂,轻轻一撕就下来啦!去皮后切成小碎丁。4、锅中加橄榄油,七成热时加入葱花炒香。加入西红柿翻炒,出汤后加入足量的热水。5、水开后加入娃娃菜菜叶,煮大约一两分钟后,加入腌好的肉片,加适量盐。6、搅拌一下,肉片完全变色后,美味的番茄肉片汤即可出锅啦!

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