制作方法花生米1、raw花生米洗涤干燥，一是为了清洁灰尘，二是因为洗涤后受热均匀，不容易炸糊；2.炒花生米放锅里放凉油,将花生米倒入锅中炒花生米冷油入锅,很多人在油炸花生米先把油加热，再放入花生米，以为这样会让花生米熟,做法:在铁锅里放一盘花生米，加入花生油刚好盖住花生米，点燃。
制作方法花生米1、raw 花生米洗涤干燥，一是为了清洁灰尘，二是因为洗涤后受热均匀，不容易炸糊；2.炒花生米放锅里放凉油。热油会造成花生米被急剧加热，容易导致内生外焦；3.中火翻炒至花生米呈金黄色且锅内几乎没有小气泡。这个时候，花生米大概是七八成熟，全熟的时候就完全糊了；4.取出花生米放在盘子里，趁热撒一点白酒，搅拌均匀，然后把花生米尽量摊平，完全凉了再撒一点盐。经过这样的处理，花生米酥脆一致，色泽美观，味道鲜美。
1。准备一碗花生米，把不好的挑出来，用清水洗净，洗掉表面的灰尘，捞出来控制水分。2.锅里多加点油，只要油的量能过花生米就行。将花生米倒入锅中炒花生米冷油入锅。开中火，慢慢煎。大约3分钟后，你会发现油的表面有很多小气泡，这是花生蒸发掉的水分产生的气泡。3.继续开中火，慢慢煎，直到表面的气泡消失，会发出爆裂声。这个声音会持续三分钟左右。声音完全消失后，关火，利用油的余温，再炒一分钟花生。4.一分钟后，把花生拿出来，放到一个更大的锅里。趁热倒入一勺高度白酒，拌匀。加白酒可以保持花的挺括，不易回潮。5.花生彻底冷却后，加入适量的盐拌匀(盐一定要等花生彻底冷却后再放。如果花生是热的，盐就容易融化，这样花生就容易回潮。)装盘，很好吃。好的，我们把这个油炸 花生米准备好。吃起来又脆又好吃。我们必须吃喝。建议喜欢的朋友可以试试。
原料:花生米，花生油，白酒，盐。做法:在铁锅里放一盘花生米，加入花生油刚好盖住花生米，点燃。大约3-4分钟后，将/12349/放入铁锅。经过这种自护花生米，酥脆一致，色美香美，几天后还和以前一样酥脆，不易回潮。一般油炸 花生米，12个小时后就不会再脆了。在Ruo 油炸 花生米上撒一点白酒，趁热搅拌均匀，冷却后撒一点盐。经过花生米的这种自我护理，几天后又脆又不容易回潮。用油炒花生米米饭，同时放入锅中。很多人在油炸 花生米先把油加热，再放入花生米，以为这样会让花生米熟。反之，花生米会被急剧加热，容易被炒成外焦内内生。正确的煎法是:将油和花生米同时放入锅中，逐渐升温。煎的花生米内外受热均匀，酥脆一致，色泽美观，味道鲜美。
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