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1，怎么才能炒出好吃的海鲜小米粉

酸辣海鲜米粉 用料: 米粉（粉丝）一把；大虾两只 大蛤四个 迷你八爪鱼一只；草菇5粒切块；辣椒 蒜青 香菜 姜片少许；东阴功酱两大匙；盐 料酒少许 做法: 米粉（粉丝）一把；大虾两只，大蛤四个，迷你八爪鱼一只；草菇5粒切块；辣椒，蒜青，香菜，姜片少许；东阴功酱两大匙；盐，料酒少许。 1、4—5杯清水加姜片，料酒烧开后放入虾，蛤，八爪鱼烫1分钟（蛤开口即可），捞起备用。 2、烫海鲜的水里放入草菇，辣椒，东阴功酱煮开，加入米粉烫熟。放回海鲜，蒜青拌均，加盐调味即可。食时撒上香菜。
话说` 是不是传说中的炒面子... 先把米粉下入沸水锅中，煮至九成熟，用冷水冲洗. 2、炒锅加油，烧至七熟时，放入肉丝啊 ...什么都可以..可淋些米酒，七成熟时加入米粉，用筷子翻动。米粉熟时加味精、葱花，即可起锅装盘。

怎么才能炒出好吃的海鲜小米粉

2，回味无穷的海鲜炒粉丝怎么做好吃又简单做法图解分享

主料干粉丝2块新鲜小鱿鱼8只蛤蜊20个胡萝卜1小段芹菜100克辅料油适量盐适量蚝油适量生抽适量料酒适量步骤1.米粉干用温水泡软；捞出沥干水份，加半汤匙蚝油、半汤匙生抽拌匀备用2.芹菜和胡萝卜处理干净，切成丝；鱿鱼处理干净，切花刀，蛤蜊洗净备用3.锅中放油（稍微多一点儿），倒入蛤蜊和鱿鱼一起煸炒，放些料酒。看到鱿鱼发白卷起，把鱿鱼盛出4.倒入米粉，改用筷子不断挑起米粉抖落着翻炒5.倒入蔬菜丝继续翻炒至米粉干爽6.放一些鸡精调味、鱿鱼卷，翻炒均匀即可出锅小贴士小火炒不易粘锅哟~
海鲜炒粉丝主料：水发海参80g 海螺肉80g红薯粉丝100g 冬菇片2个红青圆椒丝1/3个 胡萝卜丝适量洋葱丝适量 大蒜片适量海鲜炒粉丝辅料：黑胡椒粉少许 牛肉粉少许老抽少许 白糖少许酱油适量 香油少许步骤：1.架锅倒油 待油烧热放冬菇片、胡萝卜丝、洋葱丝、红青圆椒丝，翻炒至5成熟2.加入粉丝加些清水在把调料按顺序放入锅中3.翻炒几下再把事先烫好的海鲜一并倒入锅内4.最后放蒜蓉跟香油 出锅

回味无穷的海鲜炒粉丝怎么做好吃又简单做法图解分享

3，海鲜炒米粉怎么做

海鲜炒米粉原料：虾仁、墨鱼仔、鱿鱼、韭黄、新竹米粉。海鲜炒米粉调料：葱头油、盐、淀粉、花雕酒、白胡椒粉、高汤、生抽。事先准备：1、鱿鱼切成圈状，加入少许盐、花雕酒抓匀腌制一会儿。2、墨鱼仔洗净后加入少许盐、花雕酒抓匀腌制一会儿。3、虾仁去除砂肠，洗净后用厨房纸巾吸干水分后加入少许盐、花雕酒、淀粉和白胡椒粉抓匀腌制一会儿。4、韭黄摘清洗净后切段。海鲜炒米粉做法：1、米粉放入开水中煮约1分钟（具体时间请参照包装说明），捞出沥干。2、锅内加热葱头油，加入虾仁滑炒至变色后盛出；3、锅内加热葱头油，加入鱿鱼和墨鱼仔快速翻炒熟，立刻出锅。4、锅内加热葱头油，加入韭黄翻炒一会儿。5、加入米粉。6、加入适量生抽。7、加入适量高汤，用筷子帮助翻拌米粉至颜色均匀。8、加入虾仁、鱿鱼和墨鱼仔，翻炒匀即可。啰嗦几句：1、葱头油就是炸干葱头的油，具体做法请参考这里。2、米粉在开水中煮的时间，由于各品牌不同，请参照包装说明。3、鱿鱼和墨鱼仔不要翻炒过久，肉质很容易变老；在水中烫熟也可。4、调入高汤让米粉吸收，能使口感更鲜美也更容易拌匀调味，若是没有高汤，记得要添加适量水。5、翻拌调料时，记得用筷子帮助，比只用铲子更易操作。6、若是喜欢，可以在吃时拌入少许黑醋，口感也很不错。

海鲜炒米粉怎么做

4，海鲜炒粉怎么做

食材用料米粉250克鱿鱼丝10克牡蛎干5克海米5克相克食物胡萝卜1根相克食物青椒1个相克食物绿甘蓝5片鸡蛋2枚相克食物盐1克辣椒2个相克食物蚝油5毫升生抽10毫升油50毫升葱3克相克食物姜3克相克食物海鲜炒粉的做法海鲜炒粉的做法图解11.准备蔬菜，海鲜干。海鲜炒粉的做法图解22.准备调料。海鲜炒粉的做法图解33.米粉煮5到8分钟。海鲜炒粉的做法图解44.煮熟后马上捞出冲水。海鲜炒粉的做法图解55.倒入生抽和蚝油。海鲜炒粉的做法图解66.抓匀。海鲜炒粉的做法图解77.蔬菜清洗干净切丝。海鲜炒粉的做法图解88.鸡蛋打散加一点盐翻炒均匀。海鲜炒粉的做法图解99.盛出备用。海鲜炒粉的做法图解1010.热锅温油，倒入葱姜片和辣椒段炒香。海鲜炒粉的做法图解1111.倒入海鲜干，翻炒5秒。海鲜炒粉的做法图解1212.倒入绿甘蓝翻炒5秒。海鲜炒粉的做法图解1313.倒入胡萝卜丝翻炒10秒。海鲜炒粉的做法图解1414.倒入青椒翻炒5秒。海鲜炒粉的做法图解1515.倒入盐翻炒均匀。海鲜炒粉的做法图解1616.加入鸡蛋。海鲜炒粉的做法图解1717.蔬菜有点塌的时候放入米粉。海鲜炒粉的做法图解1818.翻炒均匀。海鲜炒粉的做法图解1919.盛出享用。用手机看这道菜做法小贴士海鲜干提前浸泡，蔬菜切细丝，可以更换自己喜欢的鲜蔬。蔬菜炒至8分熟倒入米粉。一直保持中火。

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