1，汆丸子冬瓜怎么做

汆丸子冬瓜的主料：冬瓜250克汆丸子冬瓜的辅料：猪肉(肥瘦)100克汆丸子冬瓜的调料：盐8克,味精2克,淀粉(玉米)5克,大葱3克,姜3克,色拉油15克汆丸子冬瓜的做法1. 将肉洗净剁碎，放入碗内；2. 加入精盐8克，味精1克，葱姜末，再加适量水调成粘糊状；3. 最后加入水淀粉拌匀；4. 冬瓜去皮，去子瓤，切成片；5. 将炒锅置于火上，热后投入冬瓜煸炒；6. 加入精盐，并略加清水，然后将肉馅挤成丸子；7. 放入锅内，盖上锅盖，烧开后加入味精即成。

汆丸子冬瓜怎么做

2，冬瓜汆丸子怎么做

主料：猪肉（要有肥有瘦的）、冬瓜配料：淀粉、葱末、蒜片、姜片 调料：生抽、绍兴酒、盐、鸡精少许。 做法步骤：1.猪肉做馅，加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。冬瓜切片。2.加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。3.加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的。4.丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片。5.煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！大家看看吧！说明及备注：冬天用来暖身最好了。

冬瓜汆丸子怎么做

3，鲜香冬瓜氽丸子怎么做好吃又简单做法图

冬瓜氽丸子怎么做好吃材料冬瓜250克 香菜2根 肉馅250克 鸡蛋一个（只用蛋清）青葱1根 姜1小块 丸子调料：料酒1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）酱油1茶匙（5ml）白胡椒粉1/2茶匙（3克） 汤的调料：盐1/2茶匙（3克）白胡椒粉1/4茶匙（1克） 香油1/2茶匙（3ml）做法1）冬瓜去皮去籽，切成5毫米厚的片。香菜切成2厘米长的小段。青葱切末，一半儿的姜切片，另一半的姜切成姜末。2）肉馅放入大碗中，调入料酒，盐，酱油，白胡椒粉，搅拌均匀，放入葱姜末，继续搅拌，放入一个鸡蛋的蛋清，沿着同一个方向（顺时针或逆时针），快速搅拌，将肉馅打上劲儿。3）锅中倒入清水，放入姜片，大火加热，水开后，将手上涂一点水，将肉馅放入手掌心，握成拳，让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出，形成丸子，然后放入水中，待最后一个丸子挤完后，用勺子撇去锅中的浮沫。4）倒入冬瓜片，煮3分钟后，调入盐，白胡椒粉和香油，搅拌几下即可，盛入碗中撒上香菜段儿。

