对于减肥来即食燕麦片太容易消化，血糖生成指数偏高。燕麦不能减肥，吃对燕麦才能减肥，减肥的人如果时间紧张，可以吃即食燕麦片，但要现冲现喝，即食燕麦片容易糊化，不适合煮粥，在减肥圈子里，燕麦也是火的不行，很多人听说吃燕麦能减肥，恨不能顿顿吃燕麦。
1、燕麦片的减肥效果怎么样？
张大夫的妹妹是一名财务人员，天天坐着工作，生完二胎娃娃后体重增加明显。所以最近她痴迷于减肥，她见到我就会问：“哥哥，吃什么食物能够减肥？燕麦和莜麦减肥效果怎么样？”可见燕麦在广大人民群众中是多么被给予厚望，今天张大夫查阅文献就来给大家回答一下这个问题。通过查阅文献可以看到，燕麦和莜麦其实都属于燕麦，大家在超市见到的燕麦片多属于皮燕麦，而我国人民常吃的莜麦属于裸燕麦。
它们两个品种不同，但是都属于燕麦，和精米白面相比，燕麦这种食物不仅蛋白质含量高一些，而且脂肪和膳食纤维的含量也相对高一些，淀粉含量相对低一些。所谓营养学上的优势，多是来自于此，可是并不是说这就是所有优势所在了，燕麦中还有的，一种叫做β-葡聚糖的物质是其巨大营养学优势所在，因为β-葡聚糖是一种有利于提升人体饱腹感的食物，同时有利于降低血脂和血糖。
这就是为什么很多科普文献说燕麦这种食物吃进胃肠道消化和吸收速度相对较慢，饱腹感比较强，餐后血糖上升速度也会慢一些，的确是有利于血糖和血脂的控制，而回到能不能有助于减肥这个话题上来，其实任何食物，包括燕麦，只要是吃得多，摄入能力超过消耗的能量，就肯定不会减肥。燕麦的优势是吸收慢，有助于血糖和血脂的控制，但是其能力摄入超标，也不会让人减轻体重，这个观点希望大家能够明白清楚，
不过张大夫要特别提醒大家一下，超市里那种香香甜甜的进口燕麦零食，很多时候都是添加了油和糖，经过特殊处理而来的，除了油和糖还可能有其他的添加物，甚至有反式脂肪酸的添加，所以不会有利于体重的控制，还可能加重肥胖，造成心脑血管疾病高发。大家千万不要选择这种食物作为减肥产品，总之，对于燕麦来说，的确是一种健康的食材，但是吃的多也会发胖，而且有很多深加工的燕麦食品已经让燕麦丧失了健康食材的本性，也是不值得选择的减肥食物。
2、燕麦片怎么吃才减肥？
大家好！我是福爸，临床营养师，希望我的回答对您有用。燕麦是广受欢迎的健康食物，最近几年炒的挺火的，在减肥圈子里，燕麦也是火的不行，很多人听说吃燕麦能减肥，恨不能顿顿吃燕麦。然而貌似效果不太好，甚至发胖的都有，说好吃燕麦能减肥的呢？其实，燕麦不能减肥，吃对燕麦才能减肥。燕麦之所以受欢迎，是因为燕麦是全谷物，营养成分丰富，在主食当中，燕麦以高膳食纤维、高蛋白质、维生素矿物质丰富著称，
这样的主食和米饭馒头相比，确实适合用来减肥。但真想要达到减肥效果，还是要正确的吃燕麦，选对燕麦产品选对燕麦产品至关重要。去超市看看就会发现，燕麦相关的产品琳琅满目，其中的差别是巨大的，适合减肥的主食，膳食纤维要多，维生素矿物质要多，如果蛋白质再多点就更好了。最符合这个要求的燕麦产品，是燕麦粒和传统燕麦片，
燕麦粒是脱壳的燕麦，包含燕麦所有营养，是最好的燕麦产品。燕麦粒不容易煮烂，煮之前先泡泡水，用来和糙米一起煮米饭煮粥都是不错的，传统燕麦片是燕麦粒简单压制而成，比较厚，保留了燕麦大部分的营养，也是比较适合减肥的燕麦产品。比燕麦粒容易熟，煮十分钟左右就好了，适合煮燕麦粥吃，即食燕麦片是蒸熟的燕麦粒脱水后压制而成，优点是温水温牛奶冲泡就能吃，非常方便。
缺点是营养损失较大，尤其是维生素损失多，对于减肥来说，即食燕麦片太容易消化，血糖生成指数偏高。所以减肥的人如果时间紧张，可以吃即食燕麦片，但要现冲现喝，即食燕麦片容易糊化，不适合煮粥，花式燕麦片和速溶麦片就彻底不适合减肥的人吃了，因为加了太多的糖和脂肪，热量太高，吃的方法也很重要燕麦粒适合煮饭，这没问题。
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