本文目录一览

1，变质鲜牛奶有何特征

试试将牛奶加热，若出现沉淀物或出现豆腐花状凝固者，即为变质牛奶。这种鉴别方法适宜于鲜奶、高钙奶及调味奶饮料，酸奶及乳酸菌饮料则不宜加热。同时，常温保存的无菌奶也可能会出现坏包，主要表现为胀包或酸包，内容物变成豆腐花状或水渣分离状。所以，对于一些存放时间较长的即食牛奶，也不妨用煮煮看的方法辨别是否发生变质。

变质鲜牛奶有何特征

2，变质的鲜牛奶如误饮会有哪些危害

我们都知道，牛奶里面大多数是蛋白质，要考滤到牛奶的变质程度和饮用者的年龄。成人喝了一般变质的牛奶问题不是很大，可心自我调整，也就是会下泄。但对于幼龄婴儿，会影响婴儿的智力开发和身体的正常发育。需要注意。
你好！拉肚子如有疑问，请追问。
中毒，拉肚子
拉肚子

变质的鲜牛奶如误饮会有哪些危害

3，变质后的牛奶什么样

有馊味。颜色变淡，有些变稀，有些结块。总而言之，与正常的牛奶不一样就别喝了。而且一定要在保质期内饮用。
有霉
过保责期就不能吃了
结块、变色
将牛奶加热，若出现沉淀物或出现豆腐花状凝固者，即为变质牛奶。这种鉴别方法适宜于鲜奶、高钙奶及调味奶饮料，酸奶及乳酸菌饮料则不宜加热。同时，常温保存的无菌奶也可能会出现坏包，主要表现为胀包或酸包，内容物变成豆腐花状或水渣分离状。所以，对于一些存放时间较长的即食牛奶，也不妨用煮煮看的方法辨别是否发生变质。 牛奶变质会导致奶制品中毒，所以要坚决杜绝喝变质的牛奶，牛奶变质判断的方法要掌握。

变质后的牛奶什么样

4，牛奶变质了变成酸奶一样的稠状还能喝吗

可以喝的，因为奶酪酸奶都是奶子辫制作成的
千万别喝啊.超过了牛奶抗菌期以后，牛奶中的微生物便会利用其中丰富的营养素不断繁殖，同时分泌各种毒素。譬如，刚挤出的鲜牛奶，在13℃下储存12小时，其细菌数增加2倍；在18℃下储存12小时，细菌数将增加381倍！牛奶也随之变质。变质以后牛奶中的一些营养成分结构会发生变化.而酸奶是经过一些有益菌发酵的.喝了能促进胃肠蠕动,帮助消化.不过酸奶过了期也不可以喝的.我家就是养奶牛的,哈哈
不能喝。不想浪费可以用来洗澡效果很惊人哦，皮肤会变的很滑嫩。
不能。这虽然属于发酵现象，但酸奶厂的酸奶都是经过严格杀菌过程的，除了乳酸菌没有别的杂菌污染，但家里的牛奶是自然发酵，空气里的杂菌会落到里面，你想，这些东西吃了能不生病吗？
这个应该是变质了吧，呵呵

5，如何辨别牛奶变质

鉴别新鲜和变质牛奶 方法1.将牛奶与水掺在一起,如果混合后出现固状物,则表明牛奶不新鲜.2.把牛奶滴在指甲上,如果奶滴呈球状停在指甲上,则是新鲜牛奶.如果滴在指甲上,奶液就流散则不是鲜牛奶.3.在盛水的碗里滴几滴鲜奶,奶汁凝固沉底的,为质量效好且是鲜牛奶,浮散的则质量不佳.4.外观颜色呈乳白色的为新鲜奶,如色泽淡黄,奶上有水状物析出,则表明为陈奶.55.把牛奶煮沸,稍冷却之后,表面有一层奶皮乳脂的是鲜奶,表面出现豆腐花状的是陈奶,变质奶,如其味发苦,发酸或其他异味,则奶变质.END注意事项如果发现牛奶不新鲜或变质,应毫不犹豫的倒掉,千万不可饮用.
2、把牛奶滴在指甲上，奶液流散的是变质牛奶，奶滴呈球状停在指甲上的是新鲜牛奶。 3、在盛水的碗里滴几滴鲜奶，如果奶汁凝固沉底，说明质量较好而且奶质新鲜，假若浮散于水面，则说明质量不佳或者已经变质。 4、外观颜色呈乳白色的是新鲜奶，而色泽淡黄、奶上有水状析出物的表明是陈奶。 5、将牛奶煮沸，稍稍冷却，表面有一层奶皮乳脂的是鲜奶，表面出现豆腐花状的是陈奶、变质奶，假若味道发苦，发酸或有其他异味，说明牛奶已经变质。 不新鲜的或者变质的牛奶，对身体反而不利，所以千万别喝。假使觉得可惜，可以将它用于浇花(稀释之后)、搽地板、搽皮质家具、去除衣服上的墨迹和搽皮鞋等。此外，过期发酸的牛奶中含有乳酸、脂肪等，具有美容嫩肤的功效，所以还可用来沐浴、敷脸等，据说埃及艳后就非常喜欢用酸牛奶沐浴。 更多健康知识请关注

6，我买的牛奶变质怎么办

如果你近期去买的牛奶，而牛奶又在保质期内你可以拿买牛奶的小票及变质的牛奶到出售牛奶的营业处去退货或调换，如果买的牛奶日子很久了或已超过了保质期，那变质牛奶只能浇花了
牛奶变质千万不要扔掉，可以用作护肤，煮菜，发酵面粉，浇花，擦式木质家具，擦皮革制品，除锈等都相当好。
刚买就变质了你可以去买的商场调换，肯定保质期已过。如你买的时候在保质期内你自己放好长时间才变质的，那么你就扔扔掉。很简单的事情用不着复杂化。
牛奶变质首先分为生物的\化学和物理的三种! 生物的变质:是牛奶中细菌和有害菌的滋生,是牛奶酸败、变味、对和身体有伤害！ 化学的变质:蛋白质变性!在加热过程中,蛋白质因为高温受热而发生了美拉德反应也叫做褐变,工业上称之为"糊管"发生蛋白质变性的牛奶味糊,无害! 物理的变质：混有杂质等使牛奶的风味有了变化！ 只有扔掉了！
如果在超高购买了过期牛奶，可以持有购买该过期牛奶的小票，证明购买时已经过期，要求超市退换，否则，你可以拨打12315寻求工商部门查处，并要求生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。《中华人民共和国食品安全法》：第一百四十八条　消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

文章TAG：变质牛奶  变质鲜牛奶有何特征  
下一篇