1，猪肉茴香饺子馅的做法

主料面粉 ：500猪肉水饺馅 ：500茴香菜 ：200辅料大葱 ：30香油 ：10盐 ：3具体步骤第一步1. 将茴香去根清洗干净切成3毫米的小段，大葱切指甲片。第二步2. 将茴香段与大葱片同放到拌菜盆中，用香油拌匀，加入盐再同猪肉水饺馅拌匀在一起即成。第三步3. 面粉加水揉成面团，下剂后用擀面杖擀成中间稍厚的圆皮，包入制好的馅心，下入开水锅煮两分钟即成。
猪肉茴香馅饺子做法如下：　　1、调制茴香猪肉馅的饺子，最重要的是去除肉的腥味，在剁肉馅时加入一点姜，同时剁的过程中加入一些酱油，味道很鲜美，调制时冲一个方向进行，这样处理的饺子馅会很香，包饺子时为了防止粘连，和面时用冷水，可以往面里面打一个鸡蛋。　　2、调馅时先将肉馅调好，放入葱、酱油少许、胡椒粉，一点精制油，一个方向搅拌，加入一点盐、一点料酒，　　3、办好肉先后将切好的茴香放入按照之前的方向进行搅拌。
步骤1.茴香准备2.将茴香剁碎3.猪肉清洗备用4.将猪肉砸碎5.茴香猪肉末，加入盐，五香粉拌匀就ok了

猪肉茴香饺子馅的做法

2，怎样做茴香猪肉馅饺子

猪肉茴2113香饺子材料茴香、猪肉、葱、姜、饺子馅调料、盐、鸡精、香油、生抽、料酒、面粉、水、色拉油做法1、肉馅里面放料酒和水，朝着一5261个方向搅拌起筋。2、葱、姜切末，放入肉馅中。3、茴香洗净淋干4102水分切碎，也放入肉馅中。再放入生抽、盐、饺子馅调料、香油搅拌均匀即成馅。4、把面粉加水和成面团，醒10多分钟。5、把饧好的面团揉匀，搓条，1653切成需要大小的面剂子，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。回6、包入拌好的馅，捏边成饺子形状。7、锅里放水，水开后下入包好的饺子，用勺子轻轻的推动饺子防治粘锅。大火煮开后点两答次凉水，再开锅等饺子鼓胀浮起熟时即可捞出。
你想加海参都可以，但加多了品种会失去茴香的味道的，一般加肉就不加其他的，如果做素馅就加鸡蛋和粉条。
主料面粉500g五花肉200g萝卜400g辅料香油适量胡麻油适量精盐适量料酒适量姜适量葱花适量酱油适量鸡精适量十三香适量花椒面适量步骤猪肉萝卜馅水饺的做法步骤11.猪肉切成丁，剁成肉馅。猪肉萝卜馅水饺的做法步骤22.肉馅中放入盐、胡麻油、葱、姜、蒜、料酒、花椒面、十三香、酱油，鸡精拌匀。猪肉萝卜馅水饺的做法步骤33.萝卜洗好，切块。猪肉萝卜馅水饺的做法步骤44.用擦丝器擦成丝。猪肉萝卜馅水饺的做法步骤55.锅中放入清水烧开，倒入擦好的萝卜丝。猪肉萝卜馅水饺的做法步骤66.萝卜丝焯熟后，捞出。猪肉萝卜馅水饺的做法步骤77.过凉。猪肉萝卜馅水饺的做法步骤88.将萝卜丝挤干水分，放到菜板上。猪肉萝卜馅水饺的做法步骤99.将萝卜丝剁碎。猪肉萝卜馅水饺的做法步骤1010.如果萝卜中还有水分要挤掉，放到肉馅中，放入香油，拌匀。猪肉萝卜馅水饺的做法步骤1111.面粉中放入清水。猪肉萝卜馅水饺的做法步骤1212.和成稍硬的面团，放在温暖处醒二十分钟。猪肉萝卜馅水饺的做法步骤1313.将醒好的面团搓成长条。猪肉萝卜馅水饺的做法步骤1414.切成小剂子。猪肉萝卜馅水饺的做法步骤1515.按扁。猪肉萝卜馅水饺的做法步骤1616.擀成饺子皮。猪肉萝卜馅水饺的做法步骤1717.取一饺子皮，中间放上馅料，包成自己喜欢的形状。猪肉萝卜馅水饺的做法步骤1818.包好的饺子。猪肉萝卜馅水饺的做法步骤1919.锅中放入清水，烧开后，将饺子一个个放入，放一点点盐，煮好后，盛出即可。

怎样做茴香猪肉馅饺子

3，猪肉茴香饺子的做法

猪肉茴香饺子的做法 原料：茴香 、猪肉、小麦面粉 　调料：葱、姜、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、酱油、香油做法：１、将面粉中加适量温水，混合在一起，揉搓成面团，盖湿布醒一会儿。２、猪肉洗净剁成馅，茴香洗净沥干切碎，葱、姜切碎。3、将馅加葱、姜碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、酱油拌匀搁置一刻钟入味，才加入茴香拌在一起。4、将醒好的面分成大小想等的剂子，擀中厚边薄的皮儿，包入馅，捏好，包成饺子。5、锅内放水烧开，入饺子煮到熟出锅。 小贴士：１、统筹安排时间，先和面，再和馅，这样面有足够的时间醒面。2、擀出的饺子皮最好小一些，这样包出的饺子个头小，不容易破。3、如果你能享受茴香的味儿，就多吃它吧，茴香本身有味道，所以不招苍蝇等虫子，与其它蔬菜比，特别干净。
香菜猪肉饺子的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 肾调养食谱 补虚养身食谱 口味：原本味 工艺：煮香菜猪肉饺子的制作材料： 主料：小麦面粉400克辅料：香菜250克,猪肉(肥瘦)150克调料：生抽15克,料酒15克,盐3克,味精1克,香油2克教您香菜猪肉饺子怎么做，如何做香菜猪肉饺子才好吃1. 香菜择洗干净，沥干水分后剁成碎末，拌入少许香油待用；2. 猪肉剁茸放入盆中，加入生抽、料酒、香油、盐、味精，搅拌均匀；3. 最后加入香菜末搅拌均匀即可；4. 面粉加适量清水揉成匀，分成多个面团，擀成薄皮；5. 薄皮内放入适量肉馅包成饺子即可；6.锅内放入适量清水烧开，放入饺子煮熟即可。 香菜猪肉饺子的制作要诀： 1. 香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。2. 猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。小帖士-食物相克：香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
主料：面粉一斤， 茴香7两，猪肉4两左右， 姜适量，食用油20ml，盐5g。　　猪肉茴香水饺的做法步骤　　1. 茴香洗好控水，准备好所有材料。　　2. 把猪肉剁成馅，拌馅先拌肉馅，然后放菜，拌肉馅的时候，放入食用油，水适量，放入盐，顺着一个方向搅拌，待上劲了之后放入切好的姜末，在搅拌匀，静制十分钟。　　3. 茴香切碎，和肉馅拌匀，静制10分钟。　　4. 在拌馅之前，把面和好，醒面半小时。　　5. 然后开始包饺子即可。　　6. 包完饺子，就可以下锅了，这个步骤比较关键，别煮破了，用勺子轻轻的推，点三次水，就出锅　　7. 煮好了，装盘即可。

猪肉茴香饺子的做法


文章TAG：茴香肉馅饺子茴香  肉馅  饺子  
下一篇