2.在添加茴香馅料饺子时，加入鸡蛋可以保持肉的水分和营养成分不流失，做出来的饺子鲜美多汁，加上烤肉酱的馅料香味浓郁，多汁不腻，会让-,3.剁碎茴香放入肉馅中,茴香饺子Practice]:1,茴香饺子馅料方法原料:冷水面团1份，茴香1把，猪肉馅375g,拌茴香馅饺子时，不要加入麻油、五香粉等辛辣香料，会掩盖茴香的香味。
茴香饺子Practice]:1。准备一大盆清水，加入适量的盐，搅拌融化，放入清水茴香苗中15分钟，可以杀死茴香。2.将猪肉剁成肉末，加入适量的生抽、料酒、盐、蚝油、葱花、姜末、胡椒粉和烧烤酱，搅拌均匀，然后打入一个鸡蛋，倒入适量的水数次搅拌肉末，然后放入冰箱腌制10分钟。3.将茴香苗控制水分后切成细粉，放入腌制好的肉馅中，加入适量植物油，搅拌均匀备用。唠叨几句:1。拌茴香馅饺子时，不要加入麻油、五香粉等辛辣香料，会掩盖茴香的香味。2.在添加茴香馅料饺子时，加入鸡蛋可以保持肉的水分和营养成分不流失，做出来的饺子鲜美多汁，加上烤肉酱的馅料香味浓郁，多汁不腻，会让-。3.肉馅拌上调料，用力搅拌后，放冰箱冷了就可以凝固了，熟了饺子包起来就多汁不含水了。
2、 茴香 饺子怎么做茴香饺子馅料方法原料:冷水面团1份，茴香1把，猪肉馅375g。材料:酒1汤匙、酱油2汤匙、鸡精、盐半茶匙、香油，面条里放一个鸡蛋和面粉会让饺子橡皮筋更好吃，煮的时候不喜欢粘在一起。混合面团，盖上盖子，防止水分蒸发，2.制作肉馅:在肉馅中加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油，用筷子朝一个方向不停搅拌。可以边搅拌边加点水，最后加入酱油搅拌至粘稠，然后加入葱花和姜末。3.剁碎茴香放入肉馅中，4.每个饺子包里放一点馅料，揉成饺子，放在开水里煮到浮起来，再加两次水，才拿出来吃。
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