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1,鸡蛋炸酱面的做法

1将葱姜洗净切碎,鸡蛋磕入碗中打散;2锅中倒入10毫升油,7成热放入鸡蛋,用筷子搅碎,炒好后盛出;3锅中倒入10毫升油,5成热,放入葱姜(留出少部分葱末),炒出香味后,将黄酱和甜面酱倒入小火翻炒;4搅拌翻炒均匀,小火烧开7分钟后,放入炒好的鸡蛋翻炒均匀后撒入葱末盛出;5煮好面后,将面放入凉水,再快速捞出(可增加面条的弹性),将鸡蛋酱拌入碗中,再加入面码拌匀即可食用。附注:面条最好手擀,增加口感。

鸡蛋炸酱面的做法

2,鸡蛋炸酱面的做法

鸡蛋炸酱面做法如下:1、鸡蛋酱的做法,打鸡蛋到碗,搅拌。2、把豆瓣酱放到锅里,加水,如果酱很咸,可多加点水或者鸡蛋。3、把锅烧热后倒入底油,油热后放入鸡蛋,注意,此时火可以小些甚至关掉再注意,鸡蛋入锅后,勤奋地搅拌之,使其成碎花状,对了,鸡蛋成碎花状后,放入葱丝、姜,待飘出葱花香味后放入花椒面。向锅中倒入碗中稀释后的酱,略微搅拌,开锅后关火,盛出备用。4、大锅放水烧开,放入挂面或手擀面,煮至面软后闭火,捞出,用冷水过几下,让面冷却。5、取碗一个盛入煮好的面条,放入炸好的酱,再放入黄瓜丝、香菜末,好了,一碗香喷喷的炸酱面就做好了,请大家来动手试一试。补充一下酱要用甜面酱也有人爱吃干黄酱,炒酱以30分钟左右为宜,面一定要用手擀面,佐以醋,大蒜,人间美味。炸酱面鸡蛋炸酱面,我们知道鸡蛋炸酱面不但好看而且还非常好吃,鸡蛋炸酱面的做法很简单,我们只需要几个步骤就能自制出鸡蛋炸酱面来,上文为我们详细介绍了鸡蛋炸酱面的做法大全是怎样的。鸡蛋炸酱面是一种素炸酱面,它不同于肉末炸酱面,不喜欢吃肉的朋友可以尝试着做一下,也是营养美味的,而且鸡蛋含有丰富的钙和蛋白质,对人体很有好处,只是不要过量食用。

鸡蛋炸酱面的做法

3,鸡蛋炸酱面的家常做法大全怎么做好吃

主料面条260鸡蛋2个辅料花生油25ml盐2g料酒10ml酱油15ml甜面酱50g味精2g香油5ml 步骤鸡蛋炸酱面知的做法步骤11.欣和甜面酱。鸡蛋炸酱面的做法步骤22.先把鸡蛋磕到碗里。鸡蛋炸酱面的做法步骤33.把鸡蛋打散。鸡蛋炸酱面的做法步骤44.锅里放油,倒入鸡蛋液。鸡蛋炸酱面的做法步骤55.把鸡蛋翻炒后,倒入甜面酱。鸡蛋炸酱面的做法步骤66.翻炒均匀,添加料酒、酱油、盐和少量水。鸡蛋炸酱面的做法步骤77.放入味精、香油调味,即可出锅。鸡蛋炸酱面的做法步骤88.锅里放水烧开,放入面条煮3分钟即道可。鸡蛋炸酱面的做法步骤99.把面盛入碗中,做好的炸酱浇到面上,就可以吃了

鸡蛋炸酱面的家常做法大全怎么做好吃

4,西红柿鸡蛋炸酱面怎么做

西红柿鸡蛋炸酱面的做法1.欣和甜面酱、葱、姜、蒜、鸡蛋、西红柿。2.先把西红柿洗净,切成小丁。3.葱、姜、蒜切成碎末。4.锅里放油,放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。5.倒入欣和甜面酱。6.翻炒均匀。7.放入西红柿丁翻炒。8.放入白糖和20克水烧开。9.鸡蛋磕到碗里,搅打均匀倒入锅中。10.慢慢翻炒。11.出锅前放入盐调味即可。12.锅里放水烧开,放入面条煮1分钟,再放入方便面煮2分钟即可。13.把面盛到碗里,浇上西红柿鸡蛋炸酱,即可享用
食材明细西红柿200克鸡蛋2个尖椒1个冰冻手擀面适量欣和牌大酱适量葱适量姜适量酸咸口味煮工艺廿分钟耗时普通难度西红柿鸡蛋炸酱面的做法步骤1准备所有材料。2葱姜切末。3西红柿切成小块。4尖椒切丝。5油热后打入鸡蛋两个并用铲子快速的搅散。6加入西红柿块翻炒均匀。7加入欣和牌大酱继续翻炒。8撒入辣椒丝。9添入适量清水熬煮。10带汤汁浓稠洒入葱姜末。11加适量水淀粉勾芡。12另起锅,水沸后下入面条,煮熟后过凉水,捞入碗中加上酱料即可享用。

5,鸡蛋炸酱面怎么做

1、打鸡蛋到碗,搅拌 2、把豆瓣酱放到碗里,加水,如果酱很咸,可多加点水或者鸡蛋 3、把锅烧热后倒入底油,油热后放入鸡蛋,注意,此时火可以小些甚至关掉 再注意,鸡蛋入锅后,勤奋地搅拌之,使其成碎花状, 对了,鸡蛋成碎花状后,放入葱丝、姜,待飘出葱花香味后放入花椒面 4、向锅中倒入碗中稀释后的酱,略微搅拌 5、开锅后关火 6、盛出备用 面条的煮法: 大锅放水烧开,放入挂面或手擀面,煮至面软后闭火,捞出,用冷水过几下,让面冷却。 取碗一个盛入煮好的面条,放入炸好的酱,再放入黄瓜丝、香菜末,好了,一碗香喷喷的炸酱面就做好了,请大家来动手试一试。 补充一下:酱要用甜面酱(也有人爱吃干黄酱),炒酱以30分钟左右为宜,面一定要用手擀面。佐以醋,大蒜,人间美味
首先,倒油热好锅,可以放点葱花更香,然后炒鸡蛋,差不多了就倒上买的酱翻炒,把酱炒热,出锅,酱就这么做好了 可以切黄瓜丝,胡萝卜丝,黑木耳丁,火腿丁等等,随自己喜好 煮好面 可以开吃了。自己加酱和各种配菜,这个炸酱面简单吧,味道不错来

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