鲜香冬瓜氽丸子怎么做好吃又简单做法图

4，冬瓜汆丸子的家常做法大全怎么做好

冬瓜汆丸子汤的做法1.把姜和葱切成细碎的姜米和葱米2.买来的肉馅里什么都不放，先用捣蒜的小木棒捣个三五分钟的，让肉馅变得更细腻一些3.在肉馅中放入葱姜米，再用木棒一边搅匀一边捣，这样还可以把姜米再碾得细碎一点4.在肉馅中放入1个鸡蛋、1大匙淀粉、1大匙料酒、1小匙酱油、1小匙香油，胡椒粉和盐适量5.冬瓜洗净后去掉皮和瓤6.把冬瓜切成厚5毫米的大片7.做一锅清水，水微开转小火，下入用勺子团好的丸子8.丸子都下入锅中后，把火调成中大火，煮10分钟左右9.丸子都浮起来之后下入冬瓜片，煮几分钟10.看冬瓜变成半透明后调入盐、香油，家里有鸡粉的可以适当放一些。关火后撒些胡椒粉，切点香菜放入汤里，这就可以享用了
步骤 冬瓜丸子汤的做法步骤11.将冬瓜用挖球器挖成球状，洗净 冬瓜丸子汤的做法步骤22.香菜适量洗净切段；一部分姜切片，另一部分将切成姜末；大葱少许切末 冬瓜丸子汤的做法步骤33.将猪肉馅中加入姜末、料酒、盐、糖、生抽、鸡粉顺同一方向搅拌 冬瓜丸子汤的做法步骤44.加入适量水淀粉继续搅拌到上劲儿 冬瓜丸子汤的做法步骤55.最后放入少许葱末搅拌均匀，备用 冬瓜丸子汤的做法步骤66.汤锅中放入适量清水，加入冬瓜球和姜片煮开 冬瓜丸子汤的做法步骤77.煮至冬瓜八成熟时将火调至最小、汤水不沸腾状态，用手挤成丸子 冬瓜丸子汤的做法步骤88.逐个下入冬瓜汤中 冬瓜丸子汤的做法步骤99.待丸子全部下入到锅中后开中火煮至丸子都漂浮起来后，撇去表面浮沫 冬瓜丸子汤的做法步骤1010.根据自家口味可以少加一点点盐调味后关火，撒入香菜和胡椒粉提味即可 冬瓜丸子汤的做法步骤1111.也可以盛入一人份小汤煲中加上烛火上桌，更有腔调哦

5，的做法冬瓜汆丸子的家常做法

食材主料猪肉馅300g冬瓜100g香菜10g辅料葱适量姜适量五香粉2g盐2g生抽1勺鸡精2g香油适量鸡蛋1个料酒1勺步骤1.肉馅放入鸡蛋 五香粉 生抽 盐 鸡精 料酒 香油搅拌均匀2.加入葱姜继续搅拌后 腌制15分钟，让肉进味3.腌制好后，搅打肉馅，一点一点的加清水使肉馅上劲。搅打后肉馅体积明显增大，放入冰箱冷藏30分钟，使肉馅吸足水分，丸子更嫩。4.冬瓜切片5.香菜切碎6.锅中放水，开后把冬瓜焯水，捞出7.用小勺把肉馅揉搓成圆球，放入开水中8.全部放完后稍煮一会9.下入焯好水的冬瓜片撒上香菜碎 即可小贴士焯冬瓜的水不要倒掉用来汆丸子
主料猪肉500g小白菜500g辅料油适量盐适量味精适量生抽适量胡椒粉适量葱适量姜适量步骤1.把猪肉洗净去皮。2.切碎后，剁成肉糜。3.放入盆中，加盐、味精、姜末、胡椒粉调味。4.然后再加适量的生抽，搅拌均匀备用。5.把小白菜洗净，葱切丝。6.锅烧热水，不能沸腾，似开非开就行。7.用小碗取一部分肉糜，用手挤成球状。8.再用汤匙将其送入锅中。9.依次做完。10.烧开后，小火煮1分钟左右。11.放入小白菜。12.开锅后，再放入葱丝。13.加盐、味精调味。14.即可关火。15.出锅盛入碗中，即可上桌。
1.把姜和葱切成细碎的姜米和葱米2.买来的肉馅里什么都不放，先用捣蒜的小木棒捣个三五分钟的，让肉馅变得更细腻一些3.在肉馅中放入葱姜米，再用木棒一边搅匀一边捣，这样还可以把姜米再碾得细碎一点4.在肉馅中放入1个鸡蛋、1大匙淀粉、1大匙料酒、1小匙酱油、1小匙香油，胡椒粉和盐适量5.冬瓜洗净后去掉皮和瓤6.把冬瓜切成厚5毫米的大片7.做一锅清水，水微开转小火，下入用勺子团好的丸子8.丸子都下入锅中后，把火调成中大火，煮10分钟左右9.丸子都浮起来之后下入冬瓜片，煮几分钟10.看冬瓜变成半透明后调入盐、香油，家里有鸡粉的可以适当放一些。关火后撒些胡椒粉，切点香菜放入汤里，这就可以享用了

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