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1，史高维尔指标的名称来历

他以自己的姓“史高维尔”（Scoville）为单位名称，每一史高维尔单位辣味就要以一百万滴水来稀释。

史高维尔指标的名称来历

2，我是四川人特别喜欢吃辣各种各样的辣酱我都吃过想问问有没有

你好！辣子有好几百种，你应该都去尝试下仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
有，广东的辣的来试试，花椒用油爆一下。拿来炒菜
我家有，但是你也吃不到，特别香的，闻着就流口水
纪香蒜蓉小米辣酱，超好吃尝尝吧。
武汉鸭脖酱

我是四川人特别喜欢吃辣各种各样的辣酱我都吃过想问问有没有

3，请问什么最辣

最辣的辣椒最辣。
辣椒~
辣椒粉
一种叫小米辣的辣椒(青色略带黄的那种最辣)
不管是什么东西,辣不辣不都是自己的感官的吗?所以,最辣的是人 墨西哥哈巴列拉辣椒，辣度达到惊人的60万！世界第一！ 印度鸟眼辣椒，辣度也能达到30～50万！不过有个印度老头能一口气生吃10多个鸟眼辣椒，相当牛啊！ 另外，泼妇很辣！我吃过最辣的就是海南的黄辣椒 哎真没有见过这样的 安徽的朝天椒 不一定最红的辣椒就辣哦 贵州的转椒、尖椒 这只是她们本地人的说法 书名我不知道哦
长沙南门口四娭毑的口味虾！ 来试下了 保证辣的你爽！
辣椒

请问什么最辣

4，什么叫斯可维法

斯科维尔 斯科维尔是辣椒的辣度单位，一定量的辣椒素放入一定量的水中再用舌尖尝试其辣得到的辣度就是斯科维尔，斯科维尔指数越高其辣椒越辣，最先使用该辣度单位的是美国药剂师韦尔伯·斯科维尔，他于1912年提出了这个单位，于是人们变用他的名字来命名了这个单位。 　　植物病理学家本·维拉隆将斯科维尔的方法一直沿用至今。维拉隆的测量法是将无辣味的西班牙甜辣椒定为零斯科维尔单位。由此排列出杰勒派诺辣椒为3500~4500单位，塔巴斯哥辣椒为3万~5万单位，朝天椒约有7万个单位，海南黄灯笼椒约有17~18万个单位印度鸟眼辣椒为10万~12.5万单位，墨西哥的哈巴涅拉辣椒，辣度高达30万斯科维尔单位。 　　“魔鬼辣椒”生长在印度南部。“魔鬼椒”中含有超过100万个“斯科维尔单位”。魔鬼椒”通常是制成辣椒粉或加在其他调料中，但也有怕不辣的人喜欢一小口一小口地生吃“魔鬼椒”，享受那种“辣彻肺腑”的感觉。据他们说，吃辣是很容易上瘾的。 　　英国《每日电讯报》18日报道，英国人尼克·伍兹培育的辣椒新品种“无限”(Infinity)日前获得吉尼斯世界纪录认证，接棒产于印度东部的“魔鬼椒”，成为世界最辣辣椒品种。根据斯科维尔辣度检测体系，“无限”的辣度为117万，先前纪录保持者、印度“魔鬼椒”辣度大约100万。117万单位意味着把辣椒汁水稀释117万倍，才能彻底中和辣味。
你好！好像不是这几个字如果对你有帮助，望采纳。

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