（12）好吃又简单的杂粮煎饼，自己在家做早餐也非常可如何在家最方便的自制煎饼果子,1.200克面粉中加适量的白芝麻、盐再与150克水混合，面适当的和硬点，醒至20分钟即可,7.待外边儿翘起就可以翻面，翻面后放入薄脆及酱料就OK啦自制煎饼果子,怎么样,煎饼果子（家庭版）一小碗面粉加两个鸡蛋，加一小碗清水搅拌，调成面糊。
煎饼果子（家庭版）一小碗面粉加两个鸡蛋，加一小碗清水搅拌，调成面糊。将平底锅烧得很热，滴上少许油，用多层折叠的餐巾纸蘸油擦拭均匀。准备好一块15公分长的竹片打磨光滑，钻一个孔，穿进一根筷子，做好一个刮面的工具。舀一大勺面糊倒在铁板上，用刮面工具从中心往外转圈摊开面糊。摊好面饼。在摊好的面饼上，打入一个鸡蛋，用刮面工具将鸡蛋的蛋黄捣散。再将鸡蛋液均匀刮开。趁着鸡蛋液没有完全干，撒上葱花和芝麻；喜欢吃香菜的可以撒些香菜末。用两把刮刀轻轻铲起煎饼，翻个身反面朝上。刷上酱汁。酱汁用白腐乳与芝麻酱、甜面酱、香油、红油等搅拌而成。放上一根油条和对半切开的火腿肠，在油条和火腿肠上再刷一遍酱汁；此时需把火候调至中火煎制一下。将煎饼由两边向中间折叠成长条。再刷一遍酱汁
1.200克面粉中加适量的白芝麻、盐再与150克水混合，面适当的和硬点，醒至20分钟即可。2.把面团尽量擀的薄一些，切成5厘米宽的条。3.油锅烧至八成热，下锅炸制变色。4.炸好的薄脆成金黄色，备好待用。5.面与水混合成糊状；面酱：甜面酱、蚝油、黄豆酱混合。6.面糊摊开放入鸡蛋、黑芝麻、香葱。7.待外边儿翘起就可以翻面，翻面后放入薄脆及酱料就OK啦
3、泰安煎饼做法和配方自制杂粮煎饼果子的烹饪技巧分享1、用料：荞麦面粉50克、普通面粉100克、清水310克、生菜少许、火腿肠2根、辣酱少许。2、做法：（1）准备好食材：（2）荞麦面粉 普通面粉混合，加入少许咸盐，（3）加入清水。（4）搅拌至无颗粒，呈浓稠酸奶状，（5）电饼铛加热，涂一层薄油，倒入面糊，用竹蜻蜓摊开。（6）待面糊凝固后打入一颗鸡蛋，将鸡蛋打散，（7）撒上黑芝麻与葱花。（8）鸡蛋差不多凝固后翻面，（9）刷上自己喜欢的辣酱。（10）放上生菜与火腿肠，（11）卷起切块。（12）好吃又简单的杂粮煎饼，自己在家做早餐也非常。
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