1，夏季食谱大全夏季吃什么夏季菜谱

　　夏季养生食谱　　夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。　　荷叶茯苓粥：　　配料：荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。　　做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。　　功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效）。 　　凉拌莴笋：　　配料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。　　做法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。　　功效：利五脏，通经脉。 　　奶油冬瓜球：　　配料：冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。　　　　做法：冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。　　功效：清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。 　　兔肉健脾汤：　　配料：兔肉200克，淮山药30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。　　做法：兔肉洗净与其他配料大火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。　　功效：健脾益气。　　此外，西红柿炒鸡蛋，也是夏季时令菜。
现在是冬天
凉拌苦瓜,
夏天气温比较高孕妇也要注意饮食夏季孕妇食谱大全推荐几款有营养又适合夏季使用小菜孕妇要多吃哦~~夏季孕妇食谱1、青衣素心原料:白菜4片、金针菇100g、芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g功效:白菜含有丰富营养和水分给孕妇补水佳品清热除烦、解渴利尿、通利肠胃功效适合孕妇夏天食用
您好。夏季可以 多吃凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性 蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。

夏季食谱大全夏季吃什么夏季菜谱

2，夏季的哪些食谱

啊呀，这个问问里头太多了，直接搜能搜一大堆。 一日三餐中早餐是夏季养生保健食谱最为重要的一餐，然而也是最容易被儿童夏季养生粥食谱我们忽视的一餐，因为早晨大家的春季养生食谱时间都很匆忙，忙着去工作、忙夏季养生减肥食谱着去上课……一日三餐中早餐是夏季养生保健食谱最为重要的一餐，然而也是……许多食物都有着你意夏季养生 美容食谱想不到的保健功效哦，只是你平常……人体内的“火”倘夏季养生食谱若失去制约和调节，浮炎于上，便会……对于早餐有些养生食谱人爱吃不吃的，要么就是随便吃夏季食疗养生食谱一点草草了事。这样都……一大条的苦瓜女性夏季养生食谱也才不到80卡，为了控制食欲达到夏季养生保健食谱美容瘦身的效果，苦瓜绝对是瘦身的首选，为了让你健慷募狙嗍称椎的瘦下来，现在就来……夏天温度较高，食物如果没有放进冰春季养生食谱箱里的话很容易坏掉，而豆制品……真正的食醋用处很大，食醋具有一定的夏季养生减肥食谱杀菌抑菌能力，也有健胃与及防儿童夏季养生食谱治感冒等用途。女性多“吃醋”夏季养生 美容食谱也可以美颜健身。食醋不但实夏季养生食谱惠也……老年人的消化养生食谱功能日益减退，难以消化吸收所吃夏季食疗养生食谱的全部食……每个家庭中的父母都希女性夏季养生食谱望自己的宝宝是健康的，都希望是最为聪明的。而想拥有这样的宝宝，日常的饮食可夏季养生保健食谱是很关……在超市的货架上，印有口感柔爽、补充营养、调节血压血脂儿童夏季养生粥食谱、预防疾病等宣传口号的保健醋越来越多。保健醋不仅……在超市的货架上，印有口感柔爽、补春季养生食谱充营养、……现代生活的快节奏越夏季养生减肥食谱来越离不开微波炉，尤其是早餐的时候，更加追求速度和便捷，而牛奶……夏季饮食养生食谱夏季养生保健食谱之中医黄鳝食疗之中医黄鳝食疗。黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富儿童夏季养生粥食谱的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组春季养生食谱织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不夏季养生减肥食谱可缺少的营养。此外，还含钙、磷、铁儿童夏季养生食谱等多种矿物质。认为，黄鳝味甘性温，有补虚损，去风湿，强筋骨之功。经过一冬的蛰伏，黄鳝在春季适宜夏季养生 美容食谱的气候中觅食，到夏季体肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富。这个时候吃不仅味美，而且滋补功能更趋完备。所以，民间就有小暑黄夏季养生食谱鳝赛人参之说。最常用的就是炖汤了。两三条黄鳝，内脏去掉，切段，加些猪瘦肉和大枣，炖半个小时就可以了，补气养血的效果很好，对体倦乏力、少气、头晕、养生食谱眼花都有很好的滋补作用。此外，黄鳝体内的黄鳝素A和B具有夏季食疗养生食谱降血糖及调节血糖生理的功效。对于糖尿病患者，可将黄鳝头晒干，再进行烹调，效果会更佳。健康饮食提醒女性夏季养生食谱：黄鳝死后，体内组氨酸会转夏季养生保健食谱变为有毒的组氨，达到一定的程度后，人吃了后会中毒，因此死黄鳝不宜食用。　　炎炎夏日，我们要面临暑热的考验。多变的气候、湿热的空气为夏季养生保健食谱病菌滋生和传播提供了温床；人体的消耗增加儿童夏季养生粥食谱使抵抗力减弱，季节性疾病也随之上身。夏季多吃以下四种水果，可健康养生。　　初夏时节，上火情况也频频出现，随着水果大量的上市，我们吃什么水果去火春季养生食谱呢？水果品种繁多，不同的水果都有夏季养生减肥食谱着不同的功效，下面我们就说说儿童夏季养生食谱吃什么水果去火。　　夏天应多吃瓜类、凉夏季养生 美容食谱性蔬菜、杀菌等三类蔬菜。　　夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、夏季养生食谱洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃养生食谱500克的瓜菜，等于喝了450毫夏季食疗养生食谱升高质量的水，且瓜类蔬菜具有女性夏季养生食谱降低血压的作用。　　夏季暑湿之毒夏季养生保健食谱会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有儿童夏季养生粥食谱利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、春季养生食谱芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。　　另外，夏季是疾病尤其是夏季养生减肥食谱肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱儿童夏季养生食谱、香葱等杀菌蔬菜可预防疾病。　　性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量夏季养生 美容食谱流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱夏季养生食谱不要超过3个小时。　　在夏季最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热养生食谱解毒、平肝去火。　　因鲜嫩多夏季食疗养生食谱汁、酸甜适口，所以又有天然女性夏季养生食谱矿泉水之称，最佳的补水护肤品。　　中医认为夏季养生保健食谱它有去火功效，能清暑、解热、除烦。　　但需要注意的是，水果入口前，最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等儿童夏季养生粥食谱表皮往往有农药残留，除了用流动水春季养生食谱彻底清洁外，还应将其在清水中夏季养生减肥食谱浸泡至少半小时。　　