1，丝瓜瘦肉汤的制作方法

1.丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。2.锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。3.加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。

丝瓜瘦肉汤的制作方法

2，丝瓜炖肉汤怎么做好吃

材料梅头肉，丝瓜，鸡汤，葱段，生粉，生抽，料酒，胡椒粉做法1.梅头肉切大薄片，加入生粉、生抽、料酒和少量胡椒粉码味20分钟2.丝瓜对半剖开再切片，虽然现在的丝瓜大的可疑，但总不能什么也不吃3.鸡汤煮开，放入丝瓜煮约5分钟至软后下肉片，搅散，再次煮滚后两分钟关火，洒葱段和胡椒粉提味。这一步如果没有高汤，可以用一点点油加一片姜爆香后加清水煮开再煮丝瓜也行。我家里正好有没喝完的鸡汤，味道嘛，当然更鲜甜喽
我是来看评论的

丝瓜炖肉汤怎么做好吃

3，丝瓜肉丝汤怎么做好吃

食材清单丝瓜肉丝、白菜、鸡蛋、盐油烹饪步骤1肉丝先烧一会，再放丝瓜。2放白菜3鸡蛋4关火，放盐油调味。
丝瓜肉丝汤怎么做好吃材料丝瓜200克，肉丝100克，香干100克，油、料酒、淀粉、盐、葱姜、鸡精适量。做法1、猪肉切丝加料酒、淀粉抓匀，腌约10分钟。2、丝瓜去皮切滚刀块，香干洗净切条。3、起锅热油爆香葱姜，倒入丝瓜、香干翻炒片刻。4、放3碗水烧开，丝瓜软时放肉片。5、汤沸腾时放盐和鸡精调味即可。
丝瓜肉丝汤的做法1.先放少许水，再加两勺油，煮滚。2.放入菌子，煮2~3分钟。3.混入丝瓜条，其易熟，且煮久就会出水不好吃了。4。过一会放小勺盐5.放入条状猪肉丝（之前半小时已用芡粉阉过）6.三种混煮1分多钟后捞起，即食。

丝瓜肉丝汤怎么做好吃

4，丝瓜肉片汤怎么做

鲜美丝瓜肉片汤 原料 丝瓜250克、瘦猪肉200克、植物油适量。 辅料盐3克、味精1克、胡椒粉0．5克、料酒5克、葱段5克、姜片10克。 做法 1．将丝瓜去皮、洗净，对剖两半、切片；猪肉洗净，下沸水锅氽一下，捞出沥水，切成片。 2．锅中放油烧热，煸香葱段、姜片，再下肉片炒干水分，烹入料酒，注入清水750克，再加盐、味精、胡椒粉，煮至肉熟。 3．锅中加入丝瓜片煮至断生，去掉葱段、姜片不用，盛入汤盆即成。特点肉片鲜嫩，汤清味美。 菜 名： 丝瓜肉片草菇汤 主 料： 丝瓜500克，肉片250克，草菇200克。 做 法： 清水6碗煲15分钟。 药用价值： 消暑、清热、化痰、祛湿、活络。 备 注： 丝瓜性质较温和，但属蔬菜科，用作滚汤会稍凉，寒底人士最好加片姜同煲。 沙蚬丝瓜肉片汤 1. 沙蚬1斤吐沙洗净 2. 丝瓜1斤去皮切段 3. 瘦肉1/4斤, 切片, 加少许盐和胡椒粉调味, 加少许d生粉搓匀. 4. 姜2片, 蒜头一粒切片 5. 煲磙水备用(一大汤碗份量) 6. 花生油半茶匙起镬, 加入姜蒜, 再将沙蚬炒至开口, 加磙水开大火煲磙. 7. 将沙蚬姜蒜捞起放入汤碗, 避免扬起镬底d沙(if any) 8. 将d汤倒入汤碗, 避免将镬底d沙(if any)倒入汤碗 9. 洗净镬, 将d沙蚬和汤加丝瓜煲磙, 再加肉片煲磙,调好味即可享用. 丝瓜咸蛋肉片汤 材 料： 丝瓜1根，咸蛋1个，瘦肉200克，姜3片 调味料： (1)盐1茶匙，糖半茶匙，淀粉半茶匙，胡椒粉少许 (2)盐1茶匙，胡椒粉、香油各少许 做 法： 1、将瘦肉切片，用调味料(1)腌10分钟。 2、丝瓜去皮，切成小块。 3、锅内加5杯水烧开，先放丝瓜和姜片，煮至稍软时改小火，放入肉片和咸蛋再煮3分钟。 4、见肉片已熟，即可加入调味料(2)，关火后盛入碗中即可食用。 重点提示： 1、放入肉片时一定要改小火。汤汁不要沸腾，以免肉片煮老，而且容易造成汤汁混浊。 2、丝瓜也可改用黄瓜代替。黄瓜先切成菱形片；为保留黄瓜的清香，做法3中，应先放入肉片和咸蛋煮3分钟，再放黄瓜略煮，这样就可变换出一道”黄瓜咸蛋肉片汤”。 魔厨丝瓜肉片汤 材料：丝瓜1条，咸蛋1个，瘦肉6两，姜3片 调料1：魔厨高汤（2~3匙/千克水） 调料2：盐少许，糖1茶匙，芡粉1/2匙 调料3：盐1茶匙，香油，胡椒粉 做法：1、将瘦肉切片，用调料2腌10分钟 2、丝瓜去皮切小块 3、锅中5杯水烧开，放入丝瓜和姜片，煮开改小火 4、入肉片咸蛋及魔厨高汤，煮3分钟 5、加入调料3即可品尝

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