这个时候可以加一点水炒一会，因为豆腐皮比较干,将豆腐皮用清水冲洗干净，然后用温水浸泡,3、豆芽不好煮，先放进去炒一会，等到豆芽变软，再炒豆腐皮,取一块豆腐皮平放，然后用手抓一点肉，揉成条状放在豆腐皮上,豆皮做法:食材:豆腐皮1张，青椒1个，红椒半个，黄豆芽100g。
豆皮做法:食材:豆腐皮1张，青椒1个，红椒半个，黄豆芽100g。辅料:大葱1段、香菜1根、姜1片、花生油10ml、盐2g、酱油1汤匙、鲜鸡汁1汤匙、五香粉1茶匙。步骤:1。把需要切的食材处理一下，把豆腐皮切成细丝，去掉青椒中间的籽和白筋，再切成细丝，这样加工出来的青椒就不会辣了。将欧芹切成段，分离茎和叶。洋葱和姜叶切丝，芫荽根和葱姜煸炒。2.炒锅加入少许花生油，放入葱丝、姜丝、香菜根翻炒出香味。3、豆芽不好煮，先放进去炒一会，等到豆芽变软，再炒豆腐皮。这个时候可以加一点水炒一会，因为豆腐皮比较干。4.加入酱油、五香粉、盐、鲜鸡汁调味继续翻炒均匀。5.最后加入青椒丝、红椒丝和香菜叶，炒一会儿，10秒左右就够了。青椒和红椒很容易烹饪。
2、 豆皮怎样做好吃将豆腐皮用清水冲洗干净，然后用温水浸泡。猪肉去皮，洗净，放入葱姜，剁成肉末，放入大碗中，香菇洗净，切碎，和肉末一起放在碗里。在肉馅中加入盐，少许料酒，搅拌均匀，然后加入一个鸡蛋搅拌均匀，浸泡后取出豆腐皮，沥干水分，切成大小均匀的大块。取一块豆腐皮平放，然后用手抓一点肉，揉成条状放在豆腐皮上。
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