水果大部儿童夏季养生食谱分都属于凉性，因此在食用的时候注夏季养生 美容食谱意不能一次性吃太多，而对于很多人所关注的夏季养生食谱吃什么水果去火问题，也要根据个人情况而定。如：晚上睡觉不会痒，白天出来外面夏季养生保健食谱皮肤就会痒，这是什么原因？() - 99相伴,健康一生!>7款补血食谱夏季养生保健食谱帮女人补血7款补血食谱儿童夏季养生粥食谱帮女人补血作者：小飞 来源：99子宫网 发布日期： 访问量：243导读：由于女人春季养生食谱特殊的生理结构，每个月都会流夏季养生减肥食谱失大量的血液，因此贫血等疾病会轻易儿童夏季养生食谱的降临到女性的身体，如果女性朋友们夏季养生 美容食谱平时不注意补血，那么贫血会越来越严重，有时会引发多种疾病，危害女性健康，99子宫网小编为您夏季养生食谱介绍7款补血糖水。 由于女人特殊养生食谱的生理结构，每个月都会流夏季养生减肥食谱失大量的血液，因此贫血等疾病会轻易儿童夏季养生食谱的降临到女性的身体，如果女性朋友们夏季养生保健食谱平时不注意，那么贫血会越来越严重，有时会引发多种疾病，危害女性健康，小编为您介绍儿童夏季养生粥食谱7款补血糖水。　　红薯500克，红枣10克，红糖适量。清水2000毫升然后春季养生食谱一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏季养生减肥食谱夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可儿童夏季养生食谱以把红薯换成南瓜。黄豆雪梨猪脚汤　　常喝梨汤对夏季养生 美容食谱女人是有好处的，梨子自古就有百夏季养生食谱果之宗的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明养生食谱显的效果降低血压和滋养清热的好汤，可以多喝一点。　　雪梨1个、大豆50克、夏季食疗养生食谱猪脚半只、姜片3片、盐，猪脚加入姜片女性夏季养生食谱飞水去异味，分成块；加入去核切块的雪夏季养生保健食谱梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开盖维持旺火继续儿童夏季养生粥食谱沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人春季养生食谱口味加盐调味。　　治皮肤转夏季养生减肥食谱季干燥粗糙，皮肤瘙儿童夏季养生食谱痒&helli helli 排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片　　排焯水，洗净血水放入沙锅夏季养生 美容食谱加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。以上几种食材夏季养生食谱配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。养颜补血燕麦粥　　突然想起哪位佳人的话：女人时养生食谱刻要珍爱自己！先别说时刻珍爱自己，能隔段时间想起夏季食疗养生食谱自己已然不错了.呵呵！　　先泡好核桃.红枣.龙眼干.把燕麦清洗干净女性夏季养生食谱倒进电饭锅里，加适量的水，开煮咯！记得夏季养生保健食谱要看时间啊！粥滚开了就欢募狙嗍称谆到熬粥档啊！出锅前放了些红糖。　　黑糯米、桂圆和红枣是春季养生食谱大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价夏季养生减肥食谱值很高的山药，益气养血的功效更显着，每个月记得喝哦，哈哈，黑糯米、红枣、桂儿童夏季养生食谱圆、山药、红糖，小小提醒桂圆虽然可以夏季养生 美容食谱补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以（寒胃的朋夏季养生食谱友可以下2片红参）。养颜的木瓜银耳汤　　银耳、木瓜养生食谱、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下夏季食疗养生食谱红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮女性夏季养生食谱开就可以盛起了。　　银耳又称夏季养生保健食谱为穷人的燕窝，燕窝虽补，却价格昂贵 ...

