大品牌都不错,如果喝酸奶是为了乳酸菌的利益，建议选择酸奶含低温活菌,pure酸奶的品牌很多，购买时建议选择常温酸奶的品牌，因为常温酸奶的保质期通常可以轻松达到几个月，不仅方便存放，而且便于携带，营养价值高,室温酸奶可以选择蓝雀的纯酸奶,酸奶是一种酸甜的牛奶饮料。
pure 酸奶的品牌很多，购买时建议选择常温酸奶的品牌，因为常温酸奶的保质期通常可以轻松达到几个月，不仅方便存放，而且便于携带，营养价值高。从营养学的角度来说，低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活乳酸菌”，其他营养成分没有区别。如果喝酸奶是为了乳酸菌的利益，建议选择酸奶含低温活菌。如果不需要活菌，室温酸奶更有市场优势。即使没有乳酸菌，酸奶中的蛋白质、钙、维生素依然存在，所以对于因各种条件不能冷藏，又不方便购买的人酸奶(如学生或出国旅游的人)，常温酸奶是更好的选择。室温酸奶可以选择蓝雀的纯酸奶。从成分上来说，蓝雀是市面上为数不多的添加剂很少的品牌。此外，蓝雀酸奶100%鲜牛奶经过发酵，每份酸奶含有2.9g优质蛋白质，不含奶油、淀粉和乳化剂，满足中老年人的蛋白质需求。
The real 酸奶标有“发酵乳”字样，而酸奶第一个配料表应该是牛奶奶。酸奶是一种酸甜的牛奶饮料。它是以牛奶为原料，在巴氏杀菌后的牛奶中添加有益菌(发酵剂)，发酵，然后冷却灌装而成的乳制品。酸奶的质量受以下主要因素影响:1。生奶掺水，干物质不足。当含水量达到15%时，酸奶凝块漂浮在乳清中。2.原料乳凝固能力降低，酸奶凝块易碎或稀汤。3.酸奶注射抗生素的牛奶产生的会引起酸奶不凝固，乳液会是甜的。4.车间环境和设备被噬菌体污染，使发酵过程缓慢甚至终止；残留的清洗液和消毒剂也会停止发酵，使凝块变脆，乳液变甜。5.酸奶由于菌种或单菌种选择不当，发酵温度不合适，发酵时间不够，风味和香味不足。6.细菌不纯或生产设备和管道被产气细菌污染，导致酸奶气泡和辣味。如果被酵母污染了，味道就不好了。
3、哪个牌子的 酸奶好喝?大品牌都不错。蒙牛，伊利，光明，养乐多，三元都不错，我也不太喜欢纯牛奶。味道不好，还是擅长酸奶，也很好看。吃完饭用剩下的来敷脸是个不错的选择。
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