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1，牛肉辣子酱的制作方法

你好！牛肉辣酱制作：主料：牛肉馅500克、鲜红辣椒500克、干黄酱两盒、熟芝麻100克， 辅料：甜面酱少许、白糖、盐巴、植物油、绍酒少许、姜末、葱末、蒜茸 制作方法： 1.将鲜红辣椒剁碎，干黄酱加水稀释； 2.锅内倒油烧热，放入姜末、葱末、蒜茸、鲜红辣椒碎爆香后加入牛肉馅，绍酒少许翻 炒片刻后，将黄酱水、少许甜面酱、白糖倒入锅内改小火，炖至肉将粘稠状态在撒上熟芝麻，翻炒一下，即可出锅。 提示： 1.因黄酱中已含盐分，故此，在烹调的过程中请注意盐巴的适量添加。 谢谢！

牛肉辣子酱的制作方法

2，牛肉辣椒酱的做法是什么

菜谱原材料： 牛肉馅1斤、红辣椒1斤、干黄酱1盒、蕃茄酱半盒、白糖半斤、姜半斤、蒜1斤、五香花生半斤、熟芝麻二两、味素1两、盐少许。牛肉辣椒酱做法： 1.将红辣椒、姜、蒜、五香花生放在料理机上分别打碎装盆待用。 2.锅烧油将牛肉放入锅中，炒。油需要稍微多一些，不然，牛肉不容易打散。加入姜。 3.再分别依次加入干黄酱、辣椒、蕃茄酱、白糖、盐，炒制一会后加入水，熬一会。 4.再加入蒜、五香花生、熟芝麻，再熬约2分钟后，加入味素即可。Foodo.NET美食帖：牛肉辣椒酱很好吃哟，不过一定不要做得太咸，多吃盐是不好的哦。做好后，要放在冰箱里存放，如果时间长怕坏的话，那就过一段时间后，从冰箱里拿出再放到锅里熬一阵即可(责任编辑：美食粉丝团)该答案来自食全食美网官方网站

牛肉辣椒酱的做法是什么

3，牛肉辣椒酱怎么做

用料主料:红尖椒2000克 牛肉500克辅料:花生 300克 熟白芝麻100克 豆油300克 蒜50克 姜40克 料酒10毫升 白糖80克 豆瓣酱450克盐10克味素1勺 牛肉辣椒酱的做法:1.将辣椒洗净2.用绞肉机绞碎，带一次性手套3.将葱、姜、蒜切成碎末，肉末准备好，要纯瘦肉，这步我没有拍照，肉是没切的4.炒熟花生，稍凉去皮5.将熟花生放入保鲜袋碾成花生碎6.锅中放油将肉炒变色，淋少许料酒去除腥味,然后放入葱、姜、蒜末炒出香味，再倒入豆瓣酱炒出味7.倒入绞碎的红辣椒，开锅后改小火，熬40分钟。中间不断翻炒，以免糊底8.放入捣碎熟的花生芝麻，再熬几分钟，熬呀熬，牛肉香辣酱出锅了9.趁热将辣椒酱放入玻璃瓶中，盖上盖子，凉后放冰箱保存 烹饪技巧　　豆瓣酱最好是东北豆瓣酱，味道更好些，花生也最好是去皮，一定要熬够40分钟，不然会有辣椒水味。

牛肉辣椒酱怎么做

4，牛肉辣椒酱的做法最正宗的做法

红彤彤的辣椒足以带给人喜庆，在早市有一堆红辣椒老远的就吸引了我的眼球，一堆人围着在挑选，一个箭步，我挤上前去，夹杂在一堆老年妇女中间，抢了一堆红辣椒，...食材主料牛肉600克 辅料红辣椒1000克黄豆酱600克番茄酱豆油300克胡椒粒10克盐10克白糖100克牛肉粉10克姜末炒熟的花生步骤1.将辣椒洗净，用料理机打碎;2.牛肉切碎或用料理机打碎;3.锅内入油，将花生炒熟，或用熟油将花生炸熟;4.锅内入豆油，烧热后加入胡椒粒;5.加入牛肉翻炒;6.再加入辣椒碎略炒;7.加入白糖、盐、姜末;8.加入黄豆酱;9.小火炖半个小时，10.加入番茄酱，拌匀;11.最后加入炒熟的花生，牛肉粉;
牛肉辣椒酱的做法有香辣酱，牛肉辣酱，香辣牛肉酱，豆豉牛肉酱等。牛肉辣椒酱做法1. 首先取适量的牛肉洗净后切成牛肉末备用。2. 取适量的红辣椒洗净表皮后，然后切成末备用。3. 锅中放入稍微多一点的油烧制七八分热。4.然后把牛肉末倒入锅中煸炒片刻，炒制肉末发白。5.然后往锅中加入适量的黄豆酱，翻炒均匀，这样熬制出来的辣椒酱口感会比较好的。6.然后把红辣椒末倒入锅中一起熬煮，调入适量的白砂糖，味精，和少许的盐。7.带锅中的辣椒酱熬煮至粘稠后盛出装盘即可。

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