排骨土豆汤，排骨炖土豆汤的做法

本文目录一览

1，排骨炖土豆汤的做法
2，排骨土豆汤怎么做好吃排骨
3，排骨土豆汤最简单的做法
4，怎么做土豆排骨汤

1，排骨炖土豆汤的做法

洗干净的排骨在开水中绰一下，大家都知道了，这样可以去除一些杂质。把排骨取出，水沥干。锅内放入油烧热之后放入八角葱姜等爆炒一下，再放入排骨炒一下，还要放入酱油，这样更有味道更好吃。放入高压锅内，再放入葱姜大料等，可以加入小块冰糖并放入一点醋，可以把钙质等营养提取出来，土豆可以现在放，也可以蒸20分钟之后再放，盖上盖子旋转好一般 30分钟，肉就很软很好吃了。

原料：猪肋排500克、土豆250克、洋葱100克、蒜末1大匙。调料：肉桂粉1小匙、咖喱粉1.5大匙、盐1~1.5小匙、温水约500ml。做法： 1、排骨洗净剁成段，飞水后用温水冲净，沥干； 2、洋葱洗净，切粗丝； 3、土豆去皮切成块，浸泡在清水中去除淀粉，然后沥干水分； 4、锅入油，热后放入土豆块，中大火将土豆炸至表面金黄； 5、锅中留少许底油，小火爆香蒜末； 6、倒入排骨，转中火，略微翻炒； 7、调入肉桂粉和咖喱粉，炒匀； 8、倒入温水没过排骨，大火煮开后转小火，炖至排骨基本熟软； 9、倒入洋葱和土豆，继续炖至土豆熟软，最后调入盐即可。新团网杭州站的回答希望可以帮助到你

排骨炖土豆汤的做法

2，排骨土豆汤怎么做好吃排骨

- 用料 -土豆1个排骨适量姜1小块葱四五根香油适量盐适量白开水1瓶把做法保存到手机- 做法 -1.准备材料:排骨，土豆，葱，姜2.把排骨放进锅里煮，煮开后继续煮两分钟3.把土豆切片，煮好的排骨用白开水冲洗一下，姜切成片，葱捆在一起4.把土豆，排骨，葱，姜放进电饭锅里5.在锅里倒入白开水盖上锅盖烧开6.烧开后放入盐，香油继续煮15分钟7.煮成这样就可以出锅啦8.装在碗里就可以喝啦

1. 排骨泡水4小时左右泡掉血水，中间按情况换水2. 土豆切滚刀块，加水煮至5分熟捞出控干水分待用3. 沸水加入排骨焯一下，撇去杂质和浮沫，捞出排骨控干待用4. 放入电高压锅，加入炖排骨调料，然后加入清水没过排骨，选择“清淡口味”（我家的压力锅有这个菜单选项，无此类选项的也本着将排骨炖至8、9分烂的原则即可，因为下一步还要和土豆继续煮一段时间）5. 排骨炖好后捞出放入普通炒锅，加入刚刚炖排骨的清汤，加入土豆；炖汤的调料调匀后加入锅中，如果感觉汤有些少可额外加些开水6. 大火烧沸后转小火再炖15分钟左右，这时排骨和土豆已经上色，并且土豆棱角开始变钝、尝一下土豆感觉面面的，就可以停火了。

排骨土豆汤怎么做好吃排骨

3，排骨土豆汤最简单的做法

排骨土豆汤材料土豆3个，排骨250克，盐，酱油，老抽，糖些许，蒜头8粒，八角1粒做法1.土豆削皮切块，排骨洗净砍块，用盐、酱油稍微腌一下。2.热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲。3.倒适量热水到瓦煲，烧开后放蒜头和八角，加点老抽入色。4.小火焖十五到二十分钟后，放些许糖调味，再煮几分钟就可以吃啦。

新鲜排骨菜场切块，到家进凉水煮开，捞出排骨下少油油锅炒下，放香八角葱姜，放生抽料酒上色，加热水没过排骨烧开慢慢炖大概十分钟加土豆继续小火炖，（想快水开放高压锅压半小时），直到土豆烂，排骨也熟了，大火收汁（就是把汁烧半干）尝土豆或肉咸淡，淡了放少许盐。最后撒葱花出锅