夏季的哪些食谱

3，夏季有那些食谱

教你夏季生活十大养生诀窍（美食天地）简要内容：夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。夏季是一年中气温最高的季节,人体的新陈代谢十分旺盛。人们很容易受到夏季炎热气温的影响，身体的各项生理功能和食欲等均会发生变化。那么，在这个炎热的夏天里，我们应该怎样调整好自己的身体状态呢？生活家小编特别为您准备了最适合夏季的保健养生知识，帮您健康快乐的度过这个夏天。1、最佳调味品——食醋酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。2、最佳蔬菜——苦味菜夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。3、最佳汤肴——番茄汤夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤（烧好待冷却后再喝），所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。4、最佳肉食——鸭肉切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进补，关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。5、最佳饮料——热茶夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素（每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克），既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。【消暑度夏】炎炎夏日6大消暑养生粥（美食天地）大热天，胃口不好，如果煲上一煲粥再炒上一碟粉面，我们就可以安然以度炎夏。但怎样才能煲好一煲靓粥呢？对粥的判断标准是甘、香、绵、滑，吃起来回甘，有米香，粘稠度适中，米粒够稔身，即为一煲好粥。下面介绍6种粥品的制作方法：1、老火粥各式材料与米、水一起煲，此为“老火粥”。2、陈肾菜干粥材料与做法：菜干剪去头部，浸泡洗净；陈肾用热水浸软后切开数片；水开后，菜干、陈肾与腌好的米同放入煲内煲至绵滑，调味即可。点评：此粥虽香却不够鲜味，可加入用盐腌过两晚的咸瘦肉以增鲜；菜干一定要洗净，否则吃起来就满口小沙子了；怕寒的人士可放入2片姜驱寒。3、冬瓜祛湿粥材料与做法：冬瓜（连皮）去囊，切成大块；祛湿粥料包括干莲蓬、灯心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡实等用清水洗净；水开后，将各材料同放入煲内煲至绵滑即可。点评：此粥最能清热解暑，可甜可咸可淡，但出于夏天要吃得清淡考虑，建议淡食，也可放凉来吃，闲时当作水来饮；祛湿粥料在药店有售，买2—3元就足够4—5人吃了。4、生滚粥备好粥底，待滚开后，放入食材滚至熟，此为“生滚粥”，能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃，因为粥的保温长久，即使离火了，其热力仍对肉类进行加温，放久了易导致肉类质感变粗糙。同时需先放姜丝，滚些许时候后再放肉类。5、鱼片粥材料与做法：鱼片切薄片双飞，放数滴生油以令鱼片间相互分开；生菜洗净后切成丝；将煲好的粥底滚开，放入适量的姜丝滚10分钟后，熄火，下鱼片搅匀，最后下些生菜丝，调味即可。点评：鱼片无需调味，否则口感会嫌粗糙；鱼片切得够薄，粥底本身的热力已足够将鱼片滚熟，故下鱼片时要离火，否则就会过火了；改用菜心的话，因菜心不熟透会有臭青味，故要与姜丝同放。6、皮蛋瘦肉粥材料与做法：皮蛋2只，切成粒；瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是者令肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1／3—1／2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用；将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起九成熟时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。