材料面粉、少许盐做法和面:1CUP面粉、少许盐、100ml开水，将面条搅拌均匀，然后加入约20-30ml冷水揉成面团,6.在面板上撒上适量面粉，取面团揉至排气,4.面团成型后，压面粉，揉成面团,揉面,春饼制作:分6至8剂，卷成煎饼烤熟春饼:用小火在锅里一个一个烤熟,好吃春饼完了。
材料面粉、少许盐做法和面:1CUP面粉、少许盐、100ml开水，将面条搅拌均匀，然后加入约20-30ml冷水揉成面团。(全部用开水也可以，就是没有筋加点凉水。)醒了半个多小时。春饼制作:分6至8剂，卷成煎饼烤熟春饼:用小火在锅里一个一个烤熟。烤第一个饼的时候，用刷子在锅底沾一层薄薄的油就行了，后面的油不用沾。准备一个蒸笼加热一下，把烤好的饼放在蒸笼里加温，这样吃起来会很软很暖。
1。材料:普通面粉400克，开水250 ~ 260克，油适量。2.烧开开水，晾一会儿，然后加入面粉，揉成光滑的面团。面团最好是软的才好吃。3.如果水不够，再倒一次，继续搅拌。这个水平就够了。揉面。4.揉好的面团光滑柔软，不用手摸。醒来10分钟。5.被唤醒的面团被分成小份，大小根据自己的喜好。6.揉成扁圆形。7.每个面团一面抹油，抹油的一面成对叠放。8.揉面垫上点油，两边慢慢卷成圆圈。9.把面团擀得尽可能薄。10、用不粘锅，不放油，小火烘烤。1.吃的时候，撕两边的时候，就变成了两片薄薄的春饼。
3、 春饼怎么 和面又软又好吃怎么 和面 春饼又软又好吃1、面粉适量、肉150g、鸡蛋4个、韭菜1根、豆芽1根、胡萝卜1根、热水适量、淀粉少许、生抽少许、料酒少许、盐少许、油适量、葱1段、甜面酱适量。2.在面粉中加入热水，搅拌成絮状，3.把面粉压到中间，根据面粉情况加水。4.面团成型后，压面粉，揉成面团，5.揉至碗光、面光、手光、无粘连，将面团翻面。盖上保鲜膜，静置15分钟，6.在面板上撒上适量面粉，取面团揉至排气。7.揉成一长条，切成同样大小的小剂量。8.拿两把刷子，压平，刷上油，叠在一起，把它擀成薄薄的圆形面皮。9.一层一层刷油码，放冷水锅里蒸，把肉切成丝。10.加入淀粉、料酒、盐、酱油腌制片刻，1.将四个鸡蛋切成蛋饼，卷成卷。12.将卷切成细丝，将小葱切成丝。13.肉炒好后，用鸡蛋丝和洋葱丝码好备用，14.将韭菜切成段。擦胡萝卜，15.豆芽洗干净，至少和胡萝卜、韭菜放一次。加盐翻炒，16.熟春饼趁热把材料分开卷起来。好吃春饼完了。
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