随着粳稻价格逐渐回归市场，今年江苏粳稻，也包括黑龙江的粳稻启动托市收购预案的可能性较小，预计普通粳稻价格大多将会在1.30元/斤的托市收购底价以上运行。其中湖北中晚籼稻价格在1.29－1.33元/斤，江苏粳稻1.25－1.55元/斤之间，按质论价；黑龙江粳稻1.30－1.61元/斤，吉林粳稻1.58－1.65元/斤。
1、2018年江苏新稻价格如何？
江苏是稻谷生产大省，曾经在很长的一段时间都是我国粳稻生产的第一大省，最近几年被黑龙江超越，目前位居第二位，年产粳稻1800多万吨。另外，江苏也有部分杂交稻，但数量并不多，主要还是粳稻，品种主要有杂粳、南粳、淮稻5号、苏秀等，当前，新稻已经陆续上市，价格受2018年产粳稻最低收购价大幅下调等影响，也低于去年同期，其中，目前江苏北部的杂粳品种基层收购价在1.26-1.31元/斤。
而折成标准水分之后的价格要相对高一些，其中，当前江苏淮安地区三等粳稻收购价1.42元/斤，连云港地区在1.38-1.4元/斤，宿迁地区在1.38元/斤左右，徐州地区在1.39-1.4元/斤，泰州地区在1.42元/斤，盐城地区在1.35元/斤，随着粳稻价格逐渐回归市场，今年江苏粳稻，也包括黑龙江的粳稻启动托市收购预案的可能性较小，预计普通粳稻价格大多将会在1.30元/斤的托市收购底价以上运行。
目前正是早稻收获的季节，江西、湖南、安徽、湖北等地已经陆续启动早籼稻收获，预计7月末、8月初早籼稻收获将全面完成，但是从今年新稻价格看，只有早籼稻陆续收获上市，在价格上在1.18－1.20元左右。目前看2018年产稻谷价格略高于预期：其中湖北中晚籼稻价格在1.29－1.33元/斤，江苏粳稻1.25－1.55元/斤之间，按质论价；黑龙江粳稻1.30－1.61元/斤，吉林粳稻1.58－1.65元/斤，
今年新稻价格预计应与2018年同期价格水平基本持平，或略低于2018年价格。一、从稻谷托市价格来看，按照国家发改委公布的2019年水稻托市收购价格，与2018年相同，即早籼稻每斤1.20元，中晚籼稻每斤1.26元，晚籼稻每斤1.30元，在这个托市收购价格的作用下，稻谷市场价大概率会与2018年持平，但从小麦行情看，稻谷价格也不乐观，因为今年虽然三等小麦价格每斤下调3分，收购价1.12元，但是小麦价格基本维持在托市价格运行，并没有高出托市价，
预计今年新稻谷格，其中的早籼稻、中晚籼稻基本会维持在托市价上，粳稻价格应略高于托市价，但会比2018年的溢价低一些，普通粳稻大概率维持在每斤1.30－1.35元之间。下图是7月22日早籼稻期货价格：二、从当前的稻谷库存来讲，去库存的任务还是比较重的，从今年5月14日启动临储稻谷拍卖以来，大量库存稻谷投放市场，2013年产稻谷底价只有1500－1600元/吨，每吨稻谷国家赔掉900元/吨；近期拍卖价格有所抬头，2018年产稻谷拍出了2800－2935元/吨的价格，
从拍卖成交的情况看，每周300万吨的投放量，对市场还是有一定冲击的。从市场表现看，企业竞拍不够积极，成交量比较低迷，主要受下游产品销量低迷影响，目前尚有大约1.2亿吨库存稻谷，对市场的压力还是比较大的，三、从今年稻谷供给情况看，根据国家粮油信息中心7月份稻谷供需情况报告的数据显示，2019年度预计稻谷产量2.106亿吨，总消耗量1.941亿吨，今年稻谷结余量为1600万吨，再加上库存稻谷，可见稻谷的供给是比较宽松的，也就是说市场上根本不缺稻谷。
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