点评：生滚皮蛋瘦肉粥很易令肉片变粗糙，皆因肉片纤维丰富而水分不足，因此要按上述方法腌制肉片，以补充水分及软化纤维，令肉片保持嫩滑。煲靓粥小贴士1、想令粥底更鲜美，可用猪骨或鸡熬出的鲜汤来煲粥。此外，放入珧柱丝、腐竹、2粒红枣、1片陈皮，可令粥底鲜味、清香。2、佐料如姜、葱、胡椒粉等的选用也有讲究。姜能增香去腥，故要选辛香味重的；葱选香味浓郁的红头葱；胡椒粉要选纯正、够呛的，“流花粥城”的胡椒粉是店家买质优的胡椒回来研磨的。3、若稀稠度刚好，粥水就能不断滚动；当过于浓稠的时候，热力不能循环，就易粘底；中途不要加水，因为一变冷，米粒沉淀下来便易粘底。4、无论是老火粥还是生滚粥，应突出其咸鲜味，不宜放糖。5、现代人生活节奏快，喜以焖烧锅来煲粥，但问题是这样煲出来的粥，米粒会粘在一起，可重新置火上，用中火把粥滚开，并用划蛋器轻轻搅拌以把凝固了的米粒打散。熬好一煲靓粥步骤Step1：确定比例。米与水的比例（约为1：25）要适中，否则煲出来的粥会太稠或太稀。Step2：选料。要选粘性大、新鲜的晚造东北米，此种米煲出来的粥不易化水，放置一段时间搅拌也不易生水，米渣纤维不会太粗糙，而泰国香米香味足，也能起胶，却易化水，陈年米则胶性不好。但东北米的缺点是米香不足，故建议掺上1／10的泰国香米。若你做的是生滚粥，则无需再掺香米了，因为加入的肉类已足够鲜香；若只有平时煮饭的米，又想粥绵稠起胶的话，可掺入1／10的糯米。Step3：腌米。把半只皮蛋彻底弄碎后与米粒充分融合，再用一汤匙花生油、少许盐来腌米，可令米粒易“开花”绵滑。Step4：煲粥。待水滚开后，调至猛火，下米，此时米粒沉底，易粘底，故需轻轻搅拌至水重新滚开后，改中慢火煲至绵稠。待粥水挂勺，米粒“开花”且入口化开时，一煲靓粥便出炉了。夏季防暑养生调理药粥（美食天地）夏季气温较高，人体一出汗，体内的水分就容易蒸发丢失，血液黏度也容易增高，因此，要多食用一些汤汤水水，粥就是一种极佳的选择。河南省中医院国家级名老中医毛德西推荐了几种适合夏季调理的药粥：西瓜粥西瓜去子切块，加上粳米煮熟后食用。有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。大蒜粥紫皮蒜去皮在沸水中煮1分钟后捞出，然后将粳米放入煮蒜水中煮粥，至八成熟时，放入先捞出来的蒜头，煮至粥稠后食用。具有防止细菌性痢疾、降血压、降血脂、软化血管的作用。绿豆粥 绿豆加粳米同煮，熟后食用。具有防治夏季疮毒的功效。鲜藕粥鲜藕加粳米同煮，熟后食用。具有清热凉血，治疗牙龈出血、鼻子出血的功效。百合粥百合加粳米同煮，熟后食用。具有治疗肺气管炎、神经官能症的功效。苦瓜粥将大米煮沸后，加入去瓤切成小块儿的苦瓜、冰糖及少许盐，食用后具有消暑降热、清心明目、去烦解毒的功效。扁豆粥扁豆煮透后加入粳米熬煮，熟后食用。对胃肠不好、易腹泻的病人疗效较好。鲜荷叶粥粳米粥煮成时加入鲜荷叶，再煮几分钟后食用，如无鲜荷叶也可用荷花代替，食用时稍加些白糖，具有清暑、利尿、美容、强身、降压的功效。菊花粥 杭菊花加粳米同煮，熟后食用。具有降血压、治头痛、利尿防暑的功效。石香菜粥粳米粥煮成时加入石香菜熟后食用。有祛除口臭、嘴淡，开胃健脾的功效。莲子粥将莲子用温水浸泡后去皮，去掉莲心，与粳米同煮后食用，具有去火解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠的功效。毛德西提醒说，虽然药粥对人体大有裨益，但由于不同的人体质各异，大家要根据自身的特点有针对性地选择食用。以上几种药粥，绿豆粥、西瓜粥偏凉性，慢性腹泻及胃寒的人就不太适合食用，即使食用也一定要注意尽量减少摄入量。此外，月经期间的妇女也不宜食用偏凉性的药粥，因为食用后容易造成月经量减少。
以下是 为您精选的 夏季养生食谱 主要有 薏苡仁粥 枸杞子茶饮 绿豆凉稀饭 清炖老鸭 番茄酸辣汤 清蒸鲜藕 瘦肉炒苦瓜 鱿鱼冬瓜汤 丝瓜蛋花汤 煲鸽子汤 红烧白扁豆 椰子桨 鲜梨子汁 葡萄 桑葚 百合 甜瓜 西瓜 菠萝

