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香河county肉饼:这种饼很好吃，因为面粉少，肉多。一个大饼是用一斤面粉，两斤肉，一斤大葱烤出来的，直径两尺左右。无论从香河 肉饼和面到做馅，都极其讲究。面条要不冷不热，不软不硬，揉起来光滑柔软，卷起来得心应手，纸一样薄，有弹性。肉馅，或牛肉或羊肉，用刀口剁碎，用刀背捣碎成糊状，加入葱姜蒜精等各种馅料调料，再用香油搅拌。所以，香河 肉饼是完整致密的三层——两层纸一样的薄皮，一层整饼一样的肉馅，像丝绵一样均匀，没有任何断裂。只见厨师在锅里翻来覆去，脸色焦黄，渐渐成了一团。很大肉饼而且没有漏。然后刷上油，纸一样的面团被油泡成半透明状，肉馅很少。煮熟后色泽变褐，外酥里嫩，油而不腻，醇香可口香河 肉饼。制作原料如面粉、葱、姜、蒜、猪肉、牛肉。方法一:香河 肉饼将面团与中筋面粉和30、40度的温水混合。醒来30分钟。这个时间可以用来做馅；2.所谓肉饼是指馅料中除了葱、姜、蒜之外，不加任何蔬菜。
主料:牛肉150g辅料:胡萝卜30g菜花30g洋葱15g调料:牛奶30g鸡蛋25g面包屑20g面包15g番茄酱10g植物油25g盐2g胡椒粉1g家常牛肉饼做法:1。用牛奶浸泡面包，控制奶汁，搭配牛肉使用。2.炒锅用植物油加热，加入肉饼，炸至暗黄色，沥干油，放入烤箱烘烤备用；胡萝卜提前洗净切块，花菜洗净，分别煮熟备用。3.上菜时，将煮好的胡萝卜条和煮好的花菜加热，放两个肉饼在盘子中间，将煮好的胡萝卜条和煮好的花菜配在周围，淋上番茄酱。
3、老家 肉饼是怎么做的由于突厥游牧民族牛羊肉丰富，面食很少。招待客人时，特意做成薄皮肉饼，以示热情，后来，这种做蛋糕的方法传到了古代少数民族的维吾尔族和回族地区。明初，明朝开国皇帝朱迪迁都北京，大批回民迁居JD.COM，回族移民香河中，有一户姓哈的，开了一家叫“哈家店”的饭店。还把肉饼的手艺带到了这里，经过百年的学习和经营，创造了独一无二的独一无二的香河-1/，香河 肉饼它在乾隆年间遍布京津。此时的“哈家店”主人不仅将肉饼的造型和口味发展到了最佳状态，还将制作工艺提升到了“艺术”的高度，据说乾隆皇帝带刘去过香河曾经去过“哈家店”。临走时写了一首诗:香河有怪饼，老太婆有新本领，在这家店吃完饭，她会忘记世界上所有的宝贝。从此，香河 肉饼在全国乃至全世界享有盛誉，编辑介绍本段特色四十多年前，香河县城北街有一家“哈家老店”，肉饼是我们给游客的特色美食。著名的“JD，COM香河肉饼肉饼"其实在这里肉。
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