烹饪方法材料:金针菇、鸡蛋大蒜调料:油、盐、酱油小贴士1、金针菇，又名益智菇，购买时选择柄长15CM左右，菇顶,如果是我们家的，我们就把他们带到金针菇炒鸡蛋吃了,ingredients金针菇三两鸡蛋，两盐两油金针菇炒鸡蛋practices金针菇洗净挤出水分，切成段放入大碗中,鸡蛋直接打好，放盐，锅里油热了一起倒金针菇鸡蛋,金针菇炒鸡蛋可以一起煮。
ingredients金针菇三两鸡蛋，两盐两油金针菇炒鸡蛋practices金针菇洗净挤出水分，切成段放入大碗中。鸡蛋直接打好，放盐，锅里油热了一起倒金针菇鸡蛋。底部表面会闪油。底部封好后，翻过来。就当是煎饼摊吧。这边也封好之后，用筷子把整个鸡蛋饼搅起来，继续翻炒。等水分完全干了，鸡蛋表面会有轻微的焦痕。
金针菇炒鸡蛋可以一起煮。烹饪方法材料:金针菇、鸡蛋大蒜调料:油、盐、酱油小贴士1、金针菇，又名益智菇，购买时选择柄长15CM左右，菇顶。2.在做金针菇之前，最好放入放有盐的开水中焯一下，这样可以杀菌去涩。3.金针菇含有人体必需的8种氨基酸，能降低胆固醇，预防高血压和心肌梗塞，治疗肝病和胃肠溃疡等。尤其适用于气血两虚、营养不良的老人和儿童。做法:1。将大蒜捞出，拍平切碎，金针菇切去老根，洗净沥干水分；将鸡蛋打入碗中，加入1/8汤匙盐，用筷子朝一个方向搅打3分钟。2.热一个热锅，加5汤匙油加热，放入打好的蛋液，小火慢煎至蛋液底部凝固。3.然后翻过来煎15秒，就可以夹起鸡蛋饼了。4.加入1汤匙油，放入大蒜炒香，倒入金针菇翻炒几下。加入煎蛋，快速翻炒，打散蛋饼。5.翻炒至金针菇变软，加入1/8汤匙酱油和1/6汤匙盐，即可食用。
配料:金针菇一把，鸡蛋2个1个，金针菇稍微切掉一些老根，洗净沥干，然后切成两半。2.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅中放3汤匙油，加热，将鸡蛋放入锅中，煎熟后盛出待用。3.锅底放油，加热葱蒜爆香，倒入金针菇翻炒几下。4.倒入待用的鸡蛋，翻炒至金针菇变软，加点酱油，加盐翻炒，再撒点葱花。
4、 金针菇和鸡蛋怎么做这两种食材放在一起很有营养！金针菇它营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、纤维素、钙、镁和钾。还能刺激食欲，促进儿童生长发育，金针菇还能抑制血脂升高，降低胆固醇，防治高脂血症，减少心脑血管疾病的发生。金针菇中含有的蛋白质和多糖具有降低血压、预防肥胖、糖尿病和动脉硬化的作用，如果是我们家的，我们就把他们带到金针菇 炒鸡蛋吃了！具体做法:一、金针菇清洗干净备用；第二，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用；第三，吃辣椒的可以准备一点青红辣椒，更好卖；第四，将葱、蒜煮熟备用；油温在70℃左右；倒入蛋液；煎一下备用；第三，在另一个锅里烧热油；将洋葱和大蒜炒香；并把它放在/120℃。
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