夏季有那些食谱

4，夏季有哪些食谱

夏季气候炎热，病菌繁殖生长快，影响身体健康的因素多。因此，要想平安度过夏天，下面夏季生活中的六个“最佳”可助你一臂之力。 　　1、最佳调味品——食醋 f　　酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。 　　2、最佳蔬菜——苦味菜 a　　夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。 　　3、最佳汤肴——番茄汤 　　夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤(烧好待冷却后再喝)，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。 　　4、最佳肉食——鸭肉 　　切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进补，关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。 　　5、最佳饮料——热茶 　　夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。 　　6、最佳营养素——维生素E 　　维生素可让你平安度夏，“最佳”桂冠非维生素E莫属。德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸，每天15-60毫克足矣。 夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。 多吃凉性蔬菜： 夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。 多吃“杀菌”蔬菜： 夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。 夏天并不是什么水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解热的水果： 寒凉水果解燥热 夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。 但是，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。 而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。 气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，力气弱的人或孩童，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。 夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。 适宜人群：实热体质 温热水果补虚寒 虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。 不过，一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。 夏日温热水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。 适宜人群：虚寒体质你要养生食谱，这就给你一份：1、消暑五豆汤【材料】赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。【制作】将豆类及甘草洗净，浸泡几小时，放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲2小时，可淡服亦可加糖甜服。【功效】适用于痰湿质、湿热质之人，阳虚质、气虚质之人可去掉绿豆。2、凉拌莴笋【配料】鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。【做法】莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。【功效】利五脏，通经脉。3、清补凉瘦肉汤【用料】瘦肉250克，生熟薏米10克，莲子5克，百合5克，淮生10克，玉竹5克，茨实5克。【做法】（1）把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。　　　　（2）洗净全部清补凉配料。　　　　（3）把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲３小时，汤成用盐、生调适味即可。【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。4、鱼茸番茄羹【原料】鳙鱼肉300克，番茄3个、蒜3小片、生姜3片，盐、香油各少许。【做法】鳙鱼肉蒸熟，拆去鱼骨做成鱼蓉；番茄洗净，切片；热锅放少许油，下番茄煸炒出汁，加入清水和姜，滚沸后下鱼蓉、蒜片和适量食盐、香油，至熟便可。【功效】益胃生津、健脾益气。5、参芪山药杞子粥【配料】太子参60g，生黄芪40g，淮山药40g，枸杞子30g，粳米50g。【制法】将太子参、生黄芪切成薄片，将淮山药打碎，将粳米洗净，一并放入砂锅内，放入1000ml水（清井水最好）。煮至米烂粥成。【服法】佐餐食用，分2次服完。【功效】此膳能健脾，补肺，益肝肾。慢性支气管炎、肺气肿所致的活动后气短，咯痰量多者可选用。
以下是 为您精选的夏季养生食谱 主要有 冬瓜 薏苡仁 枸杞子 桑葚 鲜藕 番茄 乌梅 草莓 西瓜 白扁豆 绿豆 丝瓜 苦瓜 梨子 按照养生宜忌合理搭配 鱿鱼冬瓜汤 薏苡仁粥 清蒸鲜藕 番茄酸辣汤 乌梅汤 绿豆稀饭 丝瓜蛋花汤 瘦肉炒苦瓜
夏季是阳气最盛的季节，此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候，人体出汗过多而容易丢失津液，因此夏季养生应该以清淡食物为主，避免伤津耗气。 夏季饮食多清淡。夏季署热，人的脾胃消化功能相对较弱，应适当吃些清热解毒的食物，蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等；鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等，这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用，对中署和肠道疾病有一定的预防作用。 夏季饮食宜补气。可适当选择一些滋阴补气的食物，如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。多食，杂粮，蔬果以寒其体，但生冷瓜果当适可而止，不可过食，以免过于寒凉，损伤脾胃。夏季心气旺盛，易伤人气阴，在这个季节里，应以补气养阴、清署热为主，如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等，不宜多食温补、滋腻厚味之品。 鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。 鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。 枸杞木耳炖鲫鱼 黑木耳益气养胃，滋润滑肠，解毒清肠，能减肥、美容，抗衰老。鲫鱼营养丰富，脂肪含量少。枸杞子又能够促进血液循环，还可预防肝脏内脂肪的囤积，并消除疲劳。 枸杞木耳炖鲫鱼---营养全面又不失其减肥功效，是爱美MM们的佳选 葱烤鲫鱼 鲫鱼多刺，有的人会怕，但是只要这样烤，刺就会酥了，而且吃起来咸香有味。 泥鳅，性平味甘，既能补中气，又可祛湿邪，急慢性皮肤湿疹者食之最宜。《滇南本草》中记载：煮食治疮癣。现代《四川中药志》亦云：利小便，治皮肤瘙痒，疥疮发痒。 紫苏黄瓜煮泥鳅 野生泥鳅的鲜美是众所周知的，紫苏和鱼类的组合可谓美味，有了鲜蔬的加入可谓营养全面。 蒜香金针鲫鱼 金针菇营养丰富，老少皆宜。口感爽滑、嫩口，四季皆可食用。鲫鱼营养全面，鲜嫩不腻，入口微甜，益气健脾，可经常食用。这款金针鲫鱼，鱼鲜香，菇嫩滑，下酒佐饭皆可。招待亲朋好友，也是餐桌上的亮点哦。

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