1，电压力锅炖排骨方法

将豆角切两半，生姜切片，葱切丝，以及热水烫好的排骨。准备好这些所有的材料将排骨放入压力锅内胆，然后依次放入豆角、姜。（注意这时不要放葱）倒入约压力锅内胆2/3的水，胡椒粉、醋、油将内胆放入压力锅，盖上锅盖我们来了解一下压力锅，压力锅分为好多个档位，包括：煮饭、煲粥、煲汤、鱼类、鸡鸭、肉类、蛋糕、豆筋，档位时间我已标在图片上。

电压力锅炖排骨方法

2，高压锅炖排骨的做法

首先排骨要冷水放入锅内煮开去除血水，之后捞出高压锅内放水盖过排骨双倍以上，喜欢喝汤可以适量多加水。放入葱姜，大料，桂皮等调料或者十三香少量，精盐适量！开锅后小火压力焖至25-35分钟即可
高压锅炖排骨的做法1.排骨洗净血水，加一点盐稍腌，沥干备用；2.把八角，香叶，桂皮洗净备用；3.排骨加入生抽、生粉、白糖，姜片，香叶，八角，桂皮等拌匀稍为入味，再加一点点清水亦可。（可不加）4.用高压锅压约15分钟即可，食用时加入葱花或者香菜段更美味！

高压锅炖排骨的做法

3，用电压力锅炖排骨

我做的是一些药膳方面的排骨约1.5斤左右，然后是当归、黄芪、党参、枸杞、花生、桂圆、红枣、薏米各取少量，薏米和花生可相对多一些，大约都是一小把，其他一定不要多了，少了是膳，香而不腻，重在于养，多了就成了药了，味道和功效就变了，药先用温水浸泡，排骨用开水烫一下去油，莲藕一块或者白萝卜半个，切块，跟排骨一起放入锅中，加入中药，然后加水，水漫过排骨大约四指，大约5公分左右，不能加太多的水，然后盖上盖子，旋到排骨位置上，熟了压力降下来之后，撒入盐和碎的香葱和香菜末（根据个人口味），排骨酥软肉劲道，莲藕爽口，汤水清香而不腻，很好的家庭滋补汤，我们家就是经常喝的，非常清淡的，慢慢来，注意药不要多了，几片就可以了，多做几次就会了，呵呵
原料：排骨1000克 调料：葱姜各25克 大料花椒各5克 香叶3片 桂皮5克 丁香3粒 咸盐10克 酱油50克 料酒10克白糖5克 醋5克（去腥解腻）首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净，勺内加油75克烧热，放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅，待出葱香味时加入排骨煸炒，然后依次加入各种调料放入水1000克（骨汤鸡汤类更好）一同倒入电压力锅内，放盖待烧开后，气阀跑气压10-12分钟即可。

用电压力锅炖排骨


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