11、加入酱油、醋、糖继续翻炒均匀，加入盐调味即可田鸡怎么做才好吃田鸡的做法,1、食材：田鸡300g，干辣椒10个，花椒10粒，酱油1勺，醋1勺，糖1勺，盐4g，白酒1勺,14、翻炒均匀，再煮2分钟左右，关火盛出即可田鸡怎么做才好吃田鸡的做法,1、食材：田鸡300g，干辣椒10个，花椒10粒，酱油1勺，醋1勺，糖1勺，盐4g，白酒1勺,10、下炸好的田鸡翻炒均匀,10、下炸好的田鸡翻炒均匀,10、下腌好的田鸡。
1、食材：田鸡300g，干辣椒10个，花椒10粒，酱油1勺，醋1勺，糖1勺，盐4g，白酒1勺。2、食用油适量，葱一棵，蒜两瓣，姜适量，淀粉适量。3、先把田鸡洗干净。4、然后把葱切成小段，姜切片，蒜去皮用刀拍一下。5、田鸡切成块，加入盐和白酒淀粉腌制10分钟。6、锅中放油烧热，下田鸡块，炸至田鸡稍稍变色，立即捞出备用。7、锅中留底油爆香花椒。8、下干辣椒煸炒。9、放入葱姜蒜炒出香味。10、下炸好的田鸡翻炒均匀。11、加入酱油、醋、糖继续翻炒均匀，加入盐调味即可
2、田鸡怎么炒好吃原材料：田鸡750克配料：大蒜20克，泡椒15克，辣椒酱10克，生姜5克，小米椒5个，芹菜2根，香葱3根，胡椒粉2克，料酒20ML，生抽20ML，精盐2克，原味鲜1克，食用油30ML制作步骤：1、准备去头去皮，新鲜宰杀的田鸡。（宰杀工程，可以请水产老板代劳的哈）2、各式配料准备，3、田鸡，清洗干净后剁小块，加入料酒和胡椒粉，用手抓匀后腌10分钟。4、所有的配菜，全部洗净改刀，5、炒锅中倒入食用油，下小米椒，泡椒，大蒜和姜丝。6、煸出香味后加入辣椒酱，7、炒出红油后加入适量清水，大火烧开汤汁后开始调味，先加生抽。8、加胡椒粉，9、根据汤汁的咸淡加精盐。10、下腌好的田鸡，11、中小火煮约5分钟左右。12、下芹菜，香葱段，13、煮约1分钟后加入原味鲜提味。14、翻炒均匀，再煮2分钟左右，关火盛出即。
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