荠菜豆腐汤，荠菜豆腐汤怎么做

本文目录一览

1，荠菜豆腐汤怎么做
2，荠菜和豆腐可以一起吃吗
3，荠菜谷精豆腐汤怎么做
4，荠菜肉丝豆腐羹

1，荠菜豆腐汤怎么做

材料:荠菜75克，嫩豆腐200克，家乐浓汤宝（鱼汤口味）1块，水750毫升做法:荠菜洗净切碎备用；嫩豆腐切小方丁备用。锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入一个浓滑鱼汤口味浓汤宝，加入豆腐转小火10分钟后倒入荠菜碎煮2分钟即可。荠菜适合人群：一般人群均可食用1. 特别适合痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等患者。对于干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等症有特殊功效，另外有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮；2. 荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食

荠菜豆腐汤怎么做

2，荠菜和豆腐可以一起吃吗

可以的荠菜豆腐汤材料主料：荠菜半斤，豆腐1盒，香菇(可用肉丝代替)辅料：盐，糖，水淀粉，葱，姜，香油(根据个人爱好放)，鸡精(可用味精，魔厨高汤，干贝素之类的代替)做法1、豆腐切块。喜欢吃丝的切丝，喜欢吃片的切片。2、荠菜洗干净摘去根，切末。3、香菇洗净去蒂，切小丁。4、切好的豆腐用水煮一下(去豆腥和防止豆腐破碎)5、锅中放油.葱姜爆香，放香菇和荠菜翻炒(用油炒过的荠菜翠绿翠绿的哦~~)6、加水、豆腐入锅，不需要盖锅盖，放糖(只要一丁点就可以哦)7、烧开后水淀粉勾芡，出锅时放盐。

可以的~菠菜跟豆腐不要一起吃~

荠菜和豆腐能在一起吃

荠菜和豆腐可以一起吃吗

3，荠菜谷精豆腐汤怎么做

荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。菜系及功效：利尿食谱清热解毒食谱明目食谱口味：咸鲜味工艺：煮荠菜谷精豆腐汤的制作材料：主料：荠菜120克,豆腐(南)200克,猪腿肉240克辅料：谷精草20克调料：盐5克 1. 水豆腐（南豆腐）用水漂洗。2. 荠菜，谷精（药草）和猪腱（猪腿）用水洗净，3. 荠菜切段。4. 猪腱肉切厚件。5. 加水于瓦煲内，煲至水滚，放入材料。6. 用中火煲1.5小时，7. 加入细盐调味，即可饮用。小帖士-健康提示： 1. 此汤清热解毒、明目、利尿。日常用此汤佐膳，可以清热气，使小便畅顺，预防热，眼痛不适的症状出现。2. 如患身体燥热、眼结膜炎、眼红、眼病、头痛、流鼻血、小便短少、排尿刺痛、小便带血，都可以用此汤作食疗。3. 身体虚弱之人，不宜多饮用。(荠菜，乃南菜蔬之一。)小帖士-食物相克：谷精草：谷精草伏汞砂。

荠菜谷精豆腐汤怎么做

4，荠菜肉丝豆腐羹

原料：250克豆腐、100克荠菜、25克里脊肉、油、料酒、葱姜、盐糖胡椒粉、淀粉、麻油适量荠菜肉丝豆腐羹制作方法荠菜摘洗干净，沸水中放点盐。净荠菜焯一下，立即过冷水冷却，沥干切碎。里脊肉切成肉丝，用盐、酒、淀粉拌匀上浆。豆腐切块，沸水汆过水烧开，放入豆腐。水不要太多。盖过豆腐1公分即可起油锅，葱姜爆香，将肉丝下锅，划散，翻炒去生。将肉丝和荠菜放入豆腐汤，盐糖调味，煮开后，加水淀粉勾芡，撒少许胡椒粉和麻油即可

－准备食材－猪肉荠菜豆腐笋－步骤－1.猪肉切丝后加入料酒、生姜腌制，半小时后炒至变白捞出2.笋和荠菜洗净，笋拨款切丝，荠菜剁碎3.锅里放水，加入肉丝、笋，水开后加入豆腐、荠菜，再次烧开后加入淀粉勾芡后盛出

肉丝拌荠菜详细制作步骤 1.将荠菜放入沸水中焯过，至七成熟，捞出切段，置于大碗中。大蒜剁成泥。2.胡萝卜切成细丝，在沸水中焯一下，控干水分，放入荠菜段上，香菜切成末，放在荠菜段上。3.猪肉洗净，切成肉丝。4.将肉丝炒熟，加入酱油、花椒面，即可出锅，倒在荠菜上，将精盐、味精、米醋、蒜泥加入，调拌均匀，装盘即可。佐餐食。

1.　荠菜放入冷水中洗净，捞起切成细末； 2.　嫩豆腐切成小块，放入沸水锅中略焯后，捞起沥水备用； 3.　猪瘦肉丝盛放碗内，加入适量盐、味精、湿淀粉，拌匀上浆； 4.　葱姜洗净，分别切段、片备用； 5.　将炒锅置旺火上，入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香； 6.　随即下入猪瘦肉丝划散，加入料酒，翻炒数下，出锅装碗备用； 7.　将碗中的余油滗入炒锅中加热，拣去葱段、姜片，随即倒入荠菜末煸炒； 8.　加入豆腐块、猪瘦肉丝、盐、白糖和适量冷水，待沸后调入味精； 9.　再用湿淀粉30克（淀粉15克加水）勾成稀芡，淋上香油，撒上胡椒粉，即可盛起食用。 10. 喜欢吃竹笋的朋友，可以放点熟竹笋，更美味！

文章TAG：荠菜菜豆腐豆腐豆腐汤荠菜豆腐汤