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1，豆豉酱拌面怎么做好吃豆豉酱拌面的家常做法

主料挂面110克 辅料豆豉辣酱25克小葱1根步骤1.准备食材，挂面、豆豉酱、葱花2.水烧开，将挂面放入锅中，煮至中间没有白芯3.煮熟的面条捞出，放入凉白开中过一遍4.沥干水分5.将豆豉酱和葱花撒在面条上面，拌匀即可食材用料小麦面粉550g 豆豉100g相克食物 葱适量相克食物 姜适量相克食物 蒜适量相克食物 辣椒适量相克食物 豆豉酱拌面的做法1.准备食材2.葱姜蒜辣椒切碎3.油热放葱姜蒜爆香。放豆豉炒出酱香味，可适当倒些水，注意不要炒糊了4.最后放入葱花5.面团和好6.擀开面7.切面条8.水开放入抖散的面条，煮熟捞碗。9.和上炒好的豆豉酱和葱花拌匀即可

豆豉酱拌面怎么做好吃豆豉酱拌面的家常做法

2，如何做拌面的酱

自制拌面肉酱 原料： 五花肉1斤半、洋葱半个、大蒜4瓣、香菇一小碗 老抽、生抽、白糖 做法： 1、肥肉和瘦肉分开，肥肉要和皮连在一起才好吃。瘦肉切成小块、洋葱切成小块、大蒜切成小丁 2、肥肉切称和瘦肉大小差不多的块 3、香菇切成小块 4、锅洗干净，烧热后，放入少量的油 5、把肥肉块放到锅里慢慢炒，一直到肥肉块出油，锅里的油变多了，肥肉块变小。感觉这步有点像炼油 6、盛起肥肉后，再把多余的油倒出来，锅里面再稍微剩下些油 7、把瘦肉倒入锅里，炒到变色 8、倒入洋葱和大蒜炒到变色，出味道 9、倒入香菇丁，炒到香菇有味道出来 10、放入两个八角搅匀 11、放入老抽、生抽、白糖，调好颜色和味道，味道可以稍微甜一点。这时候的可以靠老抽来调色。我喜欢颜色深一些，多放了些老抽 12、放入水，水面能够演过肉丁，先开大火，等火开后改成小火，慢炖一个小时，肉变得很软、汤汁变稠变少后，关火起锅

如何做拌面的酱

3，酱拌面条怎么做如何做好吃

我也是瞎折腾出来的，但是意外的好吃难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料面条 胡萝卜 火腿肠 黄豆酱 盐 食用油 黄豆酱拌面条的做法步骤1. 黄豆酱，胡萝卜，火腿肠，面条准备好2. 把胡萝卜和火腿切成丁（胡萝卜切小块噢，不然不容易熟）3. 黄豆酱底料和煮面可以同时进行，烧一锅水，别管它，等水开了，就下面条4. 锅烧热，放油，然后放入胡萝卜炒熟（炒胡萝卜需要多放点油，不然炒不熟）5. 胡萝卜熟后，放入火腿肠，接着炒炒炒，在放入黄豆酱，翻炒均匀后，放一碗水，喜欢吃汤汁的，就多放点水，不喜欢的就留一点点汤汁吧6. 别忘了，你还烧了一锅水，需要煮面条，面条煮熟了，就可以闷会，或者夹出来用碗装好，放着备用7. 最后把你的做好的黄豆酱底料，淋在面条上就可以啦，搅拌均匀，开吃小贴士不要放太多盐，黄豆酱里面有盐，除了把汤汁淋在面条上，你还可以放在锅里，和底料一起炒，反正都很好吃，必须得趁热吃
您好，这个是鸡蛋炸酱的做法： 1、准备材料，豆瓣酱、鸡蛋、葱；将鸡蛋打在碗中；鸡蛋液搅拌均匀，取一个小碗，取适量豆瓣酱和水放碗中；炒锅里倒油，待油五成热时倒入打散的蛋液； 2、蛋液倒入锅中后，开小火，用筷子不停的画圈搅拌；将鸡蛋炒散成鸡蛋花；将豆瓣酱和水搅拌均匀，倒入炒散的鸡蛋里； 3、火熬煮，因为酱咸，没放太多，喜欢颜色重的可以加少许老抽和生抽提色；小火煮至汤汁收稠，撒葱花，加少许糖调味即可。 4、小贴士：1、鸡蛋液下锅时，油不能太热，火也不能太大，否则炒出来的鸡蛋就不是鸡蛋花而是块状了；用筷子不停画圈即可以炒出散碎的鸡蛋花；3、酱有咸度，所以不用加盐，酱也不能加的太多，否则会偏咸；4、喜欢深色的再加适量老抽即可。 5、面码除了酱，只用了黄瓜丝和腊八蒜。面里还加了一些腊八醋。别的就没有了。我喜欢吃炸酱面的时候加醋，这样吃比较清爽。炸酱面的面码随意，我最常加的其实就是两种，一种是黄瓜丝，另一种是绿豆芽，其他的就是看家里有啥加啥了。 6、鸡蛋炸酱味道非常好，我很喜欢做这个来配粥吃，或者配面条就是鸡蛋炸酱面了，风味绝佳哦，是我心目中非常理想的粥伴侣... 希望可以帮到你。

酱拌面条怎么做如何做好吃


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