汤排骨的做法大全土豆排骨汤的做法 <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.sijimeishi.com%2fsiji%2fguacailei%2f50.html" target="_blank">http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/50.html</a>   红烧排骨，家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。一般人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。营养价值猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有 红烧排骨大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。编辑本段适用人群适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。编辑本段用法用量1.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；红烧排骨(19张)猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。   汤排骨的做法大全土豆排骨汤的做法 <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.sijimeishi.com%2fsiji%2fguacailei%2f50.html" target="_blank">http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/50.html</a>

排骨土豆汤最简单的做法

4，怎么做土豆排骨汤

土豆排骨汤材料猪肉排骨 1公斤、土豆 4个、大葱 2根、水 6杯、大蒜 4颗、生姜 1块、酱油 1勺、辣椒粉 1勺、料酒 1/2勺、精盐少许、胡椒粉少许。制作方法1. 猪肉排骨最好选择背部的，切成适合吃的大小，在清水中浸泡一夜，以除去排骨上的猪血。2. 在锅里倒入充分的水分，把排骨倒进去，先小煮一下之后，倒掉里面的水分，再倒入新水，继续煮。3. 土豆要先去皮，然后切成两半，在清水中浸泡一下，然后捞出，控掉水分。4. 大葱切成和土豆、排骨同样长短待用，大蒜剁碎成蒜泥，生姜剁成姜末待用。5. 在锅里倒入充分的水分，待猪肉排骨并没有完全熟透的时候，捞出并控掉水分。6. 将事先准备好的辣椒粉、蒜泥、生姜、酱油、料酒、精盐和胡椒粉倒在一处，搅拌均匀。 7. 在一只较大的锅中，倒入捞出来的排骨和土豆，在倒入事先准备好的排骨汤，用旺火烧开。（排骨汤一般是韩国人在做汤类料理时常用的，常用牛骨或牛肉炖煮。）如没有准备好排骨汤，也可使用清水。 8. 当土豆煮熟，汤水缩减到一半时，改用小火，倒入事先准备好的佐料，继续炖煮。待排骨完全煮熟，达到松软程度，最后再用精盐调好咸淡，即可关火。好，我们的土豆排骨汤料理就这样完全做好了，在吃这道菜的同时，韩国人当然是就着米饭来吃的。还有很多人把它看作是一道丰盛的下酒菜，吃土豆排骨汤的时候，喜欢喝上几杯烧酒。

把土豆，洗净切开在煲汤锅里煮；把排骨在锅里用滚水过一边，去掉白沫后，捞起倒入煲汤锅里，根据个人口味加点盐围巾即可。注意在煲汤锅里的汤煮的时候用小火慢慢熬，汤汁淡乳白就可以了。

番茄土豆排骨汤的制作材料：主料：西红柿,土豆,排骨辅料：蜜枣,陈皮调料：精盐,鸡精,姜片,清水,食用油番茄土豆排骨汤的特色：此汤补充营养。教您番茄土豆排骨汤怎么做，如何做番茄土豆排骨汤才好吃1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块，将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味，用凉开水过水捞出待用； 2、坐锅上火，倒入适量的油，放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒，再加入陈皮和蜜枣，炒好，将焯排骨的汤倒入烧开待用； 3、将排骨捞出放在电气锅中，倒入烧开的汤和适量清水，加入鸡精、盐，锁好锅盖，将控制器调置20分钟（或按汤键）； 4、待电气锅保温卸压后，打开盖取出装盘即可。

木耳土豆排骨汤特色　　木耳可以益胃、润燥，几乎能达到燕窝的功效，猪排骨也具有滋阴、补血的功效。用料干木耳 30g 土豆 1个（约100g）肋排 200g 大葱 1段姜 1块（约10g）油 1汤匙（15ml）料酒 1汤匙（15ml）盐 1茶匙（5g）黑胡椒粉 1/3茶匙（2g）做法　土豆洗净削去外皮，切成滚刀块。肋排洗净剁成5cm长小段。大葱切成2cm长的小段。木耳放入温水中浸泡20分钟，使其完全泡发。　将所有用料加适量清水放入菲仕乐蓝点高速快锅底部。　锁定菲仕乐蓝点高速快锅，待蓝点上升至二线后，转小火继续煲10分钟熄火，最后待蓝点降回原位后，开盖装盘即可。

详细内容：怎么做土豆排骨汤?答案：配料：排骨1000克，土豆500克，大葱1根（小葱5-6根），姜5片，绍酒、盐、味精各适量。载入时间：2000-08-17 14:54:00菜系：zhejiang操作：1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；土豆去皮适当切块；大葱切段（小葱打结）。2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。3、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。

文章TAG：排骨土豆汤排骨土豆土豆汤