和朋友合伙开早餐店一个月，铺面4000元，一天营业额四五百，还能坚持吗。于是，此早餐店每天的利润额大约为，导致早餐店利润下降的因素主要有，预估下早餐店的利润情况营业额四五百元，这里按500元来计算，早餐的平均毛利率大约在55%左右，那么每天的毛利额大约为。
1、和朋友合伙开早餐店一个月，铺面4000，一天营业四五百，还能坚持吗？
和朋友合伙开早餐店一个月，铺面4000元，一天营业额四五百，还能坚持吗？回答是：利润太低，不合适，分析如下：第一、预估下早餐店的利润情况营业额四五百元，这里按500元来计算，早餐的平均毛利率大约在55%左右，那么每天的毛利额大约为：500*55%=275元/天。预估下所有的费用，房租每月4000元，每天则为4000/30=133元，水电杂费按营业额5%计算，则每天费用为：500*5%=25元，人工不计，
于是，此早餐店每天的利润额大约为：275-133-25=117元，两个人经营，每人分60块钱，没必要坚持了吧！第二、是否坚持，取决于营业额是否有提升的可能从上述分析可知，早餐店的利润堪忧，是否坚持呢？需要看一下这个早餐店的本身存在的问题以及未来的潜力怎么样。所以需要对客观原因及自身问题的分析，导致早餐店利润下降的因素主要有：消费人群少，客单价低，顾客复购率低，自己的早餐口感一般，位置较偏，面积较小施展不开等。
上述因素都可能是导致早餐店营业额低的客观因素，当然还有一些主观因素：老板是否足够的用心经营，服务态度怎么样，合伙人之间的关系如何等，很多合伙买卖不好做，并非是生意真的不好，反而是合伙人之间存在矛盾导致，所以合伙的买卖是很难做的，要想做生意，在自身能力范围内还是自己单干比较好，第三、营业额不能提升的情况下两点建议，如下如果这个店经过上述分析，被证明已经很难有提升的可能，可采取两种方式：1、转换早餐项目如果还有提升的可能，并且做早餐是比较符合其定位，那就换一个项目经营一下，做生意可以灵活一点，此路不通，再寻他路，总有一个早餐适合老百姓的，毕竟早餐是老百姓的必须品。
2、提升困难则转店处理如果提升有困难，或者无心经营，不如提早转店为好，趁着还有利润，别人接手即可盈利，至于是否收取一定金额的转让费，那就要看自己的谈判能力啦，很多利润一般的店铺，有时还真能赚取到转让费！总之，这个早餐店从目前看，利润太低，建议是换项目或者转店为好，做生意跟谈恋爱一样，遇到合适的才能赚钱！关注我，帮助你！厘生商策——专为实体店经营服务！，
2、做餐饮的老板们，本人想开早餐店和面馆，哪种风险小容易月挣五六千元？
你把小目标定在五六千，看来你是务实并且靠谱的。如果象其他那些人一样想月入几十几百万，我也不会来回答你的问题了，本人并没有做过餐饮行业，只是和餐饮业打交道比较多一点。接下来根据你的提问结合我自己的看法供你参考，目前在中国的街头，无论是大城市或者小乡镇，饭馆是最多的。各位您可以注意观察一下，有这么三多，一个是饭店，再就是烟酒店，另一个是药店，
高昂的房租限制了能租赁临街门面房的行业，利润率和流量达不到的，很难生存下去。毫无疑问，饭店、药店、烟酒店只要经营得法，是可以赚钱的，具体到面馆还是早餐，这要看你开店的周边环境，所服务的人群是哪一类，他们的消费能力和水平以及消费的时间段，这些都要考虑进去。个人觉得，早餐店比较繁琐麻烦，并且人均消费不高，一般来说几块钱就完了，
传统早餐无非就是一些包子油条稀饭豆腐脑胡辣汤之类。当然了，也有那种专门卖粥的，一碗粥十几块钱，面馆也可以，平均每人应该可以花个十几块钱，只要做出来特色，还是可以的，不得不说，正因为饭店的利润率还可以，所以才店铺林立，要在这么些店铺里做出一番天地，也不是容易的事，现在的人生活条件好了，其实并不在乎每次吃饭多花几块钱，关键是你要让他们吃好，觉得值。
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