第二步:泡干香菇然后清洗干净,4.加入约1/4的水，加入辛、生抽、蚝油翻炒至香菇出锅,香菇3菜籽，香菇半斤，新河酱油2勺，蚝油1勺,香菇牛肉酱这种酱香味浓郁，混合了牛肉粒和香菇粒，风味独特,3.炒菜香菇件,5.香菇汁收得差不多的时候，可以加一点水淀粉勾芡，倒香菇在铺好的油菜上。
香菇 3菜籽，香菇半斤，新河酱油2勺，蚝油1勺。1.在水里蘸一点，捞起放入冷水中。2.用少量油中火炒洋葱、姜和蒜。3.炒菜香菇件。4.加入约1/4的水，加入辛、生抽、蚝油翻炒至香菇出锅。这时，趁锅沸腾为香菇，把油菜放在盘子里。5.香菇汁收得差不多的时候，可以加一点水淀粉勾芡，倒香菇在铺好的油菜上。
香菇牛肉酱这种酱香味浓郁，混合了牛肉粒和香菇粒，风味独特。也是制作简单，食材常见，使用方便。蘸馒头，拌饭，拌面都是不错的选择。具体制作方法第一步:准备食材。牛柳300g，干香菇30g，姜1小块，黄酱150g，甜面酱150g。第二步:泡干香菇然后清洗干净。第三步:将牛肉切成颗粒，香菇切成粉末和姜末备用。第四步:将黄酱和甜面酱放入大碗中，然后倒入100ml水，搅拌均匀备用。第五步:锅中倒入适量的油。油热后，将牛肉粒放入锅中炒香。第六步:翻炒至牛肉变白。第七步:将姜末放入锅中翻炒，使其变香。第八步:将香菇颗粒放入锅中翻炒均匀。第九步:将酱汁倒入锅中翻炒均匀。第十步:小火煸炒至酱汁更浓更重，有油渗出时关火。
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